Asperges – één keer planten en jarenlang oogsten

Asperges zijn een nobele, gezonde en... verrassend makkelijk te kweken groente. Hoewel ze geduld vereisen, belonen ze je met oogsten voor een seizoen of twaalf.

Ze groeien het best op een zonnige, windbeschutte plek in lichte, doorlatende en humusrijke grond. Ze verdragen geen stilstaand water of zware, kleiachtige grond. Het is het handigst om zogenaamde tweejarige onderstammen te planten - kant-en-klare zaailingen zijn verkrijgbaar in tuincentra.

Hoe te planten?

De rijen worden in het vroege voorjaar voorbereid door geulen te graven van 25-30 cm diep en ongeveer 40 cm breed. Onderaan worden rollen compost en aarde gevormd, waarop om de 40-50 cm onderstammen worden geplaatst. Het geheel wordt voorzichtig afgedekt met een laag aarde, waardoor een kuil ontstaat die geleidelijk wordt opgevuld naarmate de planten groeien.

Verzorging en oogst

De eerste twee seizoenen zijn bedoeld om een ​​sterk wortelstelsel op te bouwen – scheuten worden in deze periode niet geoogst. De planten hebben wieden, matig water geven en bemesten met compost of goed verteerde mest nodig. In het derde jaar kunt u beginnen met oogsten – jonge scheuten worden in het voorjaar gedurende 3-4 weken vlak boven de grond afgesneden. Na deze periode moet de oogst worden stopgezet, zodat de planten zich kunnen herstellen.

Wat moet je vermijden?

• Te zware grond – wortels rotten en planten groeien slecht.
• Onjuiste plantdiepte – de onderstammen moeten op een grondrug liggen op een diepte van ongeveer 25 cm.
• Te vroeg oogsten – de eerste scheuten worden pas in het derde jaar geoogst; te vroeg afsnijden verzwakt de planten.
• Gebrek aan regelmatig wieden: onkruid onttrekt water en voedingsstoffen.
• Verwijder de bladeren na het seizoen – de zogenaamde pluimen – en laat ze tot de herfst staan. Ze voeden de wortels en ondersteunen de toekomstige oogst.

BEN

Jouw mening is belangrijk, maar je mag andere mensen of groepen er niet mee kwetsen.

Inloggen