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A Niechorze è in corso la 22a edizione del Festival dell'aringa baltica

A Niechorze è in corso la 22a edizione del Festival dell'aringa baltica

Foto: Sylwia Dudek

Nella piazza accanto al faro di Niechorze avrà luogo una festa unica all'insegna del gusto, della tradizione e del buon divertimento in riva al Mar Baltico.

Durante l'evento al faro, si svolge il 22° Concorso per il miglior piatto di aringa, intitolato "Sapori dell'aringa del Baltico". L'evento è accompagnato da spettacoli, giochi e intrattenimento per bambini, una fiera di prodotti tipici e piatti tradizionali regionali. Il clima marittimo è allietato dalla musica dal vivo delle bande di canti marinari e del coro dei Cantori d'Ambra. L'evento riscuote grande interesse.

E come si presenta la stagione di quest'anno a Niechorze? Lo abbiamo chiesto al sindaco di Rewal, Konstanty Tomasz Oświęcimski.

- La stagione è il risultato di molte circostanze diverse. Prima di tutto, il tempo deve essere buono, le persone devono essere felici e avere soldi. E naturalmente, deve esserci una bella atmosfera nei luoghi che intendono visitare - afferma il sindaco di Rewal, Konstanty Tomasz Oświęcimski. - Per tutti coloro che ci visitano non solo in estate, ma anche durante tutto l'anno, perché il comune di Rewal funziona durante le quattro stagioni e le vacanze sono il culmine delle nostre attività, incluso oggi, qui alla tradizionale festa dell'aringa baltica, possiamo incontrare turisti che provengono da diverse parti del nostro paese e questo ci rende felici. Siamo lieti di avere un gruppo permanente di sostenitori. Questo gruppo di sostenitori sta crescendo un po', possiamo vederlo, siamo lieti che scelgano il comune di Rewal e i suoi splendidi luoghi. Sono sempre al servizio dei nostri turisti e di tutti coloro che vengono per pochi giorni, per due giorni e per i fine settimana, e a volte anche più a lungo, nello splendido Mar Baltico polacco. Abbiamo un'atmosfera da marinaio, tanti piatti di pesce, musica meravigliosa, canti marinari, il coro degli Amber Singers, che tradizionalmente apre la nostra festa dell'aringa del Baltico. Siamo felici che sotto il nostro splendido faro, un elemento incredibilmente marittimo, festeggeremo per la 22esima volta.

Quest'anno non ci sarà il tradizionale paprikash. Il maestro chef Robert Bochenko sta preparando un nuovo piatto. Sarà "pesce alla non-cavalla".

(definizione)

A Niechorze è in corso la 22a edizione del Festival dell'aringa baltica
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Kurier Szczecinski

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