Ristoranti sovvenzionati dallo Stato, buoni per frutta e verdura e fruttivendoli itineranti per aiutare le famiglie indigenti

Due ristoranti sovvenzionati dallo Stato, buoni per frutta e verdura fresca e un fruttivendolo ambulante che consegna cibo nutriente alle comunità più povere sono stati inaugurati nell'ambito dei piani governativi per sostenere le famiglie in difficoltà.

Sei progetti in tutto il Regno Unito si divideranno 8,5 milioni di sterline di finanziamenti governativi nel tentativo di rendere il cibo di qualità più accessibile alle persone che ne hanno bisogno.

La prossima estate apriranno due ristoranti sovvenzionati dallo Stato a Dundee e Nottingham.

I ristoranti forniranno un "accesso universale" ad alimenti nutrienti e prodotti in modo sostenibile in contesti sociali e risponderanno in particolare alle esigenze delle famiglie indigenti con bambini, ha affermato il Segretario per la Scienza e la Tecnologia Peter Kyle.

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Altrove, dal 2022, l'autobus Queen of Greens porta frutta e verdura fresca a prezzi accessibili alle comunità di Liverpool e Knowsley.

I fondi saranno ora destinati a uno strumento di mappatura che aiuterà a definire il percorso del veicolo per garantire che raggiunga i residenti delle case popolari che potrebbero avere maggiori difficoltà ad accedere a opzioni più salutari nei loro quartieri.

In alcune zone, i residenti riceveranno dei buoni dall'organizzazione benefica Alexandra Rose per acquistare cibo sull'autobus.

I ricercatori misureranno i cambiamenti nella dieta e nella salute in seguito all'iniziativa e poi utilizzeranno un modello informatico per prevedere gli impatti più ampi che potrebbero verificarsi se questi interventi fossero estesi a tutto il Paese.

Ciò segue il lancio del Piano sanitario decennale del governo, che la scorsa settimana ha incluso l'annuncio che i supermercati potrebbero essere multati se non vendono alimenti più sani.

Altri progetti valuteranno il ruolo dei mercati alimentari comunitari nelle aree di Glasgow con accesso limitato ai supermercati, note come "deserti alimentari", intervistando gli utenti delle dispense alimentari per scoprire altre attività e supporto che vorrebbero vedere offerti, come sessioni di cucina o raccolte di ricette, e migliorando il contenuto nutrizionale e l'utilizzo dei pasti scolastici gratuiti.

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Il signor Kyle ha affermato: "Nessuno in questo Paese dovrebbe essere lasciato senza accesso al cibo sano di cui ha bisogno. Ecco perché interventi come quello di Queen of Greens sono così importanti e misurarne l'impatto è di vitale importanza.

"Questi progetti si baseranno sul potere della ricerca per esplorare attivamente i modi migliori per far arrivare cibo sano a chi ne ha bisogno, potenzialmente in grado di trasformare la vita delle persone e realizzare le missioni stabilite nel nostro Piano per il Cambiamento."