Deze vakantie heeft het allemaal: Göteborg, Zweden is een relaxte stad met eilandhoppen langs de archipel

Het komt niet vaak voor dat je een relaxte stad tegenkomt waar Michelin-sterrenrestaurants, trendy winkelgebieden, culturele ontmoetingen en gemakkelijke toegang tot avontuurlijke eilanden in één bestemming samenkomen.

Maar Göteborg , de Zweedse westkustbestemming, biedt precies dat.

The Guardian noemde Göteborg dit jaar een van de vijf beste stedentripbestemmingen van Europa, met als aanbeveling de stranden van de archipel, de vismarkten en de ambachtelijke brouwerijen. National Geographic Traveler besteedde ook aandacht aan de Zweedse stad en noemde haar "gelijkwaardig aan nuchterheid en chic", met een hoog niveau van duurzaamheid, een groeiende bier- en horecascene en directe toegang tot de archipel, een gebied met meer dan 20 autovrije eilanden.

De stad staat bekend om haar leiderschap op milieugebied en heeft zich ontwikkeld tot een wereldwijde referentie voor verantwoord toerisme. Lonely Planet riep de stad ooit uit tot 's werelds beste duurzame stad om te bezoeken en stond zeven jaar op rij op nummer 1 op de Global Destination Sustainability Index .

De culinaire reputatie is al even sterk. Göteborg herbergt meer dan een dozijn restaurants met Michelin-gidsen . Toch hoef je niet altijd te reserveren om lekker te eten: informele restaurants in de stad richten zich op seizoensproducten, verse vis en klassieke Zweedse smaken met een moderne twist.

Als kleine metropool met wijken waar je makkelijk kunt wandelen , openbare trams en bussen die op hernieuwbare energie rijden, is het gemakkelijk, betaalbaar en milieuvriendelijk om je in Göteborg te verplaatsen. De wijken van Göteborg zijn gevuld met Zweedse designboetieks, vintagewinkels en trendy koffietentjes, zoals Da Matteo , waar je even tot rust kunt komen en kunt genieten van de Zweedse fika-traditie .

Göteborg heeft alles wat een vakantie in Zweden onvergetelijk maakt: heerlijk eten, een ontspannen stadsleven met culturele attracties en entertainment en gemakkelijke toegang tot een prachtige archipel die perfect is voor wandel-, fiets- en kajakavonturen.

In Lindholmen zijn de oude scheepswerven grotendeels verdwenen en vervangen door glazen torens en kranen die de toekomst bouwen. Hier bevindt zich het Clarion Hotel , vlak bij de rivier, aan de voet van het hoogste gebouw van Scandinavië, Karlatornet. Voor de beste ervaring verblijft u op de 58e verdieping, waar moderne, knusse kamers een fantastisch uitzicht op de waterkant bieden.

Gothenburg View op de 69e verdieping, dat dit najaar zijn deuren opent, biedt dineren en cocktails met een 360-graden uitzicht dat tot ver over de haven reikt. Op mistige dagen, wanneer de grond verdwijnt, voelt het alsof je in de wolken zweeft.

Magasinsgatan , in het hart van Göteborg, staat bekend om design en mode. Winkels zoals Grandpa en Aplace combineren Scandinavische mode met lifestyleproducten in ruimtes die meer aanvoelen als ateliers dan als traditionele winkels.

Het gebied rond Liseberg herbergt enkele van de meest speelse en tot nadenken stemmende plekken van Göteborg. Pretpark Liseberg verankert de buurt met achtbanen en familieplezier op zomeravonden. Het Liseberg Grand Curiosa Hotel heeft sprookjesachtige interieurs, een draaimolen in de lobby, meerdere restaurants, kamers met stapelbedden voor kinderen en een ontwerp dat meer aan een sprookje doet denken dan aan een doorsnee hotel.

Vlakbij introduceert World of Volvo een uniek wonder, een mix van architectuur, innovatie en bijna een eeuw merkgeschiedenis, geworteld in Göteborg, de geboorteplaats van Volvo. Het Museum of World Culture verlegt de focus naar wereldwijde ideeën, zoals te zien is in de tentoonstelling Native American Fashion, die kleding gebruikt als lens om traditie, erfgoed en de complexiteit van culturele identiteit te verkennen.

Haga is een van de oudste wijken van Göteborg, bekend om zijn cafés en geplaveide straten. Linné heeft een levendiger tempo, met restaurants, bars en onafhankelijke winkels in een beloopbaar stratenpatroon. Majorna is creatief, met platenzaken, galerieën, bars en cafés die de authenticiteit en lokale sfeer weerspiegelen.

