Longwy Basin: Mleko butelkowane po 92 eurocenty za litr: producenci są wściekli
Emmanuel Pierret jest rolnikiem od trzydziestu lat w rodzinnej farmie mleczarskiej, w miejscowości zwanej „Fermont” w gminie Montigny-sur-Chiers. Zdjęcie Chrystelle Thévenot
„Producenci mleka są sfrustrowani, widząc, że ich praca jest tak niedoceniana. Aby zarobić na godne życie, klienci muszą kupić butelkę mleka za jedno euro. To cięcie, bez żadnych konsultacji, jest nie do przyjęcia” – protestuje Emmanuel Pierret, rolnik z Gaec de l'Union w Montigny-sur-Chiers.
W jego gospodarstwie pracuje pięć osób, w tym dwóch stażystów. Wraz z żoną i bratem (partnerami) produkują trzy miliony litrów mleka rocznie, co stanowi 80% ich obrotu. W 10 000 m² krytych budynków mieści się prawie 750 sztuk bydła. Jest to duże gospodarstwo mleczarskie w dorzeczu Longwy.
Od 2022 roku spółdzielnia Sodiaal (Yoplait, Candia, Entremont itp.) kupuje jego mleko za kwotę od 400 do 450 euro za 1000 litrów . Kwota, której Emmanuel Pierret nie uważa jeszcze za wystarczającą, ale „już lepsza niż w ciągu ostatnich dziesięciu lat, kiedy to byliśmy blisko 300–380 euro za 1000 litrów”. Zarabia na przyzwoite życie, co pozwala mu odpowiednio płacić swoim pracownikom, przygotowywać się do ekologicznej transformacji, która narzuca nowe standardy, i inwestować, aby być konkurencyjnym. Ale butelka mleka sprzedawana konsumentom po 92 eurocenty za litr przez dyskont Lidl „nie pozwala nam płacić rolnikom”. Według niego opłacalna cena dla producentów wynosi co najmniej jedno euro za litr.
W supermarkecie Lidl w Longwy klienci pytani o tę kwestię wydają się podzieleni . Niektórzy rozumieją to doskonale i są gotowi grać: „Od teraz będę ostrożny”, zauważa emeryt. Dla innych mleko musi być „niedrogie i to dobrze”, ponieważ przychodzą do tego typu sklepu, aby „kupić tanie artykuły spożywcze”. Mimo wszystko wielu klientów wspiera rolników. Dla supermarketów butelka mleka jest tylko „stratą przynoszącą straty”, wspomina rolnik.
W skali globalnej sprzedaż produktów mlecznych wzrosła o 2%, co świadczy o ich popularności wśród konsumentów.
Ta treść została zablokowana, ponieważ nie zaakceptowałeś plików cookie i innych modułów śledzących.
Klikając „Akceptuję” , zostaną umieszczone pliki cookie i inne moduły śledzące, a Ty będziesz mógł przeglądać zawartość ( więcej informacji ).
Klikając „Akceptuję wszystkie pliki cookie” , wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookie i innych znaczników w celu przechowywania Twoich danych na naszych stronach i w naszych aplikacjach w celach personalizacji i kierowania reklam.
Możesz cofnąć swoją zgodę w dowolnym momencie, konsultując naszą politykę ochrony danych . Zarządzaj moimi wyborami
Emmanuel Pierret wyjaśnia, że jeśli duzi detaliści będą naciskać na producentów, aby obniżyli ceny, efekt kuli śnieżnej zmusi producentów mleka w dorzeczu Longwy do podjęcia wysiłku. „To nie do pomyślenia. Nie możemy działać ze stratą. Ponownie mówimy o naszym przetrwaniu” – głosi Ignymontois.
W tym napiętym klimacie Departmental Federation of Farmers' Unions (FDSEA) i producenci mleka podejmą działania mające na celu kontrolę cen mleka w supermarketach w Longwy i Longuyon, począwszy od sierpnia. Celem jest edukacja konsumentów i ponowne wyjaśnienie ich pracy.
W 2010 r. Meurthe-et-Moselle miało prawie 1000 producentów. Do 2024 r. pozostało ich tylko 600.
Le Républicain Lorrain
