Bere queste bevande zuccherate potrebbe aumentare il rischio di diabete di tipo 2
È da tempo noto che le diete ricche di zuccheri aumentano il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, ma recenti scoperte suggeriscono che non tutti i prodotti alimentari zuccherati presentano lo stesso pericolo.
Una ricerca pionieristica guidata dalla Brigham Young University (BYU) negli Stati Uniti ha valutato i dati di oltre 500.000 persone sparse in diversi continenti e ha rivelato una correlazione sorprendente. Per ogni porzione aggiuntiva di 354 ml di bevande zuccherate consumata al giorno, le probabilità di contrarre il diabete di tipo 2 aumentavano del 25%.
Fondamentalmente, questo studio non riguardava solo le bevande energetiche e sportive ricche di zucchero, ma anche diverse altre bevande analcoliche popolari. "Questo è il primo studio a tracciare chiare relazioni dose-risposta tra diverse fonti di zucchero e il rischio di diabete di tipo 2", ha affermato Karen Della Corte, autrice principale e professoressa alla BYU.
"Evidenzia perché bere zucchero, che sia da bibite gassate o da succhi di frutta, è più dannoso per la salute che mangiarlo." Il consumo di bevande zuccherate può rappresentare una minaccia più grave rispetto ai cibi dolci solidi a causa di quelli che gli esperti chiamano "zuccheri isolati".
Questi zuccheri influiscono notevolmente sul controllo glicemico del fegato, favorendo potenzialmente l'accumulo di grasso epatico e l'aumento della resistenza all'insulina, un fattore chiave nell'insorgenza del diabete di tipo 2.
D'altro canto, i ricercatori sostengono che gli zuccheri alimentari assunti tramite il cibo non sovraccaricano il fegato nello stesso modo, determinando un assorbimento più costante del glucosio nel sangue.
Per questo motivo, anche i succhi di frutta apparentemente più "salutari" non offrono gli stessi benefici della frutta intera. Infatti, i ricercatori hanno anche scoperto che per ogni porzione aggiuntiva di 236 ml (8 oz) di succo di frutta e nettari bevuta al giorno, la probabilità di sviluppare diabete di tipo 2 aumentava del 5%.
Tuttavia, è importante riconoscere che queste cifre sono "relative" a ciascun individuo, non "assolute", poiché entrano in gioco diversi fattori individuali. L'aumento dei rischi è iniziato anche con la prima somministrazione, ma qualsiasi dose al di sotto delle soglie specificate è stata considerata sicura.
Il professor Della Corte ha proseguito: "Questo studio sottolinea la necessità di raccomandazioni ancora più severe per gli zuccheri liquidi, come quelli presenti nelle bevande zuccherate e nei succhi di frutta, in quanto sembrano avere un impatto negativo sulla salute metabolica.
"Piuttosto che condannare tutti gli zuccheri aggiunti, le future linee guida dietetiche potrebbero prendere in considerazione i diversi effetti dello zucchero in base alla sua fonte e forma."
Secondo il Servizio Sanitario Nazionale (NHS) , i principali sintomi primari del diabete di tipo 2 sono:
- Stanchezza eccessiva
- Minzione più frequente
- Sentirsi costantemente assetati
- Perdita di peso inspiegabile
Tuttavia, altri segnali d'allarme possono essere:
- mughetto ricorrente
- Ferite che impiegano molto tempo a guarire
- visione offuscata
- Prurito intorno al pene o alla vagina
Chiunque sia preoccupato per i propri sintomi dovrebbe consultare un medico.
Daily Express
