Siła nabywcza: bony żywieniowe coraz częściej stosowane w supermarketach

Korzystanie z bonów na posiłki w supermarketach zostanie wkrótce ostatecznie autoryzowane, a bony będą musiały zostać zdematerializowane do 2027 r. Wielu Francuzów używa swoich bonów głównie do płacenia za zakupy: w ten sposób 31% bonów na posiłki jest wydawane w supermarketach, co stanowi wyraźny wzrost w ciągu ostatnich dwóch lat. Jednak ich wykorzystanie w restauracjach gwałtownie spada i obecnie stanowi tylko 39% wydatków.

Z powodu tego gwałtownego spadku wykorzystania bonów na posiłki w restauracjach, wielu właścicieli lokali odnotowało gwałtowny spadek frekwencji w porze lunchu. „ Zauważyliśmy, że nasi klienci przychodzą rzadziej. W połowie miesiąca nie mają już prawie żadnych bonów na posiłki, [...] niestety, nie przychodzą już na lunch ” — ubolewa Romain Vidal, paryski restaurator.

Obejrzyj cały raport w powyższym filmie