Napar z cytryny i liści guawy: silny przeciwutleniacz, który dba również o trawienie
W wielu meksykańskich domach drzewa cytrynowe i guawy to coś więcej niż tylko świeże owoce: ich liście skrywają ziołowe sekrety przekazywane z pokolenia na pokolenie. Po zaparzeniu w napar uwalniają ciepły zapach, cytrusowe nuty i właściwości wykraczające daleko poza smak.
Liście guawy są silnym przeciwutleniaczem , bogatym w związki fenolowe i flawonoidy, które pomagają zwalczać wolne rodniki i chronić zdrowie komórek. Są również znane ze swoich właściwości trawiennych , łagodząc drobne dolegliwości, takie jak kolka i biegunka.
Liście cytryny z kolei dostarczają olejków eterycznych, które relaksują , pachną i dają świeży, ziołowy akcent. Połączenie tych dwóch składników tworzy ciepły i funkcjonalny napój, który zapewnia komfort i ukojenie w chłodne lub deszczowe dni.
Główne korzyści:
- Silne działanie antyoksydacyjne dzięki flawonoidom zawartym w liściach guawy.
- Wspomaga trawienie i łagodzi dolegliwości żołądkowe.
- Relaksujący aromat, który pomaga zmniejszyć stres.
- Łagodne działanie przeciwzapalne.
- Bez kofeiny, idealny na chłodne noce.
Składniki na 2 szklanki:
- 4–5 dokładnie umytych liści cytryny (świeżych lub lekko suszonych).
- 4–5 młodych lub delikatnych liści guawy.
- 2 szklanki wody.
- Miód lub piloncillo do smaku (opcjonalnie).
- 1 laska cynamonu (opcjonalnie, dla uzyskania pikantnego akcentu).
Procedura:
- Dokładnie umyj liście, aby usunąć wszelkie pozostałości i kurz.
- Podgrzej wodę w małym rondelku, aż się zagotuje.
- Dodaj cytrynę i liście guawy (oraz cynamon, jeśli używasz).
- Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 3–5 minut.
- Wyłącz ogień i odstaw na kolejne 5 minut, aby uzyskać intensywniejszy smak i właściwości.
- Odcedź i podawaj na gorąco. Jeśli chcesz, dosłódź do smaku miodem lub piloncillo.
- Aby uzyskać intensywniejszy aromat, użyj świeżych liści.
- Wymieszaj z miętą zieloną lub pieprzową, aby uzyskać efekt świeżości.
- Idealne na chwilę relaksu wieczorem.
- Miód wzmacnia właściwości antybakteryjne i dodaje naturalnej słodyczy.
Eleconomista
