Contare i polli prima che nascano? Come l'inflazione cambierà le sorti dei russi quest'anno.

In un contesto di rallentamento economico, i consumatori stanno riducendo gli acquisti alimentari. Le persone stanno passando dalle costose patate alla pasta e al pane, dalla carne alle uova e ai salumi. Non solo pensionati e medici stanno risparmiando, ma anche la "nuova classe media". L'inflazione continua a salire.
Elena Petrova, Tatyana Sviridova
L'inflazione ha nuovamente accelerato nella Federazione Russa. Nella prima settimana di luglio, i prezzi sono aumentati dello 0,79%. Su base annua, si prevede un aumento del 9,42%. Questo balzo è stato causato da due fattori: l'aumento delle tariffe per l'edilizia abitativa e dei servizi comunali e l'aumento dei prezzi del carburante .
L'aumento dei prezzi era previsto. Le nuove bollette non potevano passare inosservate, dato che il prezzo dell'acqua fredda è aumentato in media di quasi il 15% in tutto il Paese, quello dell'elettricità del 13% e quello dell'acqua calda e del riscaldamento di quasi il 14% . Per non parlare del gas: alcune regioni riceveranno nuove bollette per luglio, più alte del 20% rispetto a quelle di giugno.
Di solito d'estate i prezzi dei prodotti alimentari scendono o almeno non aumentano a causa del nuovo raccolto. Quest'anno si sono verificate due situazioni concomitanti. In primo luogo, le autorità hanno apertamente avvertito la popolazione che il cibo sarebbe diventato più caro, e in secondo luogo, non solo è diminuito il consumo di beni non alimentari, dai frigoriferi agli orologi ai televisori, ma anche quello di cibo. Sebbene ci sia un valore costante, le famiglie russe spendono il 30% del loro reddito in cibo.
— La nostra inflazione alimentare è più alta. C'è una ragione fondamentale per questo. Il cibo è qualcosa di cui tutti hanno bisogno. Si ha sempre voglia di mangiare. Si può ridurre il consumo di prodotti non alimentari in determinati periodi, ma le persone non possono vivere senza cibo. I consumatori sono tutti. E anche gli strati poveri della popolazione, per i quali, come è noto, la quota di spesa per il cibo raggiunge il 50%, ne sono partecipi — afferma Igor Nikolaev, ricercatore principale presso l'Istituto di Economia dell'Accademia Russa delle Scienze .
Non solo i pensionati, i medici e gli insegnanti cominciarono a comprare meno, ma anche la nuova classe media.
Come è cambiata la crescita dei prezzi dei prodotti alimentari nel corso dell'anno. Foto: Shopper's
Da gennaio 2025, la crescita delle vendite di prodotti alimentari è stata 2,6 volte inferiore rispetto all'anno precedente. Secondo l'agenzia Nielsen, questa tendenza è stata più evidente nel settore lattiero-caseario e dolciario (quattro volte), negli alimenti per l'infanzia (tre volte) e nei prodotti per animali domestici. Qui, il tasso di crescita si è dimezzato.
Non si tratta ancora di un calo, dicono nel commercio al dettaglio, ma di un rallentamento dei consumi evidente. Tuttavia, alcune catene hanno già registrato una riduzione.
"Quest'anno, per la prima volta, abbiamo assistito a una riduzione del volume delle vendite di prodotti alimentari. Prima di allora, la crescita aveva superato di gran lunga l'inflazione. Ora assistiamo a una crescita paragonabile all'inflazione, il che indica l'inizio di un calo [dei consumi]", ha dichiarato un rappresentante di una delle principali catene del Paese allo SPIEF-2025.
Quando i redditi aumentano, l'inflazione accelera, mentre quando i redditi diminuiscono, i consumi si riducono, i redditi diminuiscono, il consumo di beni si riduce e questo, ovviamente, esercita pressione sui prezzi.
- Quindi, c'è un collegamento. Certamente. E, a proposito, l'elevata inflazione degli ultimi anni è dovuta in gran parte al fatto che c'è stato un impulso di bilancio, una domanda effettiva, il reddito della popolazione è cresciuto in modo significativo, il che si è riflesso, naturalmente, nella dinamica dei prezzi, - Igor Nikolaev spiega la situazione.
La nuova classe media conta 6-8 milioni di persone. Foto: Alexander Reka. newizv.ru/TASS
Dal 2022, in Russia è emersa una nuova classe media. È così che Mikhail Matovnikov, analista capo di Sber, ha definito tutti coloro che lavorano nell'industria della difesa, così come i militari e le loro famiglie. Come ha scritto l'economista nel 2023, la crescita del reddito di questo gruppo è stata compresa tra il 25 e il 27% su base annua.
