Il nuovo oro verde che sostituisce l'antico infuso con il 150% in più di antiossidanti

Secondo il sito web 'CuídatePlus', le tisane stanno diventando sempre più popolari per i benefici che offrono: aiutano a migliorare la salute cardiovascolare, rallentano l'invecchiamento e facilitano la perdita di peso .

Uno dei più noti è solitamente il tè verde, per la quantità di antiossidanti che contiene, come le catechine di tipo EGCC, oltre a vitamina C e altri nutrienti che aiutano a perdere peso e a combattere le malattie croniche, ha proprietà antinfiammatorie e riduce il colesterolo cattivo , spiega il sito web 'Tua Saúde'.

Sebbene l'infuso contenga diversi benefici, ce n'è uno nuovo che si sta posizionando come alternativa: si tratta del tè matcha, poiché ha un'alta concentrazione di catechine epigallocatechina e questa caratteristica lo posiziona come uno dei tè di qualità più elevata.

Questo tè è originario della Cina ed è diventato la bevanda preferita di molte persone, perché rafforza il sistema immunitario, riduce lo stress, aiuta a eliminare i liquidi, stimola la mente, controlla l'ipertensione , tra le altre cose, afferma la nutrizionista ed esperta nel trattamento dell'obesità, Isabel Beltrán.

Inoltre, secondo uno studio del National Institutes of Health (NIH), il consumo regolare di matcha può avere un effetto positivo sulla salute fisica e mentale.

Secondo il sito web 'CuerpoMente', il tè matcha fornisce vitamine A, E, K e minerali come calcio, potassio, ferro, magnesio, fosforo e zinco. Contiene inoltre antiossidanti come polifenoli, catechine e L-teanina, che aiutano ad aumentare le difese e a prevenire le malattie.

“Esiste una classificazione di tutti i tipi in base alla loro appartenenza al gruppo degli acidi fenolici o dei flavonoidi (catechine). In questo caso, il tè matcha contiene epigallocatechina (EGCG) che è un potente inibitore dell'“enzima sintasi” degli acidi grassi, generando un intermediario che inibisce il trasporto degli acidi grassi”, spiegano Enrique José Albert Pérez e Manuel Reig García-Galbis del Dipartimento di Infermieristica, Facoltà di Scienze della Salute, Università di Alicante, nel documento Effetti del tè verde sullo stato nutrizionale dell'esercizio fisico; revisione sistematica.

Le polveri di matcha possono contenere fino a 137 volte più antiossidanti del tè verde convenzionale, poiché provengono dalla pianta Camellia sinensis. “È una delle bevande più diffuse al mondo, ampiamente utilizzata nella cultura asiatica; "È un prodotto che contiene una grande quantità di polifenoli e caffeina, anche se quest'ultima in una concentrazione minore ", hanno affermato Albert e García.

(Altro: Questi potrebbero essere i benefici del bere tè verde a stomaco vuoto ).

Questo tè ha molti benefici, ma andrebbe consumato con moderazione, poiché il suo elevato contenuto di nutrienti potrebbe essere dannoso per la salute.

Per ottimizzarne i benefici ed evitare effetti collaterali, si consiglia di consumare tra due e tre tazze di tè matcha al giorno, in modo da non sovraccaricare l'organismo con livelli eccessivi di energia e caffeina.

“Sono presenti in grandi quantità nel tè matcha e hanno una potente azione antiossidante, per cui svolgono un ruolo fondamentale nella prevenzione dei danni causati dai radicali liberi sulle strutture cellulari”, hanno affermato Albert e García.

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