Ruth Langsford condivide la sua ricetta per un'insalata senza cottura, perfetta per le riunioni estive

Ruth Langsford ha rivelato la sua ricetta preferita per l'insalata da gustare a pranzo con gli amici, ideale per l'estate . La star di Loose Women, 65 anni, ha condiviso il suo piatto su Instagram e ha ricevuto ampi elogi dai fan.

"Ho di nuovo il mio rullo in cucina per preparare l'arrivo degli amici e ho pensato di condividere uno dei miei piatti estivi preferiti", ha scritto su Instagram giovedì. "Questa è la mia insalata colorata e senza cottura. Ci metto dentro quello che ho in frigo (tolgo sempre i semi da cetrioli e pomodori per evitare che sia troppo umida!)."

La ricetta colorata dell'insalata di Ruth è incredibilmente facile da preparare. Ha iniziato mostrando agli spettatori una grande insalatiera vuota, prima di aggiungere semplicemente ogni ingrediente singolarmente.

Sebbene avesse detto che questo può includere qualsiasi cosa tu abbia in frigo, Ruth ha usato questi ingredienti:

• Peperoni rossi e arancioni tritati
• Pomodori (senza semi)
• Ravanello tritato
• Cipolla rossa affettata
• pezzi di cipollotto
• Barbabietola (se ti piace)
• Avocado tritato
• foglie di lattuga
• Pezzi di cetriolo (senza semi)
• sedano tritato
• Carota a fette

In una guida passo passo video, Ruth ha detto: "In realtà, metto sempre l'avocado per ultimo, altrimenti diventa marrone. E poi si inizia a mescolare delicatamente, come se dovessi insegnarti come preparare un'insalata perfetta".

"E puoi aggiungere delle erbe aromatiche, del prezzemolo, del basilico, quello che preferisci. Ma è così colorato. Credo che lo guarniremo con un po' di crescione."

Per preparare il condimento per l'insalata, Ruth ha usato un ingegnoso "aggeggio da ragazza" acquistato su Amazon. Ha spiegato: "Quindi, questo barattolo shaker ti dà le ricette. Condimento francese, condimento al miele e senape, e ti dice quanto olio mettere.

"...E poi, cos'altro? Zucchero, miele, sai, quello che vuoi. E poi basta agitarlo. Piano, piano, piano. E poi condisci l'insalata." La star televisiva ha anche comprato un pollo arrosto da abbinare all'insalata e lo ha messo su un piatto separato perché gli ospiti si servissero da soli.

Nella didascalia del video, ha aggiunto: "Di solito servo l'insalata con un pollo arrosto comprato al supermercato, così ognuno può servirsi da solo. Facile, leggera, gustosa e perfetta da condividere. Il mio tipo di piatto estivo!"

La ricetta di Ruth ha rapidamente ricevuto una valanga di commenti da parte dei fan e degli amici famosi, molti dei quali hanno elogiato il concetto semplice ma efficace.

Tra loro c'era l'ex giudice di X Factor Dannii Minogue, che ha scritto: "Altre ricette, per favore. Questa mi piace molto. Aggiungerei un piatto di salmone per chi non mangia carne: mi piace scottarlo e poi cuocerlo finché non diventa rosa al centro".

D'altro canto, il comico Lee Peart ha detto: "La barbabietola è sottovalutata e dovrebbe essere messa in ogni insalata, quindi per me è un sì". Un altro fan ha scherzato: "Venire a pranzo a casa di Ruth con il mio piattino in mano".

Chiunque fosse interessato a vedere lo shaker per condimenti per insalata di Ruth può trovarlo su Amazon qui .