Wat gebeurt er als ik ELKE dag bolillo eet?
Rollen. Een belangrijk voedingsmiddel in de Mexicaanse traditie, een troostmaaltijd voor stressvolle en paniekerige dagen; Wie heeft er niet in zijn dagelijks leven gehoord: "Eet een bolillo om te schrikken." Er zijn te veel voorbeelden, maar Laten we bij het begin beginnen: welk land kan de oorsprong van de bolillo betwisten?
Laat Troje niet branden, in werkelijkheid: geen . De bolillo vindt zijn oorsprong in de interculturele ontwikkeling van de Europese expansie na de 16e eeuw. Er zijn verslagen waaruit blijkt dat de Egyptische beschaving al meer dan tienduizend jaar voor Christus een soortgelijk brood maakte; Ook de Grieken deden dit. Zij lieten granen fermenteren en kookten ze vervolgens in ovens. Met andere woorden: de bolillo is een waar kosmopolitisch genot.
Kijk: de Mexicaanse peso wint weer aan macht ten opzichte van de dollar; Dit is de waarde ervan VANDAAG 23 mei Hoeveel bolillos moet ik per dag eten?Maar goed, laten we teruggaan naar waarvoor we gekomen zijn: word je zwaarder van een bolillo? Volgens het Mexicaanse systeem van equivalente voedingsmiddelen, Een stuk bolillo van ongeveer 60 gram bevat 183 calorieën, Je moet dus minstens 40 bolillos eten, zodat je kunt zeggen: "Ja, ja, ik heb het al verprutst."
Houd er rekening mee dat een gemiddeld persoon meer dan 7.000 calorieën per dag moet consumeren om één kilo aan te komen, aldus de krant La Voz de Galicia. Laten we het vergelijken: een maïstortilla bevat slechts 52 calorieën, dus:
- Het eten van 1 bolillo staat gelijk aan het eten van 3 maïstortilla's.
De afdeling Voedingscoördinatie van de UNAM waarschuwt eveneens dat het consumeren van overmatige koolhydraten, zoals die in bolillos, bijdraagt aan de ontwikkeling van obesitas en diabetes type 2. Wat vertelt ons dit? Uiteraard moeten we het ook weer niet overdrijven.
Het NutriIMSS Gezonde Voeding en Lichamelijke Activiteit Portfolio geeft aan dat men: eet maximaal twee bolillos per dag.
Niemand kan ontkennen dat de bolillo een speciale plaats inneemt in de Mexicaanse keuken. Een bolillo met bonen stilt de honger en verzacht de angst; een bolillo brengt vreugde, ruzies over verlangens, memes en zorgen.
*Blijf op de hoogte van het nieuws, word lid van ons WhatsApp- kanaal . AO
informador
