Caves São Domingos festeggia 88 anni con uno spumante innovativo

Caves São Domingos, con sede a Ferreiros, nel comune di Anadia, festeggerà domani il suo 88° anniversario con la presentazione di uno spumante rivoluzionario, caratterizzato da un'innovazione nel metodo di invecchiamento.

A differenza del tradizionale utilizzo di una capsula metallica (carica), questa nuova creazione è stata invecchiata con un tappo di sughero di precisione, resistente alle elevate pressioni bariche, sviluppato in collaborazione con Amorim Cork. Anche l'azienda parteciperà all'evento, dove illustrerà i vantaggi di questa tecnica pionieristica.

L'enologa Susana Pinho è stata responsabile della vinificazione e della spumantizzazione di questa “edizione limitatissima”, che si distingue per l'etichettatura e il packaging innovativi, creati dall'azienda Sigyn.

Fondata nel 1937 da Elpídio Martins Semedo, Caves São Domingos è una delle “aziende più forti nel settore dei vini spumanti”, essendo uno dei leader di produzione nella regione di Bairrada.

Caves São Domingos, con sede a Ferreiros, nel comune di Anadia, festeggerà domani il suo 88° anniversario con la presentazione di uno spumante rivoluzionario, caratterizzato da un'innovazione nel metodo di invecchiamento.

A differenza del tradizionale utilizzo di una capsula metallica (carica), questa nuova creazione è stata invecchiata con un tappo di sughero di precisione, resistente alle elevate pressioni bariche, sviluppato in collaborazione con Amorim Cork. Anche l'azienda parteciperà all'evento, dove illustrerà i vantaggi di questa tecnica pionieristica.

L'enologa Susana Pinho è stata responsabile della vinificazione e della spumantizzazione di questa “edizione limitatissima”, che si distingue per l'etichettatura e il packaging innovativi, creati dall'azienda Sigyn.

Fondata nel 1937 da Elpídio Martins Semedo, Caves São Domingos è una delle “aziende più forti nel settore dei vini spumanti”, essendo uno dei leader di produzione nella regione di Bairrada.

Caves São Domingos, con sede a Ferreiros, nel comune di Anadia, festeggerà domani il suo 88° anniversario con la presentazione di uno spumante rivoluzionario, caratterizzato da un'innovazione nel metodo di invecchiamento.

A differenza del tradizionale utilizzo di una capsula metallica (carica), questa nuova creazione è stata invecchiata con un tappo di sughero di precisione, resistente alle elevate pressioni bariche, sviluppato in collaborazione con Amorim Cork. Anche l'azienda parteciperà all'evento, dove illustrerà i vantaggi di questa tecnica pionieristica.

L'enologa Susana Pinho è stata responsabile della vinificazione e della spumantizzazione di questa “edizione limitatissima”, che si distingue per l'etichettatura e il packaging innovativi, creati dall'azienda Sigyn.

Fondata nel 1937 da Elpídio Martins Semedo, Caves São Domingos è una delle “aziende più forti nel settore dei vini spumanti”, essendo uno dei leader di produzione nella regione di Bairrada.