Szukasz znaku, że w Londynie jest lato? Nie szukaj dalej niż Sunfest!

Sunfest jest od 31 lat ulubionym festiwalem w Londynie, a ponieważ tegoroczna edycja ruszyła w czwartek, sprzedawcy i organizatorzy zapewniają, że są gotowi na weekend pełen muzyki i zabawy.

Bezpłatny festiwal potrwa do niedzieli i bierze w nim udział 23 kanadyjskich i 23 międzynarodowych wykonawców na pięciu scenach. Oprócz nich pojawi się ponad 200 stoisk z jedzeniem i wyrobami rzemieślniczymi.

„W tym roku jest coś ekscytującego” – powiedziała Mercedes Caxaj, jedna z dyrektorek artystycznych. „Zespoły naprawdę świetnie łączą gatunki, opowiadając wspaniałe historie z całego świata, o których nigdy tak naprawdę się nie słyszy”.

Caxaj i jej ojciec, założyciel Sunfest Alfredo Caxaj, byli zajęci szukaniem nowych zespołów, które wystąpią na tegorocznym festiwalu. Podróżują, aby ich posłuchać na żywo i ciężko pracują, aby sprowadzić ich tutaj do Londynu z całego świata, powiedziała.

Niektóre z reprezentowanych w tym roku krajów to Korea Południowa, Kolumbia, Kongo i Dania. Upewnienie się, że wszyscy mogą wjechać do Kanady, jest zawsze wyzwaniem, a ten rok był szczególnie trudny pod względem wiz, powiedział Caxaj.

„Czasami są zatwierdzane, czasami nie” – powiedziała, dodając, że robią, co mogą, aby pomóc, ale wciąż mają mnóstwo gotowych zespołów wspierających. „Zawsze sprawdza się fakt, że na Sunfest zawsze gra ponad 40 zespołów. Zawsze mamy świetną muzykę”.

Pierwsza noc festiwalu potrwa do godziny 23:00, a artyści pojawią się na scenie o godzinie 18:00. Pełny harmonogram występów i godziny festiwalu można znaleźć na stronie internetowej Sunfest .

„Wszyscy przychodzą jeść.”

Nie tylko wykonawcy przyjeżdżają tu na Sunfest. Grillując partię kurczaka jerk i pilnując garnka z gotującym się ogonem wołowym, Marva Farquharson była zajęta upewnianiem się, że pierwszego wieczoru wystarczy jedzenia, aby nakarmić każdego klienta. Zawsze ją to trochę denerwuje, przyznała.

„Dla mnie to jest jak targi żywności” – powiedziała. „Wszyscy przychodzą, żeby jeść, jeść, jeść”.

Farquharson ma podwójne obywatelstwo i mieszka na Florydzie, ale przyjeżdża na Sunfest każdego lata, aby pomóc w stoisku z jedzeniem jamajskim Irie Bites. Uwielbia przyjeżdżać do Londynu, powiedziała, i uważa, że ​​festiwale w jej ojczyźnie nie są już tak przyjemne.

Farquharson dodała trochę fasoli lima do swojego garnka z ogonem wołowym i powiedziała, że ​​gdy tylko uda jej się zrobić sobie przerwę od grilla, wybierze się na kilka rundek po parku, żeby spotkać się z innymi sprzedawcami.

Dalej wzdłuż długiego rzędu straganów z jedzeniem La Parrillada grillowała urugwajskiego kurczaka, przygotowując go do wędzenia przez następne trzy godziny. Londyńska restauracja serwuje różnorodne dania kuchni latynoamerykańskiej i przyjeżdża na Sunfest od trzech lat, powiedział Raul Lopez, właściciel.

Jak powiedział, taki weekendowy festiwal to ciężka praca, wyjaśniając, że ludzie pojawiają się o 7:00 rano i wracają do domu dopiero po 1:00 w nocy

„Po tym będę musiał położyć się i spać przez trzy dni, ale pod koniec dnia będzie warto”.