Ik test de beste goedkope elektrische koelkasten en vertel je welke jouw beste vriend is deze zomer.

Onze expert koos voor de Duronic IM540 elektrische ijsmachine vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en de functies waarmee u romig ijs met een uitstekende smaak kunt maken.

De zomer is hier, en daarmee ook ijs! Er is geen zoete lekkernij die deze tijd van het jaar beter typeert: dankzij het verfrissende effect en de grote verscheidenheid aan smaken kunnen we genieten van een bijzonder dessert of tussendoortje. Of het nu aan de kust is, op het dorpsplein of na een familiediner, ijs is een must-have in de zomer.

Maar je hoeft er niet je hele salaris aan uit te geven, want er zijn nu apparaten die ze thuis kunnen maken, zowel zuiniger als gezonder. In deze vergelijking heb ik verschillende goedkope elektrische ijsmachines getest waarmee je zelf ijs kunt maken met slechts een paar ingrediënten, in korte tijd en met een geweldige smaak. Ik vertel je welke de beste is op Amazon, zodat jij hem deze zomer kunt kopen!

Gedurende een maand heb ik de producten in deze vergelijking getest. Het eerste wat ik wil opmerken, is dat je, omdat het zeer betaalbare modellen zijn, vooraf wat tijd moet investeren om het beste resultaat te behalen: de kommen enkele uren in de vriezer zetten, de ingrediënten goed gekoeld houden, enzovoort.

Deze modellen hebben geen compressor zoals andere, kwalitatief hoogwaardigere (en uiteraard ook duurdere) modellen. De compressor is verantwoordelijk voor het koelen van het voedsel tijdens het proces en vereist dus wat meer extra werk.

Ik heb ze afwisselend gebruikt om ijs te maken in verschillende smaken: aardbei, mango, citroen, chocolade, pistache, enzovoort. Daarbij heb ik hoogwaardige ingrediënten gebruikt en geprobeerd de recepten zo gezond mogelijk te maken. Ik consumeer normaal gesproken niet veel suiker, dus in sommige recepten heb ik het zelfs helemaal niet toegevoegd of vervangen door andere zoetstoffen zoals agavesiroop.

Ik heb ook verschillende ijsjes gemaakt met lactosevrije melk en plantaardige dranken om alle mogelijkheden uit te proberen en aan te passen aan de smaak van de mensen om me heen. Ik heb de afgelopen weken gebruikgemaakt van het feit dat ik verschillende lunches en diners met familie en vrienden heb gehad om de ijsjes mee te nemen, zodat iedereen ze kon proeven en ik de resultaten beter kon beoordelen. Bovendien hebben sommige van deze elektrische ijsmachines een sorbetfunctie, dus ik heb er ook een paar geprobeerd te maken. Bij het analyseren en evalueren ervan heb ik rekening gehouden met de volgende aspecten:

• Ontwerp: De grootte van de machine of de kwaliteit van de constructie. In deze sectie wordt ook het gemak van montage en reiniging geanalyseerd.
• Gebruiksgemak: Niet alle instructies zijn even gedetailleerd en niet alle modellen bevatten recepten om je op weg te helpen. Bovendien hebben sommige modellen een timer en andere opties.
• Capaciteit: De hoeveelheid ijs die ze in één keer kunnen bereiden.
• Resultaat: Smaak en textuur van het ijs, sorbet en slushies dat ze bereiden.

Voor wie is het bedoeld: iedereen die op zoek is naar een ijsmachine met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Waarom we het hebben gekozen: Dankzij het compacte ontwerp past deze ijsmachine in elke hoek van de keuken zonder al te veel ruimte in te nemen. Hij heeft een vrij eenvoudig ontwerp en bestaat uit een witte plastic bak, een inschuifbare kom, een menghaak en een transparant deksel. Met een inhoud van 1,5 liter kun je er een flinke hoeveelheid ijs mee maken.

Het eerste wat je moet doen voordat je het apparaat gebruikt, is de ingrediënten die je gaat gebruiken zo koud mogelijk in de koelkast zetten. Daarnaast is het belangrijk om de kom minstens 8 uur in de vriezer te zetten voordat je met de bereiding begint. Zodra deze tijd verstreken is, is het tijd om het apparaat in elkaar te zetten, de stekker in het stopcontact te steken en de ingrediënten via de invoeropening in de kom te doen.

