Koffie is hier verboden. Er is een datum voor de invoering van nieuwe regelgeving in Polen.

De opstellers van het ontwerpbesluit benadrukten in de motivering dat het beperken van de consumptie van ingrediënten zoals suikers, zout en vetten door kinderen niet alleen een positief effect zal hebben op hun gezondheid, maar hen ook zal helpen gezonde gewoonten te ontwikkelen. De regeling zal betrekking hebben op alle onderdelen van het onderwijssysteem.

De producten die in de winkels te koop zullen zijn, zijn onder andere:

• brood,
• halfzoet en zoet brood,
• broodjes,
• salades en rauwe salades,
• melk,
• zuivelproducten,
• plantaardige dranken en plantaardige producten die zuivelproducten imiteren,
• graanproducten,
• groenten,
• fruit,
• gedroogde groenten en fruit,
• noten en zaden (zonder toegevoegde suikers, zoetstoffen en zout), fruit, groente en vruchten- en groentesappen,
• puree,
• fruit-, groente- en fruitgroentepurees (zonder toegevoegde suiker en zout),
• fruit-, groente- en fruit-groentecocktails op basis van melk, plantaardige dranken en plantaardige producten die zuivelproducten imiteren (zonder toegevoegde suikers en zoetstoffen),
• natuurlijk mineraalwater met lage of gemiddelde mineralisatie, bron- en tafelwater,
• suikervrije kauwgoms,
• minimaal 70 procent pure chocolade.

Ook andere , niet in de verordening gedefinieerde producten die maximaal 15 gram suiker, 10 gram vet en 1 gram zout per 100 gram/ml product bevatten, mogen in de handel worden gebracht.

Zoetwaren en halfzoetwaren mogen maximaal 15 g suiker, 10 g vet en 1,2 g zout per 100 g bevatten, en graanproducten maximaal 15 g suiker, 10 g vet en 1 g zout per 100 g. Zuivelproducten, plantaardige dranken en plantaardige producten die zuivelproducten imiteren, mogen maximaal 13,5 g suiker, 10 g vet en 1 g zout per 100 g/ml bevatten.

Bovendien wil het ministerie een absoluut verbod op de verkoop van koffie invoeren in alle onderwijseenheden.

Hij benadrukte dat "deze regeling een reactie is op de eisen van ouders, verzorgers van kinderen en jongeren en managers van onderwijsinstellingen die zich bij de Staatsinspectie voor de volksgezondheid hebben gemeld en die hun bezorgdheid uiten over de waargenomen toename van koffieconsumptie of het risico dat jonge kinderen dit soort koffie drinken."

De verordening reguleert ook de verkoop van andere dranken. Toegestaan ​​zijn dranken die ter plaatse worden bereid en maximaal 5 gram toegevoegde suikers per 250 ml bevatten, en dranken zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen.

Het project specificeert ook de principes die gevolgd moeten worden bij het creëren van menu's in onderwijseenheden.

De geserveerde maaltijden worden bereid met behulp van de volgende producten:

• granen of aardappelen,
• groenten of fruit,
• melk,
• vlees,
• vis,
• eieren,
• noten,
• peulvruchtzaden en andere zaden,
• vetten.

Keukens mogen melk vervangen door zuivelproducten en plantaardige dranken. Soepen, sauzen en gerechten moeten uitsluitend worden bereid met natuurlijke ingrediënten, waarbij concentraten van natuurlijke ingrediënten zijn toegestaan. Porties gefrituurd voedsel (in koolzaad- of olijfolie) moeten worden beperkt tot twee porties per week .

In een onderwijsinstelling waar maaltijden minstens drie keer per dag worden geserveerd, wil het ministerie dat deze gevarieerd zijn. Elke dag moet de faciliteit minstens twee porties melk of zuivelproducten verstrekken , waarvan er één vervangen kan worden door een plantaardige drank of een plantaardig product dat een zuivelproduct imiteert. Eén portie moet vlees, eieren, noten of peulvruchten bevatten. Daarnaast moet elke maaltijd fruit of groenten bevatten.

Ontbijt, diner en avondeten moeten minstens één portie graanproducten bevatten, hoewel dit in het geval van het avondeten mag worden vervangen door aardappelen. Minimaal één keer per week moet bij het avondeten een portie vis en een gerecht bereid met peulvruchten worden geserveerd. Bij het avondeten moet minstens twee keer per week een portie vlees worden geserveerd.

Het ministerie verduidelijkte ook de energiewaarde van diners die in de instelling worden geserveerd. Deze bedraagt ​​20 procent van de dagelijkse energiebehoefte voor een eengangenmaaltijd (tweede gang) en 30 procent voor een tweegangenmaaltijd.

In het geval van kleuterscholen en andere vormen van voorschools onderwijs moeten de maaltijden voorzien in 75 procent van de dagelijkse energiebehoefte.

De verordening treedt in werking op 1 september 2026.

Auteursrechtelijk beschermd materiaal: de regels voor herdruk staan ​​vermeld in de regelgeving .