I migliori ristoranti italiani in Polonia. Valutazioni di esperti italiani

Altri tre ristoranti italiani di Varsavia inclusi nell'edizione di quest'anno della guida italiana sono La Luce in via Poznańska, San Lorenzo in Aleja Jana Pawła II e Allora in via Wilcza. Ognuno di loro ha ricevuto una "forchetta".

Allo stesso modo, secondo la giuria, sono state premiate anche le quattro migliori pizzerie di Varsavia. A loro è stato assegnato il premio "Spicchie", che in italiano significa "denti", in riferimento alla fetta triangolare di pizza. Anche in questa categoria, una pizzeria può ricevere un massimo di tre premi.

Quest'anno due pizzerie di Varsavia hanno ricevuto due premi ciascuna: Pizzaiolo in via Krucza e Ciao a Tutti in Aleja Niepodległości. La Pizzeria Nonna in via Oboźna e la Pizzeria Mąka i Woda in via Chmielna hanno ricevuto un "dente" ciascuna.

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Il Gambero Rosso si occupa anche di vini (dopotutto, secondo gli italiani, cibo e vino sono un binomio inscindibile) e organizza concorsi a sé stanti, tra cui quello delle migliori carte dei vini nei ristoranti. Anche in questo ambito ha trionfato il ristorante Le Braci, la cui carta dei vini è curata dalla sommelier Kamila Dzierżawska.

Gambero Rosso: premi per ristoranti e pizzerie italiane in Polonia

Forse sorprenderà che i giurati del Gambero Rosso, quando valutano i ristoranti italiani nel nostro Paese, si concentrino da anni esclusivamente sui locali di Varsavia. Le guide di altri Paesi includono ristoranti e pizzerie italiani in molte città diverse.