Ricetta virale: torta di mele con solo due ingredienti e senza forno

Sui social media circola una ricetta per un "pan di Spagna" alle mele. Si prepara con soli due ingredienti e non richiede l'uso del forno. Un video, identificato come ricetta virale, mostra come schiacciando semplicemente le mele e aggiungendo gelatina neutra si ottenga un dessert morbido e omogeneo.

Puoi vedere: Di' addio all'insonnia: ecco le chiavi per tornare a dormire sonni tranquilli

Secondo la descrizione condivisa, gli ingredienti necessari sono 500 grammi di mela sbucciata e tagliata a pezzetti insieme a 20 grammi di gelatina neutra in polvere. Il processo inizia sbucciando e tagliando le mele a cubetti o a fettine sottili . Queste vengono poi frullate, aggiungendo un goccio d'acqua per facilitare la miscelazione.

Una volta ottenuto un impasto liscio, si aggiunge la gelatina neutra in polvere. Il composto viene mescolato fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati . A differenza dei tradizionali pan di Spagna, il composto non viene cotto; viene versato in uno stampo, spesso una teglia o un contenitore refrigerato, e lasciato raffreddare fino a quando non si sarà solidificato.

Il risultato, come mostrano i video, è una torta dalla consistenza umida e soda che mantiene il suo sapore di mela senza aggiunta di farina, uova o zucchero. I video sottolineano che la ricetta non richiede cottura, zucchero, latticini e forno, rendendola un'opzione pratica ed economica. Diversi repost su Instagram e TikTok mostrano volti stupiti dalla semplicità del metodo e dall'aspetto delizioso della torta una volta pronta.

Puoi vedere: Nessuno te l'ha detto: i 6 motivi per cui non riesci a perdere peso

Il pubblico ha risposto con entusiasmo. Su TikTok, un video di @cenasparapeques presenta la ricetta, evidenziando "500 g di mele sbucciate e tagliate a cubetti" e 12 unità di gelatina neutra (equivalenti ai 20 g indicati), e specificando un goccio d'acqua per facilitare la miscelazione.

Tra i vantaggi menzionati, la riduzione degli ingredienti industriali (farina, zucchero raffinato) e l'eliminazione del forno, con conseguente risparmio energetico e semplificazione della preparazione. Il tipo di gelatina utilizzata è neutro e insapore, consentendo alla frutta di essere la protagonista del sapore finale.

I video mostrano anche alternative creative per la presentazione della torta. Alcune versioni optano per versare il composto in contenitori individuali, rendendolo più facile da mangiare e consentendo porzioni personalizzate. Altre suggeriscono accompagnamenti leggeri, come frutta fresca o yogurt, sebbene questi non siano inclusi nei due ingredienti base.

Vedere anche: L'Organizzazione Mondiale della Sanità incorpora la doppia terapia nelle sue linee guida sull'HIV

Non vengono fornite informazioni nutrizionali specifiche. Tuttavia, poiché non contiene zuccheri o grassi aggiunti, si presume che sia ipocalorico, soprattutto se prodotto senza additivi aggiuntivi. Né viene menzionato come il tipo di mela utilizzato influisca sulla consistenza o sul tempo di maturazione, sebbene in generale le mele con un contenuto di pectina più elevato, come la Renetta o la Gala, tendano a favorire una maturazione più soda.

PORTFOLIO