Eerlijke handel: recordomzet van 2,65 miljard euro in Frankrijk

Thee en koffie van over de hele wereld, maar ook sperziebonen en yoghurt... De verkoop van fairtradeproducten is in Frankrijk in 2024 met 25% gestegen, gedreven door de groei van binnenlandse producten, zo blijkt uit het jaarverslag van het Franse Fair Trade-collectief van dinsdag.

Producten met dit logo, dat een eerlijke beloning voor producenten garandeert, genereerden vorig jaar € 2,65 miljard, aldus het collectief dat de acht keurmerken verenigt ( Fairtrade Max Havelaar , Fair for Life, Agri-Ethique, enz.). Deze verkoop, na in 2023 vrijwel te zijn gestagneerd op +1,8% in een context van een algemene koopkrachtcrisis, profiteerde van een afname van de inflatie en vooral van de opkomst van Franse producten met dit logo.

Bijna de helft van deze producten (vooral levensmiddelen) wordt verkocht in grote en middelgrote winkels ; het aandeel van collectieve catering neemt toe.

"We bevinden ons weer in een fase van aanzienlijke groei en de eerste tekenen voor 2025 zijn positief", benadrukt Julie Stoll, algemeen afgevaardigde van Commerce équitable France, die dit ziet als een "vraag- en aanbodeffect" . "Meer producten worden gelabeld en verkopen ook beter", vat ze samen. De stijging van de wereldwijde koffie- en cacaoprijzen heeft "weinig impact" gehad op de balans, omdat deze nog niet in de uiteindelijke prijzen is verwerkt, meent ze.

Van bananen tot Bretonse chips en brood: fair trade biedt inmiddels 15.000 productreferenties, vergeleken met 3.500 in 2014. Het doel: de inkomsten van boeren veiligstellen en tegelijkertijd zorgen voor een stabiele aanvoer van producten voor merken.

Producenten (van melk, fruit, groenten, granen, enz.) en verwerkers sluiten contracten af ​​volgens de principes van de Franse wetgeving: voor minimaal drie jaar, op basis van een minimumprijs met herzieningsclausules. Het proces wordt gecontroleerd door het keurmerk.

Fair trade werd ruim 30 jaar geleden ontwikkeld om de inkomsten van koffie- en cacaoproducenten in zuidelijke landen te garanderen. Tegenwoordig wordt dit model ook door Franse spelers overgenomen.

In 2024 steeg de verkoop van producten van "Franse oorsprong" met 65% op jaarbasis, terwijl tropische producten met 1% stegen. Ze vertegenwoordigen nu meer dan 49% van de omzet.

Agri-Ethique, het toonaangevende label voor Franse producten , heeft bijvoorbeeld een derde meer referentieproducten en een omzetstijging van 75% aangekondigd. Tot de nieuwste merken behoren Brets chips en Labeyrie voor eend.

In totaal gaat het om zo'n 600 bedrijven, voornamelijk mkb'ers, die in Frankrijk gevestigd zijn en gecertificeerde merken voeren, en 12.000 Franse boeren. Momenteel zijn de merken in gesprek met Franse producenten van biologische suikerbieten, terwijl de verkoop van fairtradesuiker uit tropische bronnen (suikerriet) in 2024 met 42% is gestegen. Frankrijk is Europees koploper op het gebied van "nationale" fairtrade, aldus het sectorcollectief.

Voor Julie Maisonhaute, haar adjunct-afgevaardigde, is dit succes te danken aan een regelgeving die uniek is in Europa, waarin deze principes in twee wetten werden vastgelegd, respectievelijk in 2014 en 2021: dit kader “zorgt voor de nodige zekerheid om economische spelers aan te moedigen deel te nemen, en versterkt tegelijkertijd de geloofwaardigheid van eerlijke handel in de ogen van de consument” .

Deze hausse komt ook op een moment dat de kwestie van beloning centraal staat in de landbouwsector. "Deze penetratie van de Franse sectoren stemt tot tevredenheid, omdat het fairtradeproject het belang erkent van een correcte beloning van degenen die ons voedsel produceren", benadrukt Julie Stoll.

"Het is een vorm van hernieuwd sociaal contract. Het draagt ​​bij aan de sociale cohesie, het schept banden van solidariteit tussen degenen die produceren, degenen die transformeren en degenen die consumeren. En we voelen dat dit een consensus is in de samenleving", voegt ze eraan toe, terwijl ze de marges voor vooruitgang erkent (fairtradekoffie vertegenwoordigt bijvoorbeeld ongeveer 5% van het marktaandeel in Frankrijk, thee 15%).

Bovendien is 78% van de fairtradeproducten biologisch, met name exotische producten. Sommige keurmerken vereisen het, andere niet, maar vaak helpt het keurmerk het proces op gang te brengen, merkt Julie Stoll op.