Sałatka z nektarynek i brzoskwiń, którą będziesz chciał robić przez całe lato
Kiedy nadchodzi letni upał, szukamy świeżych, szybkich i aromatycznych dań. Ta sałatka to nie tylko uczta dla oczu, ale także eksplozja kontrastów: słodycz, kwasowość, słoność i chrupkość, wszystko w jednym kęsie. To idealny przepis na długie letnie dni, idealny jako przystawka lub lekkie danie do dzielenia się. Zakochasz się w tym zaskakującym połączeniu owoców, limonki, wędlin i migdałów.
Wideo
1. Pokrój owoce: Dobrze umyj nektarynkę i pokrój ją na bardzo cienkie plasterki. Obierz brzoskwinię i zrób to samo, krojąc ją również na cienkie plasterki. 2. Złóż podstawę: Na dużym talerzu lub półmisku układaj naprzemiennie plasterki nektarynki i brzoskwini, tworząc rodzaj dekoracyjnej spirali lub rzędu. 3. Dodaj cytrusowy akcent: Zetrzyj skórkę z połowy limonki na owocach i wyciśnij odrobinę soku na całą sałatkę. 4. Dodaj wędlinę: Pokrój plastry wędliny na cienkie paski i ułóż je na owocach. Nie przesadzaj: ważny jest kontrast, a nie to, że smak powinien dominować. 5. Dodatki: Skrop hojnie oliwą z oliwek extra virgin, która pomoże połączyć wszystkie smaki. 6. Wykończ chrupkością: Posiekaj trochę prażonych migdałów (bez soli lub z bardzo małą ilością soli) i posyp nimi wierzch tuż przed podaniem.
lavanguardia