Om bijvoorbeeld bessenijs te maken, gebruikte ik een zak bevroren bessen, 125 ml lichte Griekse yoghurt en een paar druppels agavesiroop. Voor pistache-ijs (mijn favoriet) gebruikte ik gemalen pistachenoten, een paar dadels als zoetstof, havermelk en een paar eidooiers voor een romigere textuur. Helemaal aan het einde, toen het ijs bijna klaar was, voegde ik wat stukjes pistache toe voor meer smaak en een realistischer tintje.

Nadat ik de ingrediënten had toegevoegd, moest ik ongeveer 25 minuten wachten tot de machine alles had gemengd en geleidelijk het ijs had gevormd. Het resultaat was met beide erg goed: ik kreeg een heel romig ijs met een heerlijke smaak, ondanks dat ik geen suiker had gebruikt. Omdat ik natuurlijk niet de hele anderhalve liter ijs in één keer heb opgegeten, heb ik een deel ervan in een bakje bewaard en in de vriezer gezet om het langer te kunnen bewaren.

Toen ik het wilde eten, hoefde ik het alleen maar een paar minuten uit de vriezer te halen en het op kamertemperatuur te laten ontdooien. Nu kon ik genieten van ijs met een goede textuur en smaak, ondanks dat het urenlang in de vriezer had gelegen.

Wat betreft de reiniging: alle onderdelen van dit apparaat kunnen eenvoudig worden verwijderd en zonder problemen met de hand worden gewassen met water en zeep. Ik raad aan ze niet in de vaatwasser te doen, omdat de kunststof constructie ze door hitte kan beschadigen.

Zwakke punten: Niets opmerkelijks.

Voor wie is het bedoeld: voor degenen die een zuinige maar toch efficiënte machine willen.

Waarom we het hebben gekozen: Hij heeft een vergelijkbaar ontwerp als het eerder besproken model, maar met een vleugje groen op het deksel. Hij bevat ook een kunststof beker, een uitneembare kom, een vlindervormige mengstaaf en een deksel met een vakje voor ingrediënten. De inhoud is gelijk (1,5 liter).

Het werkingsproces is hetzelfde als dat van het Duronic-model: plaats het eten eerst in de koelkast, de kom in de vriezer en zodra deze voldoende is afgekoeld, plaats je hem erin zodat de machine het ijs kan maken. In dit geval is het proces iets langzamer, sommige ijsjes duren bijna 40 minuten, maar het resultaat is nog steeds erg goed: een romige textuur dankzij de omgekeerde rotatie van de kloppers en een zeer goede smaak.

Om het te testen, volgde ik een aantal instructies uit het receptenboekje: ik maakte roomijs (met slagroom, eiwit en suiker) en muntchocolade-ijs (met 90% pure chocolade, verse munt en melk), omdat dit een van de favoriete smaken van mijn beste vriendinnen is, en ik wilde het graag voor haar maken. Ik volgde ook de recepten voor citroen- en aardbeiensorbet uit het receptenboekje, en de resultaten waren ook erg goed.

Schoonmaken is, net als bij het vorige model, eenvoudig: demonteer alle onderdelen en was ze met de hand af met water en zeep. Ik raad vooral aan om de mengstaven grondig schoon te maken, omdat er soms ingrediëntenresten aan blijven plakken.

Zwakke punten: Het duurt een tijdje om het ijs te maken.

Voor wie is het bedoeld: mensen die op zoek zijn naar een compacte en functionele koelkast.

Waarom we het hebben gekozen: Het lijkt erg op de Taurus-koelkast, met een uitneembare kom van 1,5 liter, een deksel met een vakje om de ingrediënten in te gieten, een vlindervormige mengstaaf en de klassieke plastic maatbeker.

Het werkt volgens hetzelfde principe als de andere compressorloze ijsmachines: de kom moet volledig bevroren zijn voordat je begint (ik heb hem een ​​nacht in de vriezer laten staan) en de ingrediënten moeten gekoeld zijn. Zodra alles klaar is, worden de onderdelen gemonteerd en is de machine klaar. Het productieproces is ook iets langzamer dan dat van het model dat de vergelijking won: sommige ijsjes hadden bijna 40 minuten nodig om klaar te zijn. Maar het is het wachten waard.

