Palais impériaux, le plus ancien tour du monde d'Europe et génies de la musique : 48 heures à Vienne

« Les rues de Vienne sont pavées de culture ; celles des autres villes sont pavées d'asphalte », a résumé un jour l'écrivain et dramaturge autrichien Karl Kraus, résumant magistralement les siècles d'histoire et de développement culturel de la capitale autrichienne, qui fut autrefois la capitale de l'Empire austro-hongrois et le centre du pouvoir des Habsbourg , l'une des maisons royales les plus puissantes et les plus influentes d'Europe.

Parsemée d'impressionnants palais impériaux et de monuments baroques, Vienne est aussi la capitale de la musique, grâce aux grands génies qui en ont fait leur demeure, de Beethoven à Mozart , de Haydn à Schubert et, bien sûr, Johann Strauss , le « fils préféré » de la Vienne musicale, le plus célèbre compositeur de valses, un rythme qui avec lui est passé de la musique paysanne traditionnelle au centre des bals impériaux.

Avec son architecture monumentale , la capitale de l'Autriche se distingue par sa beauté imposante et rappelle la splendeur du Moyen Âge, de la période baroque et de son passé de centre impérial .

Avec ses cafés et restaurants, dont le majestueux Café Central est sans doute le symbole, Vienne, élue plus d'une fois meilleure ville où vivre , est une ville où il fait bon flâner. Malgré sa grande superficie, l'essentiel de son patrimoine historique est concentré dans le centre historique , une invitation à la découverte à pied.

Voici un plan de deux jours pour découvrir l'essentiel de la capitale autrichienne, à 2h20 de train de Budapest (Hongrie), 4h de Prague (République Tchèque) et Munich (Allemagne) et 5h de Ljubljana ( Slovénie ) et Zagreb (Croatie).

8h30. Déclaré « Patrimoine Mondial » par l’UNESCO pour sa richesse architecturale et urbaine, le centre historique de la ville est le meilleur endroit pour commencer. Visite guidée. Près de la station de métro Herrengasse, au cœur de vastes jardins, se trouve le palais de la Hofburg , ancien château au XIIIe siècle, devenu plus tard la résidence principale de la famille des Habsbourg pendant plus de 600 ans.

Parmi les bâtiments exposés figurent les majestueux appartements impériaux, la salle d'audience néo-rococo et l'école d'équitation espagnole.

Il y a aussi le musée Sisi (entrée 20 euros), qui plonge dans les rebondissements fascinants de la vie de l'impératrice Élisabeth, de la façon dont elle est passée d'une simple jeune femme à une impératrice très aimée et en avance sur son temps , qui s'est rebellée contre la vie de cour rigide et a défendu des causes telles que l'expression de soi et la santé mentale.

10h00. Si vous quittez la Hofburg par le parc Burggarten, avec son monument Mozart, vous passerez devant le musée Albertina (entrée, 19,90 €), un centre incontournable de l'art moderne qui expose des œuvres de Monet, Renoir et Picasso, entre autres.

Dans le bloc suivant, vous verrez l' Opéra d'État de Vienne et, à côté, l' avenue Ringstrasse , qui entoure tout le centre-ville historique en suivant le tracé de l'ancien mur du XIIIe siècle.

Sur cette avenue se trouvent aujourd'hui l'Université et l'Église votive, l'Hôtel de Ville de Vienne, les Musées d'Histoire Naturelle et d'Histoire de l'Art , le Parlement et l'Ancien Ministère de la Guerre, entre autres bâtiments emblématiques.

12h00. Dépêchez-vous, car le Hoher Markt , la plus ancienne place de la ville, est à 12 minutes à pied. Son attraction principale chaque midi est l' horloge Anker , décorée de 12 figurines d'époque qui défilent ensemble au son de la musique viennoise. Le spectacle dure moins de 15 minutes.

12h30. À quatre minutes à pied de l'horloge de la Wollzeile, le restaurant Figlmüeller sert depuis plus de 100 ans ce qu'il prétend être « l' escalope la plus célèbre du monde ».

Dégustez le plus grand Milanais d'Europe, encore meilleur accompagné d'une salade de pommes de terre et d'un verre de vin autrichien . Le cépage le plus emblématique du pays est le Grüner Veltliner (blanc), mais si vous préférez un rouge, vous pouvez commander des variétés comme le Zweigelt, le Blaufränkisch ou le Sankt Laurent.

14h00. Depuis Figlmüeller, il faut marcher trois minutes pour rejoindre la cathédrale Saint-Étienne , l'un des bâtiments les plus emblématiques de la ville, construit dans le style gothique et couronné par une flèche de 136 mètres de haut.