"Il denaro, attraverso pagamenti al personale mobilitato, contratti, ordini di difesa e catene correlate, ha raggiunto le famiglie nei decimi inferiori della distribuzione del reddito. Per la prima volta, hanno avuto accesso (e per un periodo piuttosto lungo, non una sola volta) a somme di denaro significative per loro. Famiglie di militari, lavoratori delle imprese di difesa, personale di supporto, appaltatori e cerchie ristrette – un totale di diversi milioni di persone che in precedenza vivevano al livello di sopravvivenza", scrive Fedor Vyrin, partner di DataInsight, sul suo canale Telegram.
L'analista stima il numero di questi "nuovi russi" a circa 6-8 milioni di persone. A causa di queste persone, i consumi nella Federazione Russa, e con essi l'inflazione, hanno raggiunto livelli molto elevati. Tuttavia, ora l'afflusso di capitali è terminato.
"Il potenziale per un'ulteriore espansione di questo livello è stato esaurito: l'afflusso di fondi si è fermato, i pagamenti ingenti sono terminati, il finanziamento del bilancio si è stabilizzato o è in riduzione e le imprese della difesa stanno riducendo la produzione", afferma l'esperto.
Il potere d'acquisto diminuirà nel 2025. Foto: HSE University. newizv.ru
Nonostante le famiglie russe spendano costantemente il 30% del loro reddito in cibo, il potere d'acquisto è cambiato significativamente nel corso dell'anno, osservano i ricercatori dell'HSE Development Center. Le vendite di prodotti alimentari economici sono in crescita, mentre quelle di beni costosi sono in calo.
- I russi hanno iniziato a consumare molte più proteine a basso costo. Nel primo trimestre del 2025, il consumo di uova è aumentato drasticamente, del 35%, rispetto all'anno scorso. La carne di pollo viene acquistata più spesso: la crescita è stata del 18%.
- Il consumo di patate è diminuito del 45%. Sono state sostituite da vermicelli e cereali.
- Le persone hanno iniziato a bere meno latte ( -4% ) e a consumare meno pesce ( -5 %) del loro reddito.
- Burro, cavolo e cipolla sono stati messi sotto torchio.
Questi prodotti alimentari diventeranno più costosi. Foto: Shopper's
Entro la fine del 2025, gli esperti prevedono quantomeno una stagnazione del reddito e, di conseguenza, una diminuzione dei consumi, sullo sfondo dell'inflazione. Oleg Ponomarev, membro del Consiglio di Coordinamento dell'Unione delle Reti Indipendenti della Russia e CEO della catena di vendita al dettaglio Spar-Kaliningrad, ritiene che le famiglie abbiano assorbito la precedente crescita salariale lo scorso anno e che il tasso di crescita salariale abbia subito un netto rallentamento. Il Ministero dello Sviluppo Economico prevede una crescita non superiore al 6,7%, ovvero un terzo in meno rispetto allo scorso anno.
L'inflazione, al contrario, non è destinata a diminuire e l'aumento delle tariffe per l'edilizia abitativa e dei servizi comunali non fa che alimentarla.
— Non pensate che le tariffe per l'edilizia abitativa e i servizi comunali si limitino a questo. Non contribuiscono direttamente solo all'inflazione e alla diminuzione del reddito aumentando i pagamenti. Se si verifica un'azione del genere, significativa, tutti ne risentono: i piccoli imprenditori, gli imprenditori. Cioè, anche gli imprenditori aumentano i prezzi dei loro prodotti e anche le tariffe dei monopoli naturali sono cresciute. Non si tratta solo di tariffe per l'edilizia abitativa e i servizi comunali, si crea un sovrapprezzo generale, che si riflette sul reddito reale della popolazione — afferma Igor Nikolaev.
Inoltre, gli allevamenti avicoli lamentano già che i costi di produzione di uova e carne di pollame superino i prezzi al dettaglio. Nella prima settimana di luglio, il prezzo delle uova di categoria C1 è aumentato del 4,2%. L'industria afferma che questo è solo l'inizio.
Ma le proposte dei membri della Duma di fissare i prezzi dei prodotti alimentari di base stanno creando confusione tra gli esperti: ciò porterà a prezzi più alti e carenze.
Gli esperti affermano che la fiducia dei consumatori nel Paese nel suo complesso è peggiorata e ci sono delle ragioni per questo.
— Gli indicatori macroeconomici preoccupano pochi. Ma questo aumento dei prezzi, ovviamente, ha un forte impatto sulla formazione di tali sentimenti. E anche le azioni una tantum hanno un impatto significativo. Ad esempio, l'aumento delle tariffe per l'edilizia abitativa e i servizi comunali. La crescita del reddito e dei salari ha iniziato a rallentare. La situazione non è più la stessa del 2023-2024. È già peggiorata.
Come afferma Igor Nikolaev, il calo dei redditi reali e l'aumento dei prezzi sono due fenomeni interconnessi.
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