Gli scienziati scoprono che il cioccolato può aiutarti a combattere il jet lag, in particolare un tipo

Una dolce sorpresa attende i vacanzieri : i ricercatori suggeriscono che mangiare del cioccolato potrebbe essere la soluzione giusta per risollevare l'umore durante i voli lunghi.

Uno studio recente ha rivelato che il cioccolato è uno degli "elementi chiave" per combattere il jet lag, soprattutto se arricchito con spezie come il peperoncino.

Qantas, in collaborazione con il Charles Perkins Centre dell'Università di Sydney, ha avviato il "Project Sunrise" per studiare in che modo determinati alimenti possano ridurre al minimo il jet lag durante i viaggi a lungo raggio.

Mentre Qantas si prepara per i voli diretti da Londra a Sydney previsti per la fine del 2025, i risultati del suo studio giungono al momento opportuno. Nel 2019, Qantas ha condotto tre voli di ricerca per il Progetto Sunrise, modificando gli orari dei pasti e sfruttando scelte alimentari specifiche per aiutare a sincronizzare l'orologio biologico dei passeggeri, ad esempio abbinando proteine come pesce e pollo a carboidrati a rapida digestione, insieme a delizie confortanti come zuppe e dessert a base di latte.

Parte della strategia prevedeva l'aumento dei livelli di triptofano nei viaggiatori, un amminoacido noto per le sue proprietà soporifere. Peter Cistulli, professore di Medicina del Sonno presso l'Università di Sydney, ha espresso ottimismo riguardo allo studio in corso, evidenziando "chiari segnali" che la strategia gastronomica possa alleviare parte dello stress dei lunghi viaggi aerei.

I ricercatori hanno viaggiato a bordo dell'aereo e hanno monitorato 23 passeggeri volontari, ai quali erano stati installati dispositivi indossabili durante i voli di 20 ore, mentre seguivano sequenze di menu, illuminazione, sonno e movimento appositamente progettate.

Le prove in volo hanno previsto programmi di illuminazione della cabina personalizzati per facilitare l'adattamento al fuso orario di destinazione e integrare semplici attività di stretching e movimento.

Hanno anche adattato gli orari dei pasti per allinearli all'orologio biologico dei passeggeri e hanno incoraggiato il risveglio e il sonno utilizzando voci di menu specifiche, tra cui pesce e pollo abbinati a carboidrati ad azione rapida, nonché cibi confortanti come zuppe e dessert a base di latte per favorire il sonno.

Alan Joyce, CEO del gruppo Qantas, ha espresso entusiasmo per la possibilità di ridurre il jet lag e trasformare i viaggi internazionali per tutti i passeggeri.

"Data la nostra posizione geografica, Qantas ha una lunga storia di utilizzo dell'immaginazione e dell'innovazione per superare la tirannia della distanza tra l'Australia e il resto del mondo", ha affermato il signor Joyce.

"Ora che disponiamo della tecnologia aeronautica necessaria per effettuare questi voli, vogliamo assicurarci che anche l'esperienza del cliente si evolva, ed è per questo che stiamo conducendo questa ricerca e progettando le nostre cabine e il nostro servizio in modo diverso.

Nel frattempo, sono disponibili numerosi suggerimenti e trucchi per combattere il jet lag e assicurarsi un numero adeguato di ore di sonno durante il volo.

Il trucco "ingegnoso" di una donna per dormire meglio in aereo ha recentemente fatto furore su internet, richiedendo solo un bracciolo e una giacca. Nel suo video su TikTok, mostra come piega una giacca o una coperta e usa il bracciolo per creare un poggiatesta improvvisato, insistendo sul fatto che "non importa se si ha un posto corridoio o finestrino, funziona ovunque".

La sezione commenti era piena di viaggiatori che elogiavano questo ingegnoso metodo, definendolo "così intelligente" e "perfetto" per i viaggi lunghi.

Un utente ha commentato: "Lo faccio da anni ed è molto meglio che dormire sul vassoio del cibo". Un altro viaggiatore, che a quanto pare ha avuto un'esperienza di volo non proprio confortevole, ha commentato con malinconia: "Questo sarebbe stato utile circa due giorni fa".