Idealny napój na lato, który działa przeciwzapalnie, oczyszczająco i lekko

W cieplejszych miesiącach wiele osób sięga po napoje, które oprócz nawadniania organizmu, wspomagają trawienie . Jednym z połączeń najczęściej polecanych przez dietetyków jest napar z kurkumy i cytryny , idealny do picia na zimno. Ta mieszanka zapewnia lekko gorzkawy smak z cytrusowymi nutami, bardzo przyjemny i wyróżniający się na tle tradycyjnych napojów. Włączenie jej do letniej diety może pomóc poczuć się lżej po posiłkach . To zdrowa alternatywa, która zyskuje na popularności każdego lata.

Kurkuma to korzeń z rodziny imbirowatych, tradycyjnie stosowany w kuchni azjatyckiej i coraz częściej spotykany na Zachodzie. Jej aktywny składnik, kurkumina , został przebadany pod kątem potencjału przeciwzapalnego i antyoksydacyjnego . Według specjalistycznego serwisu Cuidate+ , działanie to może mieć zastosowanie w leczeniu schorzeń takich jak choroba zwyrodnieniowa stawów czy łagodne zaburzenia trawienia, choć wciąż brakuje jednoznacznych dowodów na jego kliniczne zastosowanie. Cytryna natomiast dostarcza witaminy C i wspomaga trawienie.

Kurkuma z cytryną: kiedy unikać

Pomimo swoich właściwości, ten napój nie jest odpowiedni dla każdego. Jak ostrzegają eksperci ds. żywienia, spożywanie go w dużych ilościach może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe u niektórych osób. Ponadto, jego stosowanie nie jest zalecane kobietom w ciąży, karmiącym piersią ani osobom z zaburzeniami krzepnięcia . Kurkumina charakteryzuje się niską absorpcją doustną , co ogranicza jej działanie, jeśli nie jest podawana w połączeniu z innymi składnikami, które zwiększają jej biodostępność.

Przygotowanie naparu z kurkumy i cytryny jest proste – wystarczy zagotować pół szklanki wody ze szczyptą kurkumy, odstawić na kilka minut i po ostygnięciu dodać sok z połowy cytryny. Aby poprawić wchłanianie, można dodać czarny pieprz lub kilka kropli oliwy z oliwek . Ten napój, pity na zimno, jest idealny na upalne dni i może stanowić uzupełnienie zbilansowanej diety . Nie jest przeznaczony jako substytut leczenia ani jako samodzielna terapia.