Biglietto. Gli involtini primavera a Jarny sono pazzeschi.

È uno dei suoi ultimi sabati, quando il sole ha deciso di picchiare forte fin dal mattino. Quando solo mettere un piede davanti all'altro fa sudare i capelli. Ma oggi, come in altri sabati, i venditori ambulanti non si sono tirati indietro e hanno invaso Place Génot a Jarny per vendere pomodori rosso vivo, formaggi di capra artigianali e altre marmellate dai sapori originali. Nessuno può andarsene senza aver comprato involtini primavera da un cuoco vietnamita della Mosa. Un'occhiata alla vetrina refrigerata rivela che ne sono rimasti 4. Il cliente proprio di fronte a lui elenca le sue voglie per il giorno: 3 involtini primavera, 4 frittelle di gamberi e... 3 involtini primavera ! Impossibile, le nostre orecchie devono aver tradotto male! Ma vedendo le 3 entità scomparire, dobbiamo deciderci: "compreremo" solo un involtino primavera! "Non so cosa stia succedendo qui." Ne preparo una cinquantina e, guarda, sono appena le 10 del mattino e non ne è rimasto nemmeno uno. Mentre in altri mercati, con 30, posso resistere tutta la mattina." Santo cielo! Aggiunge, senza convinzione, come un tesoro condiviso con una ristretta cerchia di privilegiati: "C'è persino chi le conserva per me, per essere sicuro di averle." Tra tutte le insidie ​​che la vita ci riserva, non avremmo mai pensato di dover combattere questa battaglia.