Conseils ménagers : puis-je recongeler des aliments décongelés ?

Utiliser le réfrigérateur comme méthode efficace de conservation des aliments est un excellent allié pour de nombreuses personnes qui ne vont généralement pas fréquemment au supermarché. Beaucoup d'entre elles choisissent donc de mettre des produits tels que des viandes, des fruits ou des légumes au congélateur lorsqu'ils sont crus.

Cependant, il arrive parfois que, lors de la préparation d'un repas, les aliments congelés soient sortis du réfrigérateur, mais il arrive parfois que le produit ne soit finalement pas utilisé et que, lorsque la personne s'en rende compte, il soit déjà décongelé.

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Dans ce contexte , la question se pose de savoir s'il existe un problème à réintroduire des aliments qui ont été congelés dans le réfrigérateur , mais qui ont été sortis et non utilisés, restant ainsi crus.

Voir plus : Rien pour perdre du poids ? Erreurs courantes que vous pourriez commettre dans votre régime. À ce sujet, le compte Instagram Soycienciaycocina explique qu'il existe d'innombrables processus invisibles (physiques et microbiologiques, impliquant des bactéries et des micro-organismes) dans les aliments, qui ne s'endorment que lorsqu'ils sont congelés et peuvent se reproduire encore plus lorsqu'ils sont décongelés. Voir plus : Avez-vous déjà vu des « vers » flotter dans vos yeux ? Voici ce que sont ces taches.

Pour cette raison, il est déconseillé de recongeler un produit précédemment congelé puis décongelé, car cela augmente le risque de maladies d'origine alimentaire. De plus, la texture et la saveur peuvent également être altérées. Voir aussi : La Colombie exigera un visa pour les ressortissants israéliens lors de courts séjours.

Il convient de mentionner que vous devez être très prudent dans la façon dont vous manipulez les aliments, car une négligence pourrait vous coûter la vie.

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