La Spagna ritirerà dal mercato l'olio d'oliva in eccedenza per garantire prezzi elevati

Per la prima volta, il Ministero spagnolo dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione (MAPA) ha disposto il ritiro obbligatorio dal mercato dell'olio d'oliva qualora si verificassero le previsioni di un ottimo raccolto per il 2025-2026, nel tentativo di evitare un calo dei prezzi.

Questa ordinanza consentirà il ritiro obbligatorio e temporaneo di una percentuale di petrolio dal mercato, una misura finora mai applicata in Spagna.

La nuova norma si baserà sull'articolo 167a del regolamento europeo 1308/2013 dell'Organizzazione comune dei mercati (OCM) per i prodotti agricoli, che consente agli Stati membri di stabilire norme di commercializzazione per prodotti come l'olio d'oliva, le cui vendite sono aumentate vertiginosamente quest'anno.

Il Ministero ha aperto una consultazione pubblica fino al 2 luglio prima di redigere l'ordinanza che attiverà il ritiro.

Il piano è sostenuto dalle principali organizzazioni agricole (Asaja, COAG, UPA e UDU) e dalle cooperative agroalimentari.

Negli ultimi due anni, il settore dell'olio d'oliva spagnolo ha vissuto una situazione straordinaria: in alcuni periodi i prezzi sugli scaffali sono saliti alle stelle e in altri i prezzi alla fonte hanno toccato minimi storici.

Anche la carenza di produzione nel 2022/23 (666.000 tonnellate) e nel 2023/24 (854.500 tonnellate) ha fatto salire il prezzo dell'olio extravergine di oliva alla fonte a 9 € al chilo.

Ora che la produzione è tornata a 1,4 milioni di tonnellate, il prezzo alla fonte è sceso a soli 3,59 € al chilo.

Rafael Sánchez de Puerta, direttore generale di Dcoop, una corporazione agricola dell'olio d'oliva, è convinto che questa misura andrà a vantaggio dei produttori.

"Finora non ne abbiamo avuto bisogno, ma con l'aspettativa di un buon raccolto, abbiamo ritenuto necessario attivarlo, nel modo più semplice possibile, per evitare un crollo dei prezzi. Siamo disposti a fare un sacrificio, perché è molto meglio che non fare nulla e lasciare che i prezzi crollino", ha spiegato.

Il segretario generale dell'Unione agricola spagnola, Cristóbal Cano, ha concordato affermando che "la speculazione è ormai dilagante" e che dovrebbe esserci "uno scenario di prezzi diverso, secondo la legge della domanda e dell'offerta", perché "il 70 percento dell'olio prodotto in questa stagione è già stato venduto" e le previsioni per la prossima stagione sono basse.

Per questo motivo, sollecita l'attuazione dell'articolo 167 "per vedere come funziona e che impatto ha sul mercato".

Sebbene le cooperative agricole appoggino l'iniziativa, quale impatto avrà sui consumatori in generale? È certamente allarmante, a prima vista, per il consumatore medio spagnolo sentire che il governo vuole mantenere il prezzo di un prodotto di base più alto di quanto potrebbe essere, considerando l'aumento così significativo del costo della vita negli ultimi anni.

Dal periodo successivo alla pandemia, il prezzo dell'olio d'oliva in Spagna è salito alle stelle per gli spagnoli, che usano questo ingrediente essenziale in quasi ogni piatto. La situazione è peggiorata durante la siccità spagnola, con rese molto inferiori al normale.

Infatti, nel 2023 era addirittura più economico acquistare l'olio d'oliva all'estero che qui in Spagna .

L'olio extravergine di oliva costava circa 9 euro al litro a gennaio 2024, ma nella seconda metà dell'anno era sceso significativamente. A quel punto e all'inizio del 2025, era sceso a 4,20 euro.

Quest'anno il prezzo dell'olio extravergine di oliva ha subito un calo significativo, del 50% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Secondo il Ministero dell'Agricoltura, il prezzo medio dell'olio è sceso di oltre il 40% da ottobre dello scorso anno. Il prezzo è poi sceso ulteriormente ad aprile, attestandosi a 3,74 euro al litro, e da allora non si è più mosso di molto.

Ciò significa che i prezzi dovrebbero rimanere invariati una volta attuato il piano, impedendo semplicemente che scendano ulteriormente.

Dallo scorso luglio, il governo del primo ministro Pedro Sánchez ha inserito l'olio d'oliva nell'elenco dei "beni di prima necessità" esenti da imposta.