Après une montée difficile par l'escalier en colimaçon, depuis la plate-forme d'observation au sommet, vous obtenez une vue fantastique sur le centre et l'arrière de la cathédrale et son toit de tuiles, avec plus de 250 000 tuiles restaurées après les bombes qui l'ont détruite pendant la Seconde Guerre mondiale .

Vous pouvez visiter l'intérieur et les catacombes grâce à des visites guidées ou des audioguides (7 euros par section). À noter : des concerts sont également organisés dans la nef centrale ; ils valent vraiment le détour.

15h00. Quittez la cathédrale et dirigez-vous vers le sud. Tournez à droite pour rejoindre la rue Graben , l'une des rues les plus importantes du centre -ville.

C'est une rue piétonne commerçante large et élégante , avec des boutiques, des cafés et des restaurants avec des tables sur le trottoir, et au centre, la fontaine Lepolodo et la colonne de la peste, une statue baroque construite pour célébrer la fin de la peste et honorer ses victimes.

Au bout du Graben - à 300 mètres - vous trouverez Kohlmarkt , la « rue du luxe » , avec des bijouteries, des boutiques haut de gamme et des marques de mode internationales.

16h00. Vous pouvez revenir par Graben et tourner sur la Spiegelgasse pour rejoindre la Tegetthoffstraße 2, où se trouve la crypte impériale de Vienne, ou crypte des Capucins, sous l'église du même nom.

Avec un droit d'entrée de 13 euros, vous pourrez voir 150 sarcophages, des œuvres d'art , dans lesquels repose la plupart des membres de la famille des Habsbourg , dont François-Joseph Ier, le prince Rodolphe et l'impératrice Sissi.

17h00. Il est temps de déguster l'une des spécialités les plus célèbres de Vienne : la Sacher Torte , un gâteau au chocolat créé en 1832 par l'apprenti pâtissier Franz Sacher, qui travaillait à la pâtisserie Demel et fonda plus tard l' hôtel Sacher .

Et voilà les deux options pour la déguster ; après un litige juridique concernant le nom, l'hôtel a été autorisé à la vendre sous le nom de « Sacher-Torte Originale », et la boulangerie Demel, sous le nom de « Eduar Sacher Torte ». Choisissez-en une ou hésitez à la choisir pour trouver celle qui vous convient le mieux.

18h30. Si vous choisissez le Café Sacher, vous serez juste en face de l' Opéra national de Vienne , l'une des plus grandes compagnies d'opéra au monde . Vous pouvez explorer l'opéra avec une visite guidée (40 minutes, 15 euros) ou assister à une représentation. Les prix varient d'environ 5 euros dans la partie supérieure à 250 euros ou plus pour les places aux premiers rangs ( www.wiener-staatsoper.at ).

20h30. Si la Sachertorte ne vous a pas rassasié pour le dîner, une alternative intéressante est de terminer la journée avec un bon goulasch ou un autre plat typiquement viennois dans un restaurant typique comme le Gasthaus Poschl (Weihburggasse 17), situé dans le centre-ville et généralement rempli de locaux, pas seulement de touristes.

8h30. Il est temps de sortir du centre-ville et de prendre le métro U4 ou les tramways 60 ou 10 pour rejoindre le château de Schönbrunn , également connu sous le nom de « Versailles viennois », résidence d'été de la famille impériale .

Pour explorer le spectaculaire intérieur rococo, il existe différents billets ; vous pouvez opter pour l'entrée générale à 40 euros ou visiter uniquement les impressionnants jardins (entrée gratuite), avec des statues gréco-romaines, la fontaine de Neptune et un belvédère avec une vue magnifique.

Il y a aussi un labyrinthe, le plus vieux zoo du monde et un musée des calèches (plusieurs zones sont payantes ; un billet de 15 euros couvre tout dans les jardins).

11h00. Retour au centre-ville, au 30 Seilerstätte, car Vienne est la « capitale mondiale de la musique ». Ensuite, vous devez absolument visiter la Maison de la Musique (Haus Der Musik, entrée 17 euros), un musée interactif qui vous invite à découvrir le monde de la musique de manière innovante et non conventionnelle : expérimenter, explorer et créer directement votre propre musique , sur les quatre étages de ce qui était autrefois le palais de l'archiduc Charles, dans la vieille ville.

Un voyage musical qui réunit les grands compositeurs du passé (de Strauss à Mozart) avec les musiciens les plus remarquables du présent et un aperçu de l'avenir de la musique numérique et de la réalité virtuelle.

13h00. Près de la station de métro Kettenbrückengasse, à 12 minutes à pied de la Maison de la Musique, le Naschmarkt est une excellente option pour déjeuner.

