Hoe gezond zijn de vetten in avocado's?
Avocado's bevatten niet alleen enkelvoudig onverzadigde vetten; ze bevatten ook meervoudig onverzadigde vetzuren zoals omega 3 en omega 6. Deze vetten spelen een rol op veel gebieden, van een gezonde hersenfunctie en celvernieuwing tot stemmings- en geheugenbeheer en een gezonde huid. Deze zuren, die 13% tot 15% van het totale vetgehalte van het lichaam uitmaken, zijn essentiële vetten die het lichaam uit externe bronnen moet halen.
Avocado's bevatten ook wat verzadigd vet. De hoeveelheid is echter vrij laag: zo'n 13% tot 16%. Bovendien worden deze verzadigde vetten niet beschouwd als de schadelijke vetten in bewerkte voedingsmiddelen. Omdat ze in balans zijn met gezonde vetten, vormen ze geen bedreiging voor het lichaam.
Het lichaam heeft gezonde vetten nodig om vetoplosbare vitamines zoals A, D, E en K op te nemen. Avocado's zijn hier een krachtige ondersteuning in. Gezonde vetten helpen het lichaam deze vitamines efficiënter te gebruiken. Bovendien helpen hun verzadigende eigenschappen plotselinge hongeraanvallen tussen maaltijden te voorkomen, wat bijdraagt aan een evenwichtig dieet.
Een derde van een middelgrote avocado (ongeveer 50 gram) bevat ongeveer 5 gram enkelvoudig onverzadigd vet en 1 gram meervoudig onverzadigd vet. Dankzij het lage natrium- en natuurlijke vetgehalte zijn avocado's een gezonde keuze voor het hart en kunnen ze gemakkelijk worden opgenomen in elk plantaardig, koolhydraatarm of evenwichtig dieet.
EEN ECHTE VOEDINGSBRON: Avocado's, waarvan de populariteit onmiskenbaar is, zijn meer dan alleen een "trendy" voedingsmiddel; ze zijn een wetenschappelijk bewezen superfood. Deze vrucht, die de gezondheid van hart en hersenen ondersteunt, is een essentieel alternatief voor wie op zoek is naar gezonde vetten. Of je ze nu aan je salade toevoegt, op toast smeert of in je smoothie mixt, je kunt er met een gerust hart van genieten. Want elke hap draait niet alleen om de smaak; het gaat ook om het verbeteren van je gezondheid.
ntv
