Nancy. La famiglia Freyburger, dinastia di gelatieri, presente a Place Stanislas e alla Pépinière.

L'incontro era fissato al vivaio, accanto alle giostre, di fronte al roseto. Perché è lì che la nonna occupa il suo posto. Ma avremmo potuto incontrarli altrettanto facilmente a Place Stanislas, l'altro indirizzo della famiglia Freyburger a Nancy.

Oggi sono in tre, degni rappresentanti di una dinastia da luna park. Con Julien (25 anni), Bruno (59) e Mamie, alias Liliane (85 anni, di cui 71 passati a fare waffle!) . Manca solo Pauline, la figlia, che dovrebbe prendere in mano il destino dell'azienda.

Waffle e gelati sono stati il loro pasto quotidiano, in effetti, da quando Jean-Claude, il patriarca, fondò il negozio a La Pèp, per poi creare la succursale in Place Stanislas alla fine degli anni '80. Da allora, la gola di probabilmente milioni di passanti è stata soddisfatta, in...

...per saperne di più, unisciti alla nostra community di abbonati

e accedi a tutti i nostri articoli sul sito web e sull'app mobile

a partire da 1€ per il primo mese, senza impegno a lungo termine

{'skus': ['lrlswgpremium16']}