Koktajl z papai i amarantusa: korzyści zdrowotne wynikające z codziennego picia i sposób przygotowania
Włączenie do diety napoju o wysokiej wartości odżywczej może być sposobem na poprawę samopoczucia.
Koktajl z papai i amarantusa to alternatywa, która oprócz tego, że jest łatwa w przygotowaniu, dostarcza wielu niezbędnych składników odżywczych. Poniżej przedstawiamy jego zalety i sposób przygotowania.
Właściwości papai Ten tropikalny owoc słynie ze swoich dobroczynnych właściwości wspomagających układ trawienny oraz inne funkcje organizmu. Do jego głównych pozytywnych efektów zalicza się:
- Wspomaga trawienie: Papaina, enzym obecny w papai, ułatwia rozkład białek i wspomaga prawidłowy pasaż jelitowy.
- Wspomaga nocny odpoczynek: zawiera cholinę, związek wpływający na pamięć, ruchy mięśni i jakość snu.
- Niska kaloryczność i efekt sycący: dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika pomaga regulować uczucie głodu.
- Stabilizuje poziom glukozy: może być włączony do diety osób, które chcą kontrolować poziom cukru we krwi, zawsze w umiarkowanych ilościach.
Papaja ma zdolność obniżania poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi. Zdjęcie: iStock
Amarantus to produkt o dużej wartości odżywczej, który w tym przepisie uzupełnia papaję. Według Healthline jego właściwości obejmują:
- Wysoka zawartość błonnika i białka: pomaga utrzymać zrównoważoną dietę i przedłuża uczucie sytości.
- Źródło manganu: Minerał ten jest kluczowy dla funkcjonowania mózgu i może zmniejszać ryzyko wystąpienia zaburzeń neurologicznych.
- Bogaty w magnez, który bierze udział w podstawowych procesach organizmu, takich jak synteza DNA i funkcjonowanie mięśni.
- Dostarcza fosforu i żelaza: fosfor wzmacnia kości, a żelazo jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek.
Zawiera wiele witamin i pomaga zapobiegać chorobom. Zdjęcie: iStock
Koktajl powstały z połączenia tych składników dostarcza błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy . Regularne spożywanie może wspomagać trawienie, stabilizować poziom glukozy we krwi, wzmacniać układ odpornościowy i poprawiać zdrowie kości. Ponadto stopniowo dostarcza energii, ma słodki smak i kremową konsystencję.
Metoda przygotowania Aby przygotować ten koktajl, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 szklanka posiekanej papai.
- 2 łyżki ugotowanego amarantusa.
- 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego.
- Lód do smaku.
- Miód lub słodzik opcjonalnie.
Proces polega na mieszaniu wszystkich składników aż do uzyskania jednolitej mieszanki. Zaleca się podawać na zimno.
Codzienne spożywanie tego koktajlu przyczynia się do uczucia sytości i równowagi odżywczej. Zdjęcie: iStock
Chleb od zawsze stanowił podstawę diety wielu kultur ze względu na zawartość węglowodanów. Pojawiły się jednak alternatywy oferujące większe korzyści odżywcze i dostosowane do różnych potrzeb żywieniowych.
Spośród tych opcji, nasiona o właściwościach podobnych do komosy ryżowej zyskały popularność ze względu na zawartość niezbędnych składników odżywczych. Jego wszechstronność pozwala na wykorzystanie go w wielu potrawach – od dań wegetariańskich po przepisy bezglutenowe – a także jako polewy do różnych dań.
Właściwości i korzyści amarantusa Amarantus to nasiono bogate w białko, błonnik i minerały, takie jak wapń, żelazo i magnez . Zaleca się jego spożywanie jako elementu zbilansowanej diety, ponieważ ma również właściwości przeciwzapalne, co może być przydatne w przypadku osób cierpiących na choroby przewlekłe lub procesy zapalne. Można go dodawać do gulaszów, sałatek, deserów i wypieków.
Badanie opublikowane w 2013 r. w International Journal of Food Sciences and Nutrition wykazało, że nasiona te są cennym źródłem wapnia, żelaza i cynku. Co więcej, jego profil białkowy sprawia, że jest to wartościowa alternatywa dla warzyw, gdyż zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy w zrównoważonych proporcjach.
Kolejną jego cechą charakterystyczną jest to, że nie zawiera glutenu , dzięki czemu może być spożywany przez osoby chore na celiakię lub osoby wrażliwe na to białko.
Dodatkowe korzyści z amarantusa Spożywanie tych nasion zapewnia szereg korzyści zdrowotnych:
- Wspiera rozwój mięśni: wysokiej jakości białko i potas wspomagają regenerację i utrzymanie masy mięśniowej, zwłaszcza gdy jest przyjmowany przed lub po ćwiczeniach.
- Zapobieganie chorobom: Zawiera skwalen, związek o właściwościach antyoksydacyjnych, który chroni komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki, co zmniejsza ryzyko powstawania nowotworów.
- Przyczynia się do zdrowia kości: zawartość wapnia, magnezu, manganu i fosforu wzmacnia kości i może zmniejszyć ryzyko wystąpienia osteoporozy i osteopenii.
- Wspomaga kontrolę masy ciała: dzięki zawartości białka i błonnika zapewnia uczucie sytości i przyczynia się do utrzymania zrównoważonej masy ciała w ramach zbilansowanej diety.
- Wzmacnia układ odpornościowy: dostarcza przeciwutleniaczy, witamin A, C i E, a także minerałów, takich jak selen, który wzmacnia mechanizmy obronne organizmu i zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby.
Eksperci podkreślają, że włączenie tego nasiona do diety jest łatwe ze względu na jego wszechstronność. Można dodawać go do koktajli, jogurtów, sałatek owocowych lub mieszać z płatkami śniadaniowymi.
Można go również stosować jako zamiennik mąki pszennej przy wypieku chleba, ciasteczek i ciast, co czyni go alternatywą dla osób poszukujących opcji bezglutenowych. Innym sposobem na włączenie go do diety jest zastąpienie ryżu, makaronu lub komosy ryżowej w różnych przepisach.
Przed zmianą nawyków żywieniowych zaleca się konsultację ze specjalistą ds. żywienia lub zdrowia.
Koktajl antyoksydacyjny opóźniający starzenie się skóry, zawierający tylko pięć składników | Pogoda The Universal (Meksyk) / GDA
Więcej wiadomości w EL TIEMPO *Treść została przepisana przy pomocy sztucznej inteligencji, na podstawie informacji z El Universal i sprawdzona przez dziennikarza i redaktora.
eltiempo