Bien qu'il existe d'autres marchés plus ethniques et alternatifs, comme le Brunnenmarkt sur la Yppenplatz, le Naschmarkt est le plus célèbre et le plus populaire pour son choix d'épices, de thés, de noix, de poissons et fruits de mer frais, ainsi que pour toutes sortes de sandwichs, de falafels et de wraps, qui se marient parfaitement avec les bières locales comme la Murauer, la Stiegl Puntigamer ou la Gösser, servies sur les différents stands. Le déjeuner y coûte entre 15 et 30 € ; dans les restaurants, entre 30 et 50 € ; et dans les restaurants haut de gamme, entre 50 et 60 € par personne.

14h30. Cela peut paraître controversé, mais si vous êtes amateur de musique, vous apprécierez une visite au cimetière central (à 45 minutes de Naschmarkt en métro U4 et train S7 ; entrée gratuite), où vous trouverez les tombes de grands compositeurs tels que Gluck, Beethoven, Schubert, Hugo Wolf, Johann Strauss (père et fils), Lanner, Brahms, Schoenberg et bien d'autres.

Les monuments dédiés à Beethoven et à Strauss, en particulier, sont des lieux de mémoire pour les mélomanes du monde entier. Le monument à Mozart est également un incontournable , bien que son corps repose dans un autre cimetière, le cimetière Saint-Marx. La visite vous permet également de découvrir d'autres quartiers de la ville, loin du centre-ville.

16h30. Comptez 35 minutes de trajet en S7 pour rejoindre le Stadtpark , le plus ancien parc de la ville . Il offre des promenades paisibles et pittoresques parmi les statues et diverses espèces végétales, particulièrement attrayantes en été. Plusieurs ponts relient également les deux parties du parc en traversant la Vienne, et un grand monument à Johann Strauss jouant du violon est également visible.

18h00. Marchez 20 minutes jusqu'à la Hundertwasserhaus , sur les rives du Danube, un complexe résidentiel curieux et coloré construit dans les années 1980 par le peintre Friedensreich Hundertwasser. Nichées entre des briques et des bâtiments plus modernes, ces maisons sinueuses, avec des arbres qui émergent de leurs fenêtres , sont de véritables œuvres d'art moderne.

19h00. Option A : Il faut compter 18 minutes de marche, 12 minutes en transports en commun ou 10 minutes en voiture depuis Hundertwasserhaus pour rejoindre le Prater , l'ancien et populaire parc d'attractions de la ville, ouvert en 1895 et qui propose plus de 250 manèges pour tous les âges, dans une ambiance très animée.

Outre un espace vert propice au repos et à la détente, vous pourrez vivre des sensations fortes sur les montagnes russes, les simulateurs et les jeux d'horreur. Ne manquez pas la grande roue (tour du monde) , symbole de Vienne depuis son ouverture en 1897, avec une vue magnifique depuis ses 60 mètres de hauteur . L'entrée au parc est gratuite et vous payez par tour (la grande roue coûte 12 euros). Le Prater propose également des dîners avec spectacles , comme des concerts de Strauss.

19h00. Option B : Si vous préférez, au lieu de visiter le parc du Prater, vous pouvez opter pour un dîner-croisière sur le Danube , sans doute le plus célèbre et le plus romantique d'Europe. Il en existe plusieurs, comme celui proposé par Schifffahrt Wien, qui dure trois heures et coûte 45 euros par personne.

Au départ de la place Schwedenplatz, le trajet passe par des sites emblématiques tels que l'observatoire Urania et la centrale thermique Hundertwasser. Moyennant un supplément, vous pouvez opter pour un dîner composé de trois plats, accompagné d'un vin mousseux en apéritif.

Le Prater et la croisière sur le Danube sont sans aucun doute de belles expériences pour compléter votre visite de cette ville exceptionnelle dans l'un de ses sites emblématiques.

• Via Iberia, via Madrid, 1 760 $ US aller-retour. Lufthansa + Austrian Airlines, via Francfort, à partir de 1 630 $ US.

• Le centre historique, où se trouvent la plupart des attractions, est le meilleur choix. D'autres bonnes options sont Josefstadt, tout près ; Leopoldstadt, un quartier branché et branché ; et Neubau, le « quartier des musées ».

Exemples : à l'Ibis Wien Hauptbahnhof, près de la gare, à partir de 148 euros la chambre double. Au City Central (4*), à Leopoldstadt, comptez 195 euros.

• Repas : de 5 à 12 € par personne dans les fast-foods ; de 30 à 40 € dans les restaurants classiques ; et plus de 50 € dans les établissements haut de gamme. Dans la rue, les kebabs commencent à 4 € et les hot-dogs et bières à 10 €.

• Ticket de métro, 2,40 euros ; carte de transport 24 heures, 8 euros ; Vienna Card (pour 48 heures), 25 euros.