L'assegno è cresciuto bene. Come sono cambiati i prezzi dei prodotti alimentari in 14 anni
Chi ha detto che le vecchie ricevute sono inutili? L'analisi dei prezzi è nata da uno di questi documenti in contanti, rinvenuto in fondo a un mobile. La ricevuta è datata 25 maggio 2011 e riporta prodotti del tutto ordinari, senza foie gras né pitahaya.
Per comprendere come sono cambiati i prezzi dei prodotti alimentari nel corso degli anni, si è deciso di ripetere l'acquisto nello stesso negozio, basandosi rigorosamente sullo scontrino. Confrontiamo i cambiamenti intervenuti nei prezzi di un supermercato di una delle catene più note di Yuzhno-Sakhalinsk in questo periodo.
Quindi, il cibo servito quattordici anni fa comprendeva i seguenti elementi:
- chicchi di grano "Uvelka" - 59 rubli,
- anacardi 250 g – 352 rub.,
- halva "Le Moulin" 2 pacchi - 300 rubli,
- Caramello al crespino – 37 rubli,
- Pasta Agnesi – 124 rubli,
- piselli verdi – 60 rubli,
- cipolla bianca 206 g – 66,74 rub.
Lo sconto era di 30,24 rubli. Totale: 968,50.
Passiamo ora ai giorni nostri e confrontiamo quanto dovremmo pagare per un identico set di prodotti. Per garantire la purezza dell'esperimento, andiamo nello stesso supermercato e prendiamo esattamente gli stessi prodotti.
Quattordici anni dopo, il nostro cestino è un po' diverso:
- chicchi di grano tenero "Uvelka" - 135 rubli (+128%),
- anacardi 250 g – 697,5 rub. (+98%),
- Caramello al crespino – 134 RUR (+262%),
- Pasta Agnesi – 259 RUR (+109%),
- piselli verdi – 140 rubli (+133%).
Mentre camminavo per il negozio, ero un po' confuso. Così l'halva, un tempo amato da molti amanti dei dolci, non solo da "Le Moulin", è scomparso completamente dagli scaffali. Anche la cipolla bianca è scomparsa, probabilmente sostituita da altre varietà.
E anche senza due voci, l'importo finale dell'assegno superava quello del 2011 e ammontava a 1.365,5 rubli. Notiamo che negli ultimi dieci anni il prezzo dei prodotti alimentari è aumentato notevolmente. Inoltre, l'aumento di prezzo maggiore ha riguardato i dolcetti: il “Berberis”, un frutto che ci è familiare fin dall'infanzia, è aumentato di prezzo di 3,5 volte.
Negli ultimi anni il mercato alimentare russo ha dovuto affrontare una serie di cambiamenti che hanno avuto un impatto sui prezzi. Ciò include l'aumento dei costi delle materie prime, l'aumento dei costi di logistica e imballaggio, l'inflazione, le fluttuazioni dei tassi di cambio...
I lettori suggeriscono di analizzare le dinamiche di crescita dei prezzi di altri prodotti alimentari, compresi quelli dei produttori locali. La proposta è corretta, prendiamone nota.
Anastasia Karamushkina.
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Sovetsky Sakhalin
