Il nuovo locale alla moda nel centro di Madrid è l'ideale per dare il via all'estate e godersi uno splendido tramonto: con vista sulle Cuatro Torres.

Poche città offrono un contrasto così forte tra natura urbana e architettura contemporanea come Madrid , vista dall'alto. Tra grattacieli, giardini nascosti e un'offerta culturale che si fonde con le attività per il tempo libero, c'è un angolo poco conosciuto che sta guadagnando popolarità tra chi cerca una buona opzione per una fuga pomeridiana senza troppo caldo . Un luogo dove il tramonto diventa uno spettacolo e il trambusto della città svanisce sullo sfondo.

Il Lateral Caleido Rooftop è la scelta perfetta per chi cerca una terrazza unica dove sorseggiare un drink , condividere una cena informale o ammirare il tramonto sul Paseo de la Castellana , con una vista privilegiata sulle Cuatro Torres e un'atmosfera fresca e rilassata che invita a soffermarsi. Già affermatosi come uno dei luoghi più gettonati dell'estate madrilena, questo nuovo rooftop combina posizione, cucina e atmosfera in un modo che attrae sia i madrileni che i turisti.

Un'oasi elevata nel distretto finanziario

Situato sul tetto di Plaza de los Invernaderos , questo spazio verde con pareti in vetro fa parte del progetto Caleido , un innovativo progetto di svago, ristorazione e arte che ha rivitalizzato il mondo degli affari nella zona nord di Madrid. Con oltre 50.000 metri quadrati, questo complesso è già uno dei luoghi più frequentati dagli studenti dell'Università IE , dai dipendenti degli uffici vicini e dai turisti in cerca di nuovi posti nella capitale.

Lateral ha scelto questa posizione strategica per aprire un nuovo ristorante con il suo tocco distintivo: un design d'interni ispirato alla metà del secolo , toni caldi, mobili in fibre naturali e un menù variegato che combina i classici della sua cucina con nuove proposte pensate per la condivisione. La terrazza è spaziosa, confortevole e perfettamente ventilata. E al calar della sera, le tende si chiudono e la musica d'ambiente trasforma il rooftop nel luogo ideale per brindare con vista sullo skyline di Madrid.

Cocktail, snack e ricette da condividere

Il menu dei drink include una rinfrescante selezione di mojito ai gusti di frutti di bosco e anguria, oltre ad Agua de Valencia , Aperol Spritz (disponibile anche in versione tropicale) e sangria esclusive. Sono disponibili anche opzioni analcoliche come limonate fatte in casa , classiche o al frutto della passione, perfette per chi preferisce drink morbidi senza rinunciare al sapore.

Sul fronte culinario, spiccano i pinchos di tortilla al tartufo , il bikini galiziano e le capesante ai pistacchi . Una menzione speciale va alla coca con salmone affumicato e avocado , un'opzione fresca e gustosa che ha conquistato chi ha già provato il nuovo menu. L'esperienza è senza dubbio completa: prodotti preparati con cura, presentazione delicata e un prezzo medio accessibile, tra i 25 e i 30 euro a persona .

Il menu del Lateral Caleido Rooftop offre una varietà di sapori che va ben oltre i classici pinchos. Tra le opzioni più gustose ci sono le crocchette fatte in casa , disponibili in diverse varianti : pollo arrosto con peperone verde fritto , prosciutto iberico , gamberi all'aglio o la sorprendente combinazione di cecina (salume stagionato) con uovo fritto .

Tra gli altri piatti forti, piatti reinterpretati con un tocco internazionale, come la brioche di calamaretti con maionese sriracha e kimchi , le quesadillas di pollo con pico de gallo e panna acida o l' assortimento di gyoza con salsa chili dolce . Per i piatti più classici, ci sono proposte sostanziose come il cachopín ripieno di prosciutto serrano e formaggio, l'hamburger LTL con spalla iberica e brie o il controfiletto di manzo saltato con burro speziato. E per concludere la serata, i dessert meritano una menzione speciale: dal french toast con gelato alla vaniglia alla cheesecake Payoyo o alla bomba al cioccolato con gelato al Madagascar.

Orari di apertura del Lateral Caleido Rooftop

Situato in Paseo de la Castellana 259E , il Lateral Caleido Rooftop è aperto dal lunedì al mercoledì dalle 11:00 a mezzanotte , il giovedì e il venerdì fino alle 2:00 , il sabato dalle 12:00 e la domenica anche fino a mezzanotte . Sebbene disponga di numerosi tavoli, è consigliabile prenotare in anticipo , soprattutto nelle giornate di sole o al tramonto, quando il locale si riempie di visitatori in cerca di quel momento magico tra cocktail, buona musica e una vista panoramica unica su Madrid.

Un'ottima idea per l'estate , aria fresca d'alta quota e un menù pensato per soddisfare ogni palato. Il tutto senza lasciare il centro città, ma con la sensazione di essere altrove. La sua terrazza riparata, a cielo aperto, permette di godersi il tramonto senza rinunciare alla brezza o alla vista sulle Cuatro Torres , mentre l'atmosfera è permeata da luci dorate, musica soft e conversazioni vivaci. Che si tratti di un pranzo informale, di una cena con gli amici o di un drink nel tardo pomeriggio, questo spazio riesce a offrire tutto ciò che ci si aspetta da un soggiorno completo nella capitale.