Questo è il ristorante più bello del mondo 2025. Un lussuoso tempio del gusto e dello stile

L'arte culinaria ha da tempo smesso di limitarsi al gusto: oggi, anche l'ambiente è altrettanto importante, trasformando un pasto in un'esperienza sensoriale. La migliore prova di ciò è l'ultima classifica del Prix Versailles, che ha appena svelato i ristoranti più belli del mondo per il 2025.

Le esperienze culinarie contemporanee sono molto più di una semplice pietanza deliziosa servita su un piatto. Sempre più spesso, oltre all'arte culinaria, ci aspettiamo esperienze estetiche: uno spazio ristorante che stimoli i sensi, racconti una storia e sia memorabile. La pancia piena non basta più. La risposta alle esigenze del XXI secolo è la lista annuale dei ristoranti più belli del mondo secondo il Prix Versailles , uno dei premi più prestigiosi nel mondo dell'architettura e del design. Chi è arrivato primo questa volta?

Dessert dal ristorante più bello del mondo 2025 - Gerbou a Dubai / Gerbou, Facebook

Il primo posto è andato al ristorante Gerbou di Dubai . Gerbou è un elegante ristorante a chilometro zero, situato in un edificio restaurato del 1987 nel quartiere Nad Al Sheba di Dubai .

Il ristorante combina l'architettura tradizionale con un design moderno ispirato alla cultura emiratina : gli interni sono decorati, tra le altre cose, con elementi in legno di ghaf il ampy a forma di foglie di henné . Lo chef Ionel Catau , supportato da S ahar Al Awadhi , serve piatti creativi a base di ingredienti locali, come i machboos di pollo o i mezze rivisitati in chiave moderna.

Al secondo posto si classifica lo Smoked Room , anch'esso a Dubai . Si tratta di uno spazio esclusivo , premiato con una stella Michelin , dove luci soffuse, mattoni neri e dettagli in ottone dorato creano un'atmosfera intima. È importante sottolineare che il ristorante può ospitare solo 14 ospiti alla volta , il che ne sottolinea ulteriormente la natura elitaria.

Il terzo posto è andato al ristorante Blackswan di Pechino . Qui, l'architettura moderna incontra la tradizione cinese, creando uno spazio armonioso ma al tempo stesso ricco di contrasti. È un esempio perfetto di come i designer possano magistralmente combinare il patrimonio culturale con il minimalismo moderno.

1. Gerbou – Dubai, Emirati Arabi Uniti
2. Smoked Room – Dubai, Emirati Arabi Uniti
3. Blackswan – Pechino, Cina
4. Ōrtensia – Shanghai, Cina
5. Lobster Club – Palma di Maiorca, Spagna
6. Bouchon Carême – Helsinki, Finlandia
7. Ladurée Rue Royale – Parigi, Francia
8. Ducasse Baccarat – Parigi, Francia
9. Julie's - Londra, Regno Unito
10. Conchiglia – Nusa Penida, Indonesia
11. Coro – Orvieto, Italia
12. Seven Island – Busan, Corea del Sud
13. Kimyoa – Riad, Arabia Saudita
14. Un altro Smith – Tha Sai Luat, Tailandia
15. Beefbar – New York, Stati Uniti
16. Giappone – Miami Beach, Stati Uniti