L'onere fiscale incide fino al 62% sulle vendite di vino ed è quasi il doppio di quanto pagato in Cile.

Con dati aggiornati al 2025, l'attuale carico fiscale in Argentina rappresenta il 57,1% del surplus di produzione pura di un'azienda agricola e il 62,4% del surplus di produzione pura di una cantina vinicola.

Questa pressione sale al 61,2% per le piccole aziende agricole e scende al 53,6% per le grandi aziende agricole ; mentre per le piccole aziende vinicole si attesta al 63,4% e per le grandi aziende vinicole si attesta al 58,4%, sottolinea il rapporto.

Il surplus di produzione puro è inteso come la differenza tra il fatturato totale al netto dei costi e delle imposte . Di questa differenza, le imposte rappresentano il 57,1% per un'azienda agricola e il 62,4% per un'azienda vinicola.

Rapporto sulla pressione fiscale sulla produzione vinicola in Argentina redatto dalla Facoltà di Economia dell'Università Nazionale di Cuyo per Coviar

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Un altro modo per comprendere l'impatto delle tasse è considerare l'esempio di un'azienda vinicola di Mendoza che produce la propria uva da vino.

In questo caso, i costi di produzione, vendita e amministrazione rappresentano l'81% del fatturato totale (100%) , lasciando un utile iniziale del 19%. Di questo surplus di produzione (19%), le tasse rappresentano il 62,4%.

Da questi dati emergono tre conclusioni chiave: l'onere fiscale sulla vinificazione in Argentina è superiore alla media nazionale e quasi il doppio di quanto paga un'azienda agricola o vinicola in Cile . E nell'analisi storica, da quando si è iniziato a misurarlo nel 2017, è in aumento.

Il fatto che le tasse pagate nel settore vinicolo in Argentina rappresentino il 57,1% del surplus operativo di un'azienda agricola o il 62,4% dello stesso surplus per una cantina vinicola sono cifre elevate, anche per l'economia nazionale e superiori alla media dei paesi della regione.

Secondo il rapporto della Facoltà di Scienze Economiche dell'UNCuyo, supera la pressione fiscale media sulle attività economiche di Mendoza (39%) , la pressione media nazionale dell'Argentina, che è del 37,7% sul surplus operativo, e persino quella del Brasile (40,4%) e del Cile (20,8%).

Nello specifico, in Cile, mentre le tasse di un'azienda agricola media rappresentano il 33,3% del suo utile netto di gestione, in Argentina rappresentano il 57,1%. Per un'azienda vinicola, invece, le tasse in Cile rappresentano il 42,4% del suo utile netto di gestione, rispetto al 62,4% dell'Argentina.

Rapporto sulla pressione fiscale sulla produzione vinicola in Argentina redatto dalla Facoltà di Scienze Economiche dell'Università Nazionale di Cuyo per Coviar

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Come si può vedere in questo grafico, dal 2017, anno in cui è stato stilato il primo rendiconto, ad oggi, l'aliquota fiscale per un'azienda agricola è salita dal 45% al ​​57,1% , mentre per una cantina vinicola è passata dal 58% al 62%.

Rapporto sulla pressione fiscale sulla produzione vinicola in Argentina redatto dalla Facoltà di Economia dell'Università Nazionale di Cuyo per Coviar

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Per quanto riguarda gli aspetti metodologici, il “carico fiscale” è definito come il rapporto tra: il totale delle imposte pagate dall’impresa (cantina o azienda agricola) e il puro utile di gestione aziendale , che ne è il risultato (differenza tra il reddito totale meno i costi di produzione, imposte escluse).

La stima è stata effettuata per due tipologie di scenari, ciascuno corrispondente a una tipologia di operazione vitivinicola: un'operazione "primaria", che comprende solo la fase agricola fino alla vendita dell'uva in cantina, e un'operazione "integrata", cioè che comprende la fase agricola, il passaggio alla produzione del vino e il suo frazionamento , fino alla vendita in cantina (il vino che va al canale commerciale).

Si distingue tra aziende agricole e cantine piccole e grandi in base alla produzione totale di uva stimata in quintali e alla produzione totale in unità di vino in bottiglie, damigiane, tetra e bag-in-box.

Nel calcolo vengono prese in considerazione le seguenti imposte: Reddito, IVA, Reddito lordo, Imposte sulla proprietà, Imposta su debiti e crediti bancari, Imposte incluse nell'acquisto di energia , Imposte incluse nell'acquisto di carburante, Imposte incluse nell'assunzione di manodopera e Imposte incluse nell'acquisto di altri input.

Il rapporto degli economisti della Facoltà di Scienze economiche dell'UNCuyo , aggiornato su richiesta del COVIAR , ha individuato quali imposte sono le "principali colpevoli" in quanto hanno un peso relativo maggiore sul carico fiscale del 62,4% che grava, ad esempio, su un'azienda vinicola con azienda agricola (integrata) a Mendoza.

Ripartizione fiscale dell'attività vinicola integrata.jpg

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Per un'azienda vinicola che ha un'azienda agricola e produce la propria uva per la vinificazione, le tre principali imposte che deve pagare sono l'imposta sul reddito, che rappresenta 20,8 punti del 62,4% della pressione fiscale totale, le imposte sul lavoro o sulla manodopera (17,1%) e i debiti e i crediti , meglio conosciuti come imposta sugli assegni, che rappresentano 10,9 punti percentuali.

Al quarto posto, con una quota di 3,4 punti, si trova il Reddito Lordo , un'imposta provinciale. L'intera massa dell'imposta è di competenza nazionale.