De textuur van de Ariete 642 is zeer romig en de omgekeerde beweging van de kloppers voorkomt de vorming van ijskristallen. Om het te proberen, besloot ik te beginnen met de klassieker: vanille-ijs met slagroom, eidooiers en vanille-aroma. Het resultaat was erg goed, zowel qua smaak als textuur. Ik heb ook geëxperimenteerd met sorbets, waarbij ik citroen- en mangosorbets maakte. In beide gevallen was het resultaat verfrissend en natuurlijk van smaak. De machine werkt goed met vers fruit, zolang het maar vooraf gemengd en gekoeld is voordat het in de kom wordt gedaan.

Wat schoonmaken betreft, is het eenvoudig: alle onderdelen zijn eenvoudig te demonteren en af ​​te wassen met warm water en een beetje zeep. Het enige dat wat meer aandacht vereist, is de mengstaaf.

Zwakke punten: Dit model is duurder dan andere modellen en het kost tijd om het ijs te maken.

Voor wie: Iedereen die op zoek is naar een koelkast met een modern design.

Waarom we het hebben gekozen: Hij heeft een iets moderner ontwerp dan de vorige, want hoewel vrijwel gelijk, is hij minder plastic. Hij bestaat uit een uitneembare kom van 1,5 liter, een vlindermengstaaf, een deksel met een vakje voor ingrediënten en een plastic maatbeker.

Zodra alles de juiste temperatuur heeft, verloopt het proces hetzelfde als bij andere modellen: zet hem aan en wacht. Het mengsel begint te draaien en verandert langzaam in ijs. In mijn tests duurde het bij sommige ijsjes wel 45 minuten voordat ze de juiste consistentie bereikten, wat een minpunt kan zijn als je sneller resultaat wilt.

Ik heb hem gebruikt om mango-ijs en Oreo-ijs (met stukjes koek) te maken, en de resultaten waren goed, met een uitstekende smaak en romigheid. Waar ik echter niet helemaal van overtuigd ben, is dat hij de kleinste inhoud heeft van allemaal (445 millimeter) en bovendien de duurste is. Daarom denk ik dat het veel beter is om een ​​van de andere hierboven genoemde modellen te kopen, omdat ze dezelfde of zelfs betere resultaten bieden voor een lagere prijs.

Zwakke punten: minder capaciteit en duurder.

Hij heeft een inhoud van 1,2 liter en wordt geleverd met een schep voor authentiek, perfect ijs. Dankzij de ingebouwde compressor hoeft de ijscontainer niet te worden ingevroren en kun je direct beginnen met ijs maken. Hij beschikt ook over een lcd-scherm dat de bereidingstijd en -temperatuur weergeeft, een deksel met een vulopening aan de achterkant en een automatische mixer. Inclusief een receptenboekje om eenvoudig nieuwe en gevarieerde smaken te creëren.

Het lijkt op een typische restaurantmachine, met een modern design. Bevroren fruit en andere ingrediënten worden erin gedaan en binnen enkele minuten wordt het ijs gevormd en via een spuitmondje uit de machine gespoten.

Een elektrische ijsmachine mixt en koelt het ijsmengsel tegelijkertijd. Hij gebruikt een motor om de messen in een gekoelde bak te laten draaien. Afhankelijk van het type kan de koeling worden verzorgd door een interne compressor: deze koelt als een minivriezer (de kom hoeft niet voorgevroren te worden); of door een voorgevroren bak: de bak moet 8-24 uur voor gebruik worden ingevroren.

Met ijsmachines kun je romig ijs maken met zuivel, eieren en meer, terwijl sorbetmachines ontworpen zijn om sorbet te maken, zowel met fruit als zuivelvrij. Bovendien kunnen veel ijsmachines beide maken als je het juiste recept gebruikt.

Dat hangt af van het model, maar over het algemeen duurt het tussen de 20 en 45 minuten voor de meeste elektrische koelkasten. Compressorkoelkasten zijn echter sneller en consistenter en kunnen de tijd terugbrengen tot ongeveer 15 minuten.

[Onthoud: als je Amazon Prime-lid bent, zijn alle aankopen gratis verzonden. Amazon biedt een gratis, vrijblijvende proefperiode van 30 dagen aan.]

*Alle aankoopprijzen in dit artikel zijn actueel per 5 juli 2025.

Volg EL PAÍS ESCAPARATE op Instagram of abonneer je hier op onze nieuwsbrief .