Hoe je het perfecte zomerfeest organiseert met Erin Pollard van Underwater Weaving Studio

Oprechte gastvrijheid is een stille kunst – een kunst die heerlijk eten, frisse cocktails en een sfeervolle ambiance combineert met doordachte details waardoor mensen zich meteen thuis voelen. Erin Pollard, oprichter van Underwater Weaving Studio , brengt dezelfde moeiteloze charme in haar gastvrijheid als in haar kunst: met eenvoud, stijl en intentie. Als kunstenaar, stylist en creatieve host gaf ze The Daily Front Row een kijkje achter de schermen en liet ze zien hoe ze bijeenkomsten creëert die net zo goed voelen als ze eruitzien.

Het geheim van een dromerige zomeravond? Volgens Pollard draait het allemaal om vijf zintuiglijke en creatieve elementen. Lees verder voor meer informatie over haar relaxte, stijlvolle tips die je helpen die ongrijpbare mix van gemak, warmte en wow te creëren, vóór én ná de aankomst van je gasten!

1. De intentie bepalen

Elk geweldig feest begint met een helder standpunt – de leidraad die het evenement scherpstelt. Als dat helder is, vallen de puzzelstukjes authentiek en natuurlijk samen. Idealiter komt het concept voort uit het dagelijks leven, waardoor de viering organisch aanvoelt. Iets seizoensgebonden heeft altijd de voorkeur, maar het mag niet groots of overbelast zijn. Het is belangrijk om te onthouden dat de meest suggestieve thema's vaak de eenvoudigste zijn: denk aan Riviera Summer , Erwten (voeg hier een andere seizoensgroente in) of Het oogsten van de snijbloementuin . Een goed gekozen thema vormt uw zachte leidraad en inspireert keuzes in sfeer, kleurenpalet, bloemelementen, linnengoed, gastenlijst en geluid. Zie het als een creatief startpunt dat uitnodigt tot verkenning, storytelling stimuleert en de bijeenkomst doelgericht verankert.

Afbeeldingen: Kelsey Cherry; Anna Watt

2. Gasten begeleiden

Wanneer gasten arriveren, zoeken ze naar aanwijzingen: Heb ik de juiste kleding aan? Waar ga ik heen? Wie ken ik? Natuurlijk denken we dat een warme glimlach, een drankje en een goed muziekje direct een ontspannen sfeer creëren. Maar omdat gastheren vaak last-minute details moeten regelen, zijn er dingen die je kunt doen om iedereen een ontspannen gevoel te geven. Nodig vrienden uit voor een bijeenkomst in tweetallen of kleine groepjes, zodat ze weten dat ze anderen zullen kennen. Zorg voor tastbare ijsbrekers – een gezamenlijke activiteit zoals het samenstellen van bloemstukken of helpen met de voorbereiding van het eten kan leuk zijn. Er is niets mis mee om gasten uit te nodigen om mee te doen. Als vrienden ontspannen zijn, ontstaan er echte connecties.

3. De activiteit

Samen aan tafel zitten voor een heerlijke maaltijd is inderdaad heerlijk en gewoon een reden genoeg om samen te komen. Maar we zoeken nu allemaal naar manieren om los te koppelen en onze handen te gebruiken, dus manden maken is een populaire reden geworden om samen te komen. We kunnen het weten: we hebben het deze zomer drukker dan ooit! Ik denk dat samen manden maken een zeldzame en mooie balans biedt: praktisch zonder gehaast te zijn, meditatief zonder eenzaam te zijn, en creatief zonder dat je er al ervaring mee hebt. Het brengt gasten in een ritme, waarbij het gesprek soepel verloopt tussen het weven en het eten. Als manden vlechten niets voor jou is, zoek dan manieren waarop gasten "tijd kunnen verliezen", iets dat iedereen net genoeg vertraagt om volledig aanwezig te zijn. Dat gasten vertrekken met een handgemaakt object, een gedeeld gevoel van voldoening en een tastbare herinnering aan de gedeelde tijd, daar gaat het tenslotte om!

Afbeeldingen: Sam Gold; Anna Watt

4. Geen drama

Elke bijeenkomst heeft wel eens een spontaan moment. Dat gebeurt gewoon. Koel blijven in de chaos is onderdeel van de magie van gastheerschap. Natuurlijk voelt het op dat moment misschien niet magisch... Hoewel het in het begin een uitdaging kan zijn, moet je... bewust ademhalen. De pauze zal je zenuwstelsel herijken en in ieder geval helpen om uit een vicieuze cirkel te komen. Je kunt het moment ook voor jezelf herkaderen : "Dit hoort bij het verhaal." (Want of je het nu leuk vindt of niet, dat is het nu!) Wat er ook is gebeurd, het voegt alleen maar textuur toe en misschien wat lachbuien en mooie herinneringen later. De meeste gasten zullen zich de hik niet herinneren, maar wel jouw energie. Als je hulp nodig hebt, probeer dan elegant te delegeren. Mensen vinden het fijn om behulpzaam te zijn, dus helpers en gasten bij de oplossing betrekken kan een minicrisis veranderen in een moment van verbinding. Lach ook. Humor vermindert spanning, zelfs als je weet dat het in eerste instantie niet zo grappig is. Als je laat zien dat je er niet door van de wijs wordt gebracht, zullen je gasten dat ook niet zijn.

5. Een afscheidscadeau

Ik heb een hekel aan opzichtige of overvolle afscheidscadeaus vol met "spullen" – een afscheidscadeau moet persoonlijk, bewust en passend bij de sfeer van de bijeenkomst zijn. Het mag best klein zijn. Ik vind het fijn als gasten denken: "Ah, iemand heeft aan mij en mijn ervaring gedacht na het evenement!" Hieronder een paar ideeën.

Op de verjaardagsfeestjes van mijn zoon geef ik de kinderen altijd zaadjes en een potje of een plantje – voor volwassenen een takje rozemarijn, een stekje uit de tuin of een in linnen of kraftpapier verpakt kruid. Het is levend, praktisch en symbolisch voor groei en verzorging.
Een handgeschreven recept is altijd leuk, vooral een die te maken heeft met iets dat je die avond hebt geserveerd of gedeeld. Stop het in een linnen servet of bind het dicht met een mooi lintje.
Natuurlijk kan een klein gevlochten voorwerp of een mandje ook leuk zijn: een onderzetter, babymandje of mandenvlechtset. Het is tastbaar, volgt het ritme van het maken en is nuttig en duurzaam in het dagelijks leven.
Seizoenszouten of -oliën, en een tuinschaar werken ook goed. Mooie lokale winkels in New York zoals Il Buco, Nickey Kehoe en Officina 1397, en de Hamptons-winkels Utiliatira Montauk, East Hampton Gardens, The General Store en EE Home verkopen prachtig vervaardigde artikelen die zorgvuldig gepresenteerd kunnen worden.
Gedroogde bloemen of bladeren kunnen ook een uniek cadeau zijn. Ik heb een vaste gewoonte om samen met mijn zoon bloemen te drogen, waarbij ik ze kan inlijsten in karton of tussen vellen gerecycled papier kan leggen met een briefje erbij. Ze zijn zo bijzonder en ik weet zeker dat je gasten dat ook zullen vinden!

Hartelijk dank en veel plezier met hosten!