Theeconsumptie in Duitsland: liefde voor de warme drank blijft

Hamburg. Duitse consumenten blijven grotendeels trouw aan hun liefde voor thee. De consumptie per hoofd van de bevolking bedroeg vorig jaar 67,2 liter, volgens het "Tea Report 2025" van het Duitse persbureau. Dit was 1,5 procent minder dan het jaar ervoor. De Duitse Thee- & Kruidentheevereniging in Hamburg schreef dit toe aan inflatiegerelateerde terughoudendheid bij de aankoop van met name levensmiddelen.

Volgens de gegevens werd er vorig jaar gemiddeld 27,1 liter zwarte en groene thee en 40,1 liter kruiden- en vruchtenthee per persoon gedronken. Dit komt overeen met bijna 47 miljard kopjes thee per jaar. Het aandeel biologische thee steeg met 2,2 procentpunt tot 17,7 procent.

Kruiden- en vruchtentheemelanges waren met 47,1 procent duidelijk het populairst onder consumenten, gevolgd door zwarte thee met 23,3 procent, kruiden- en vruchtenthee in losse varianten met 20,5 procent en groene thee met 9,1 procent. Van de losse varianten was pepermunt duidelijk het populairst, gevolgd door kamille en venkel. Volgens het rapport werden zwarte en groene thee in ongeveer gelijke hoeveelheden los en in theezakjes verkocht, terwijl kruiden- en vruchtenthee in theezakjes de boventoon voerden met 85 procent.

Het rapport schatte de import uit 84 landen – voornamelijk India, China en Sri Lanka – op bijna 48.000 ton. Ongeveer 21.000 ton in Duitsland verwerkte thee werd geëxporteerd naar 106 landen. De grootste afnemer buiten de EU bleef de VS, met meer dan 2.600 ton.

Vergeleken met de rest van de wereld speelt Duitsland een verwaarloosbare rol als theeproducerend land. Volgens het rapport heeft alleen China zijn productie vorig jaar met ongeveer tien keer meer verhoogd dan de Duitse import. In totaal oogstte China ongeveer 3,74 miljoen ton thee, gevolgd door India met 1,28 miljoen ton, Kenia met iets minder dan 595.000 ton, Turkije met bijna 273.000 ton en Sri Lanka met ongeveer 262.000 ton – goed voor meer dan 87 procent van de thee die vorig jaar wereldwijd werd geproduceerd.

Van de ongeveer 1,9 miljoen ton thee die wereldwijd wordt geëxporteerd, komt 76 procent uit China, India, Kenia en Sri Lanka. Turkije speelt daarentegen een verwaarloosbare rol in de export, aangezien de mensen daar ongeveer 98 procent van de thee zelf drinken. De binnenlandse consumptie in China en India is ook groter dan de export.

"In Oost-Friesland lijkt de liefde voor thee geen grenzen te kennen. De kustbewoners drinken jaarlijks 300 liter zwarte en groene thee per hoofd van de bevolking, waarmee ze simpelweg de beste zijn", aldus het Tea Report. Een verdere toelichting wordt niet gegeven. De afgelopen jaren hadden de Theevereniging en het Duitse Record Instituut de Oost-Friezen uitgeroepen tot wereldkampioen theedrinken. Deze classificatie is echter sindsdien bekritiseerd.

Het heeft weinig zin om de kleine Noordzeeregio te vergelijken met hele landen zoals Turkije. Er zijn zeker gebieden waar meer thee wordt gedronken dan waar ook. Bovendien wordt in de Duitse toeristenregio de theeconsumptie van haar gasten statistisch gezien meegerekend bij de bevolking. Hetzelfde geldt voor de beroemde Oost-Friese thee, gedronken met kandijsuiker en room, die als souvenir wordt gekocht of door lokale theehandelaren buiten de regio wordt verkocht.

RND/dpa