Starbucks voegt proteïnelattes en proteïnekoude schuimen toe aan zijn menu

Starbucks speelt in op de proteïnegekte met een nieuwe lijn lattes en koude schuimen. Volgens het bedrijf is dit onderdeel van een strategie om het menu te moderniseren.

De koffieketen uit Seattle maakte dinsdag bekend dat het vanaf 29 september proteïnekoudschuim en proteïnelatte aan zijn menu toevoegt. Het koudschuim, dat klanten kunnen bestellen als topping op koffie, thee of Starbucks Refreshers, voegt ongeveer 15 gram proteïne toe aan een grande drankje. De lattes, gemaakt met "proteïneversterkte melk", bevatten volgens Starbucks 27 tot 36 gram proteïne.

De nieuwe menuopties komen op het moment dat het bedrijf werkt aan het heropleven van de verkoop na een omzetdaling vorig jaar. Onder leiding van CEO Brian Niccol heeft Starbucks een "Back to Starbucks"-plan gelanceerd om klanten terug te winnen.

"De nieuwe drankjes zullen in de smaak vallen bij onze klanten", aldus Tressie Leiberman, Global Chief Brand Officer van Starbucks, in een verklaring van het bedrijf.

Eiwitrijke dranken en voedingsmiddelen winnen aan populariteit vanwege hun vermeende gezondheidsvoordelen, zoals het helpen opbouwen van spieren en het leveren van extra voedingsstoffen. Volgens Innova Market Insights, een wereldwijd marktonderzoeksbureau, is het aantal eiwitrijke dranken op de markt tussen 2020 en 2024 met 122% gestegen.

Volgens Beverage Digest is de markt voor eiwitshakes inmiddels goed voor een omzet van 6 miljard dollar, terwijl TikTok -video's een groeiende fascinatie voor eiwitrijke maaltijden laten zien . Producten variërend van chips tot ontbijtgranen zijn nu ook verrijkt met eiwitten.

De nieuwe lijn koude schuimen zal verkrijgbaar zijn in de volgende smaken:

• banaan
• vanille
• suikervrije vanille
• chocolade
• matcha
• gezouten karamel
• bruine suiker
• en gewoon eiwitkoudschuim

Starbucks breidt ook zijn populaire herfstmenu, dat op 26 augustus van start ging , uit met koude eiwitschuimen met pompoen en pecannoten.

Naast de koude schuimtoppings zullen we ook een nieuwe lijn lattes introduceren, gemaakt van melk gemengd met proteïnepoeder.

Starbucks maakte niet bekend hoeveel de nieuwe producten zullen kosten ten opzichte van de andere dranken van de koffieketen. Een gewone Grande Iced Latte van Starbucks kost klanten $ 5,95 exclusief btw.

Klanten kunnen ook 2% melk gemengd met proteïnepoeder bestellen voor andere melkdranken, waaronder gewone lattes, iced shaken espresso en kokosmelk Refreshers.

De introductie van de nieuwe eiwitdranken en koude schuimen volgt op de pilot van Starbucks met een eiwitkoud schuim met bananensmaak op vijf locaties in de VS.

Nu de consumentenvraag groeit, zoeken grote Amerikaanse merken naar manieren om hiervan te profiteren. General Mills kondigde in december 2024 Cheerios Protein aan, waarvan het bedrijf zegt dat het 8 gram eiwit per portie bevat.

PepsiCo is ook van plan zijn eiwitaanbod uit te breiden. Tijdens hun meest recente winstrapportage in juli zei PepsiCo CEO Ramón Laguarta dat het bedrijf eind dit jaar en begin volgend jaar een aantal "grote lanceringen" in de vloeibare eiwitsector in het verschiet heeft.

"Consumenten integreren eiwitoplossingen in hun voeding in een tempo dat een paar maanden of jaren geleden niet het geval was", vertelde hij investeerders tijdens het gesprek.

• Gezondheid
• Starbucks
• Eten & Drinken
• Koffie