ESTM-projecten uit Peniche onderscheiden zich door het Eco-Schools-programma

- reclame -

Twee projecten, ontwikkeld door studenten van de Polytechnische School voor Toerisme en Maritieme Technologie (ESTM) van Leiria in Peniche, zijn erkend door het internationale Eco-Schools-programma, dat in Portugal wordt uitgevoerd door ABAAE – de Blauwe Vlag Vereniging voor Milieu en Onderwijs. De bekroonde initiatieven behandelen onderwerpen zoals gezonde voeding en recycling, met creatieve voorstellen die gericht zijn op het vergroten van het bewustzijn van duurzame praktijken binnen de academische gemeenschap.

Op het gebied van gezonde voeding was het project “Voedingspaneel – Verzadigde of onverzadigde vetten”, ontwikkeld door studenten in het derde jaar van de opleiding Levensmiddelentechnologie en het eerste jaar van de TeSP-cursus Digitale marketing in toerisme, bedoeld om collega's te wijzen op de hoeveelheid vet in de voedingsmiddelen die gedurende de dag worden geconsumeerd.

Met behulp van een vragenlijst van 16 vragen identificeerden leerlingen hun vijf meest geconsumeerde voedingsmiddelen, evenals de eetgewoonten en -patronen van hun klasgenoten. Na analyse van de beschikbare merken, hun voedingswaarde en hun vetgehalte, werd een informatiepaneel gemaakt en vervolgens bij de kantine van ESTM geplaatst, vergezeld van infographics. Dit was het tweede jaar op rij dat de school een prijs voor dit onderwerp ontving van Eco-Schools.

Op het gebied van recycling en de circulaire economie won het project "EcoDesafios: O Jogo das Três Estações" (EcoChallenges: Het spel van de drie seizoenen), ontwikkeld door eerstejaarsstudenten van de TeSP-opleiding Natuur- en Avontuurlijk Toerisme, de eerste prijs in de Geração Verdão-uitdaging 2024-2025. Het spel is ontworpen voor studenten in het hoger onderwijs (van 18 tot 23 jaar) en bevordert teamwork en kennis van goede milieupraktijken via drie verschillende stations: EcoLabirinto, EcoGlória en EcoGincana.

Het EcoLabirinto, gebouwd met hergebruikte kartonnen dozen, biedt recyclinguitdagingen met strafpunten voor foute antwoorden. EcoGlória, geïnspireerd op het traditionele spel, gebruikt houten fruitkisten en een gigantische dobbelsteen om door de huizen te komen, waar deelnemers vragen over het milieu moeten beantwoorden. De uitdaging eindigt met de EcoGincana, een teamrace waarbij afval correct moet worden weggegooid in de juiste recyclingbakken.

Sérgio Leandro, directeur van ESTM, noemde de erkenning een teken van de toewijding van de school aan duurzaamheid. "Duurzaamheid wordt steeds belangrijker en de impact van onze acties kan een verschil maken. Bij ESTM willen we een actieve stem blijven, dus het is een grote eer om het werk en de toewijding van onze studenten erkend te zien worden", aldus hij.

- reclame -