Het soort eten dat Álvaro Morata altijd vermijdt: "Het maakt me moe."

Elke atleet zou zich bewust moeten zijn van het belang van een evenwichtig en gezond dieet . Velen hebben hun eigen methoden om voldoende energie en kracht te verkrijgen. Zo gaf Carlos Alcaraz, een van de beste tennissers van Spanje – en de wereld – toe dat hij een merkwaardig ingrediënt gebruikt om blessures te voorkomen.

Álvaro Morata let, net als andere atleten, goed op zijn voeding en weet wat hij moet vermijden. De voetballer, die voor Atlético de Madrid en Real Madrid speelde, bekende aan Men's Health dat hij twee soorten producten uit zijn dagelijkse voeding heeft geschrapt . Over één ervan gaf hij toe dat hij zich er "erg slecht door voelt".

Het voedsel dat Álvaro Morata vermijdt te eten

De partner van Alice Campello gaf toe dat zijn dieet geen suikers of gluten bevat . Over de eerste groep legde hij uit dat het "het ergste is wat er is, niet alleen voor atleten, maar voor iedereen."

Wat de tweede voedselgroep betreft, merkte de Madrileense voetballer op dat hij er niet tegen kan . Sterker nog, het "maakt hem erg moe". Hij is niet de eerste voetballer die toegeeft gluten uit zijn dieet te hebben geschrapt. Novak Djokovic, een andere van 's werelds beste tennissers volgens de ATP-ranglijst, deed dat ook . In zijn boek " Serve to Win " legt hij uit dat deze beslissing een belangrijke verandering in zijn leven betekende.

Wat is gluten en waar kan het voorkomen?

Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge , en wordt ook aangetroffen in voedingsmiddelen zoals brood en gebak. Er zijn veel onderzoeken gedaan naar gluten, met name bij mensen met een intolerantie of aandoeningen zoals coeliakie.

Verschillen tussen coeliakie, glutenintolerantie en glutenallergie

Volgens gegevens van de Spaanse Federatie van Coeliakieverenigingen lijdt 1 tot 2% van de Spaanse bevolking aan coeliakie . Deze ziekte veroorzaakt zowel spijsverterings- als niet-spijsverteringsklachten, zoals Laura Marín, apotheker en specialist in psychoneuroimmunologie, uitlegde aan 20minutos . Enkele van de niet-spijsverteringsklachten die ze beschreef, waren chronische vermoeidheid, gewrichtspijn en bloedarmoede.

Daarnaast zijn er mensen met glutensensitiviteit , wat "anders is dan coeliakie", aldus de gezondheidswebsite Medline Plus . "Het kan ook dezelfde symptomen veroorzaken, zoals buikpijn en vermoeidheid. Maar coeliakie beschadigt de dunne darm. Glutensensitiviteit niet", aldus de website.

Glutenallergie bestaat ook, en is anders dan glutensensitiviteit en coeliakie. "Het treft een zeer klein deel van de bevolking en kan zich op elke leeftijd ontwikkelen", aldus het Medisch-Chirurgisch Centrum voor Digestieve Ziekten (CMED) in een artikel op haar website . Het centrum verduidelijkt dat "het wordt veroorzaakt door een onmiddellijke overgevoeligheidsreactie van het immuunsysteem ", en dat sommige symptomen onder andere braken, diarree, astma, hoesten of buikpijn kunnen zijn.