Met CAULIPOWER van Gail Becker wordt glutenvrij eten moeiteloos!

7

Gail Becker lanceerde CAULIPOWER om gezonde alternatieven te creëren voor comfortfood, geïnspireerd door haar eigen zoons met coeliakie. Sinds 2017 omvat het gezonde en glutenvrije aanbod van het merk pizzabodems, kipnuggets en meer. We spraken met Becker over de oplossingen van haar merk voor hunkering naar eten, makkelijke manieren om glutenvrij te eten en wat ze deze zomer kookt!

CAULIPOWER is gespecialiseerd in gezonde en glutenvrije voeding, wat momenteel ook erg actueel is. Merken jullie een toename in de vraag naar bepaalde glutenvrije producten of nieuwe aanbiedingen? CAULIPOWER maakt heerlijke, gezondere gerechten die bovendien glutenvrij zijn. Onze missie is simpel: Amerika's favoriete comfortfoods opnieuw uitvinden om ze gezonder te maken zonder in te leveren op smaak of gemak. We zijn er voor iedereen die wat gezonder wil eten, ongeacht welke levensstijl je kiest. We zien een enorme toename in de vraag naar makkelijke, feelgoodmaaltijden gemaakt met echte ingrediënten – vooral maaltijden die passen bij een drukke levensstijl. Mensen willen niet hoeven kiezen tussen smaak, gemak en voedingswaarde, en dat is precies waar CAULIPOWER om de hoek komt kijken.

Hoe ondersteunt het productassortiment van CAULIPOWER mensen met een glutenvrij dieet of een glutenvrije levensstijl? De meeste consumenten die voor CAULIPOWER kiezen, zijn niet glutenvrij. En dat is nou net het punt. We maken gezondere versies van de voedingsmiddelen waar mensen naar verlangen, voor iedereen – of ze nu vegetariër, flexitarisch, glutenvrij, iets ertussenin zijn, of gewoon op zoek zijn naar makkelijkere manieren om gezond te eten. We hebben comfortfood zoals pizza en kipnuggets opnieuw uitgevonden met echte ingrediënten, minder suiker en minder calorieën, zonder in te leveren op smaak. Dus ja, we ondersteunen een glutenvrije levensstijl, maar belangrijker nog: we ondersteunen het echte leven en echte verlangens, maar dan beter.

Welk advies heb je voor iemand die zijn/haar eigen dieet glutenvrijer wil maken? Sommige mensen kiezen ervoor om glutenvrij te eten om talloze redenen, waaronder medische redenen, dieetwensen of gewoon levensstijlvoorkeuren. En in de wereld van vandaag is dat vrij eenvoudig. Begin gewoon met de producten die je al lekker vindt, lees de etiketten, stel vragen en probeer alternatieven. Ik ben met CAULIPOWER begonnen omdat mijn zoons coeliakie hebben, maar dat is absoluut niet de reden waarom de meeste mensen CAULIPOWER kopen. De meeste van onze klanten willen gewoon hun favoriete comfortfood, maar dan beter. Hoewel al onze producten van nature glutenvrij zijn, zijn ze vooral makkelijk, lekker en gemaakt voor het echte leven. Als je op zoek bent naar een geleidelijke overgang naar een glutenvrije levensstijl – of gewoon wat gezonder wilt eten zonder in te leveren op smaak – dan ben je bij ons aan het juiste adres!

Wat zijn leuke of gemakkelijke manieren om thuis te beginnen met een glutenvrij dieet? Koken moet leuk zijn, dus wees creatief in de keuken! Organiseer een doe-het-zelf pizza-avond met onze naturel bodems – die bovendien zuivelvrij zijn – en al je favoriete toppings, en laat je artistieke instinct de vrije loop. In plaats van je favoriete snacks op te geven, kun je onze kipstukjes en pizzasnacks inruilen voor een perfecte snelle lunch, een tussendoortje na school of een late trek. We hebben gezondere alternatieven voor je gemaakt, zodat je meer tijd hebt om te doen wat je leuk vindt.

Wat zijn, op basis van jouw ervaring als ondernemer, jouw belangrijkste tips voor ondernemers in de voedingssector die hopen op hun eerste grote doorbraak? Los een echt probleem op. Zo is CAULIPOWER ontstaan. Ik realiseerde me dat mensen zo wanhopig op zoek waren naar een gezondere versie van pizza dat ze er 90 minuten over deden om er zelf een te maken! Wees geobsedeerd door de wensen en behoeften van je klanten en wees niet bang om risico's te nemen, vragen te stellen en experts in te huren. Vertrouw op wat je niet weet en waag een gokje. Als jij het niet weet, zal niemand het ooit weten.

Heb je leuke zomerplannen of vakanties in de planning staan ​​dit seizoen? Elke zomer maken we graag een grote familiereis met alle schoonfamilie, neven, nichten en kinderen. Net als elke oprichter denk ik, waar ik ook ga, altijd aan het bedrijf en heb ik gemerkt dat inspiratie vaak komt wanneer je het het minst verwacht, dus ik houd mijn ogen – en smaakpapillen – graag open. Deze zomer ga ik naar Italië, dus ik verwacht dat die smaakpapillen het druk zullen hebben!

Abonneer u op onze nieuwsbrief en volg ons op Facebook en Instagram om op de hoogte te blijven van het laatste modenieuws en sappige roddels uit de mode-industrie.