McDonald's, Burger King, KFC en Quick zijn niet transparant over additieven en betreuren UFC-Que Choisir

De vereniging benadrukt de "duidelijke beperkingen van vrijwillige actie" op het gebied van klantinformatie en roept de Europese autoriteiten op "de Nutri-Score en volledige ingrediëntenlijsten verplicht te stellen", aldus een persbericht. "Wat betreft de precieze samenstelling van hun producten, tonen de vier merken hier betreurenswaardige ondoorzichtigheid, met vage, zeer generieke samenstellingen die de consument niet interesseren", meent UFC-Que Choisir.

De vereniging wijst erop dat in landen buiten de EU waar de wetgeving vereist dat deze merken hun ingrediënten nauwkeurig vermelden, zoals in Zwitserland, de basishamburger van McDonald's 44 ingrediënten en additieven bevat, terwijl in Frankrijk slechts 6 hoofdingrediënten worden vermeld. Zo bestaan "kipnuggets" bij Burger King in Zwitserland uit 31 ingrediënten, maar "geen enkel ingrediënt wordt vermeld voor de Franse "Kingnuggets", aldus de vereniging.

Impasse op Nutri-Score

Het probleem, aldus UFC-Que Choisir, is dat sommige van de in het buitenland vermelde additieven "verdacht worden van een verhoogd risico op spijsverteringsproblemen, darmontstekingen, diabetes of darmkanker, afhankelijk van het geval." Het onderzoek van UFC-Que Choisir bestudeert ook de voedingswaarde die wordt weergegeven op de verschillende hamburgers en salades die in deze winkels worden verkocht en benadrukt dat Quick en Burger King de Nutri-Score negeren. "Goede voedingsinformatie is des te belangrijker in fastfoodrestaurants, aangezien het totale aanbod zeer onevenwichtig is", benadrukt UFC-Que Choisir.