Les habitudes estivales espagnoles que tous les étrangers devraient adopter

Quittez la ville pour la plage ou la montagne

En été, la plupart des habitants des grandes villes espagnoles sont en fait des touristes ; tous les locaux partent pour les petits villages, les zones côtières ou les montagnes. D'une part, il fait généralement trop chaud pour rester dans ces îlots de chaleur tout l'été, et d'autre part, la plupart des commerces ferment et tout le monde est en vacances ; il est donc inutile de rester chez soi. Direction le nord de l'Espagne ou les villages de haute montagne pour échapper à la chaleur.

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Trouvez votre pueblo

Plutôt que de partir à la plage ou à la montagne, de nombreux Espagnols retournent dans leur village. C'est peut-être là où leurs parents ont grandi ou où vivent encore leurs grands-parents. C'est l'occasion de quitter la ville, mais aussi de renouer avec ses racines et de passer plus de temps avec sa famille élargie. Si votre famille vit à l'étranger et que vous n'avez pas de village où aller, vous pouvez toujours trouver celui qui vous convient et en faire votre escapade annuelle.

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Fermez toutes les fenêtres et les stores

Si vous avez déjà séjourné en Espagne en été, vous savez qu'ouvrir les fenêtres ne rafraîchit pas l'air, mais le réchauffe. Faites comme les Espagnols : fermez vos volets, stores et fenêtres pendant les heures les plus chaudes pour rester au frais.

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Boire du tinto de verano

En été, l'Espagne offre de nombreuses boissons rafraîchissantes, mais l'une des plus populaires est le tinto de verano, ou vin d'été. Les Espagnols ne boivent pas souvent de sangría ; c'est surtout pour les touristes. Ils préfèrent le tinto de verano, un mélange de vin rouge et de limonade pétillante.

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N'osez pas sortir en plein jour

Dans de nombreuses petites villes et villages d'Espagne, les rues sont complètement calmes et désertes entre 13 h et 17 h environ. Les magasins encore ouverts en été seront probablement fermés et tout le monde sera chez soi, à l'abri du soleil. Vous aurez peut-être l'impression d'être tombé sur une ville fantôme, mais les Espagnols savent qu'il fait bien trop chaud pour passer du temps dehors.

Faire une sieste

En Espagne, la sieste, pendant la majeure partie de l'année, relève du mythe : les gens sont trop occupés par le travail, les enfants sont à l'école et la vie est aussi trépidante ici que dans n'importe quel autre pays. Mais en été, la sieste est presque indispensable dans de nombreuses régions du pays, car il fait tout simplement trop chaud pour faire quoi que ce soit, surtout avec le ventre plein après le déjeuner.

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Gardez toujours un éventail d'abanico avec vous

Inspirez-vous des grands -mères espagnoles et emportez un ventilateur à main avec vous en été. On ne sait jamais quand on aura besoin d'un peu de fraîcheur, comme dans les tunnels du métro, qui ne sont pas climatisés et où il fait souvent une chaleur étouffante en été.

Emportez autant de confort que possible à la plage

Les Espagnols n'emportent pas seulement des serviettes, des seaux et des pelles à la plage : ils viennent avec tout le confort possible pour passer la journée. Pensez aux transats, aux petites tables, aux grands parasols, aux glacières, aux repas faits maison… tout le tralala. Vous risquez d'être jaloux de tout ce qu'ils ont apporté, alors soyez prêt.

Profitez des festivals locaux

L'été est le moment idéal pour partir en vacances, fermer boutique et faire la sieste, mais c'est aussi le temps des fêtes : de nombreuses villes, villages et quartiers célèbrent leurs fêtes annuelles à cette période. Parmi les plus importantes, citons la fête des Moros y Cristianos à Villajoyosa, la bataille de tomates de La Tomatina à Buñol et les courses de taureaux de San Fermín à Pampelune.

Le 15 août est le jour où se déroulent le plus de fêtes locales, puisque 1 205 municipalités à travers le pays organisent leurs fêtes patronales locales.

Profitez de toutes les soupes froides d'Espagne

Oubliez les plats chauds en été ; il fait bien trop chaud pour allumer le four ou la cuisinière. Faites comme les locaux et savourez une variété de soupes froides. L'Espagne compte plusieurs soupes froides traditionnelles, principalement originaires de différentes régions d'Andalousie. La plus célèbre est bien sûr le gaspacho , à base de tomates, de poivrons, de concombre, d'ail et d'huile d'olive. Le salmorejo , plus épais, est composé de pain, d'œuf dur et de jambon, et est typique de Cordoue. La porra , encore plus épaisse, est servie dans la ville historique d'Antequera. Parmi les autres soupes froides, on trouve l'ajo blanco, que l'on trouve autour de Malaga et de Cadix, à base d'amandes, de pain, d'ail et de vinaigre de Xérès. Il existe aussi la pipirrana de Jaén et des variantes de gaspacho à la pastèque ou aux cerises.

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Passez la nuit en plein air

Quand le soir arrive et que la journée commence enfin à se rafraîchir, les Espagnols sortent à nouveau pour profiter de la brise. Comme beaucoup n'ont pas la climatisation ou ne peuvent pas se permettre de la laisser fonctionner en permanence, sortir est l'un des seuls moyens de se rafraîchir. On voit souvent les habitants de leur barrios (quartier) s'asseoir sur une chaise devant leur maison au coucher du soleil, prolongeant ainsi leur salon pour discuter avec leurs voisins.

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