Chefs werken met verse, lokale ingrediënten van het land en de zee, geïnspireerd door de seizoenen en met een streven naar duurzaamheid. De creativiteit van Göteborg is terug te zien in de met Michelinsterren bekroonde restaurants en buurtrestaurants , aangevuld met een bloeiende scene van natuurlijke wijn en ambachtelijk bier.

Bij Bar Bulot , verscholen in de centrale markthal van de stad, kunt u lunchen met prachtig gepresenteerde gerechten, bereid met de meest verse ingrediënten. Bulot , het full-service restaurant, is aanbevolen door Michelin en serveert een verfijnder, Frans geïnspireerd vismenu.

Restaurants zoals Hjördis zijn ontstaan uit passie, familie en een droom. Vernoemd naar de geliefde tante van de eigenaar, een Olympisch duiker die Filip Topels kookkunsten inspireerde, serveert Hjördis Zweedse gerechten die zijn geïnspireerd door jeugdherinneringen en Filips jaren in de horeca.

De zussen Wilma en Klara, beiden ervaren in de beste keukens van Göteborg, maakten van hun gemeenschappelijke droom werkelijkheid door Suber te openen, een Scandinavisch-Franse wijnbar die hun gezamenlijke visie weerspiegelt.

Collage , gevestigd in een oude sigarenfabriek en wijnpakhuis, is een brasserie in Franse stijl die bruist van energie, geïnspireerd door Parijs en New York. Bij Bikt is het concept bewust flexibel. Het menu wisselt regelmatig, geïnspireerd door heel Europa, terwijl de ruimte zelf informeel en intiem is.

Heaven 23 , op de 23e verdieping van Gothia Towers , staat bekend om zijn "kingsize" garnalensandwich en grote ramen, waardoor modern Zweeds dineren naadloos wordt gecombineerd met een prachtig uitzicht op de skyline.

In Gamlestaden, een voormalig industriegebied dat nu bruist van de creatieve energie, leggen drie plekken de experimentele kant van de stad vast.

Wine Mechanics , de eerste stedelijke wijnmakerij in Scandinavië, werd opgericht door voormalig profvoetballer Kenneth Gustafsson, met oesteropener Johan Malm als drijvende kracht achter zowel de wijnbar als de proefruimte. De druiven komen uit topregio's in Frankrijk en Duitsland en worden ter plaatse gevinifieerd tot wijnen in kleine oplage, waarvan vele speelse namen dragen, zoals "50 Shades of Riesling".

Spike Brewery bruist van de creatieve energie, zowel in de bieren als in de beats. De taproom is een levendige plek met biertanks die zichtbaar zijn door glazen ramen, ruime zitplaatsen en een eclectische inrichting die een leuke en sociale sfeer creëert. Bijna elk weekend draait er een dj en inventieve bieren zoals "Rock to Fakie" benadrukken de gedurfde geest van de brouwerij.

Bij Ego Distillers , een hybride bar en distilleerderij in een voormalige machinekamer, staan huisgemaakte sterke dranken op de kaart, die net zo gedurfd is als de omgeving. Hun paradepaardje, Ego Gin, werd tijdens de World Gin Awards van 2025 uitgeroepen tot Zwedens beste gin in hedendaagse stijl.

De zuidelijke archipel van Göteborg bestaat uit een verzameling rotsachtige eilanden en vissersdorpjes, die u eenvoudig kunt bereiken met een korte veerboottocht vanuit de stad.

Op eilanden als Donsö en Styrsö, die met elkaar verbonden zijn door een brug, kunt u gemakkelijk tussen de twee eilanden fietsen of wandelen. U kunt ze allebei in één dag verkennen: u kunt over rustige weggetjes fietsen, over mooie paden wandelen en kajakken langs de kustlijn.

Op Donsö slingeren autovrije straten zich rond een werkende haven en traditionele Zweedse kustarchitectuur. Restaurants zoals Popsicle Café , gerund door de zussen Kristin en Klara, serveren zelfgemaakt ijs, gebak en royale porties räksallad, een romige garnalensalade. Styrsö vult die charme aan met natuurpaden en de Stora Rös-wandeling, die een fantastisch uitzicht op de archipel biedt.

Dankzij de gemakkelijke bereikbaarheid en de rustige sfeer is de archipel van Göteborg een geliefde bestemming voor wie van de natuur en het buitenleven houdt.

Göteborg, Zweden , bewijst dat één bestemming zowel stedelijke opwinding als rustige buitenlucht kan bieden, allemaal gecombineerd met duurzaam leven. Voor reizigers die een Zweedse vakantie willen die cultuur, natuur en culinaire hoogstandjes combineert, heeft deze kuststad werkelijk alles te bieden.