Kyoto by Noah prezentuje nowe francuskie menu

We wtorek 22 lipca restauracja w Kioto zaprezentowała nowe menu francuskiego szefa kuchni Valentina Morice’a , docenionego za karierę w kuchni wysokiej klasy i nagrodzonego gwiazdką Michelin we Francji.
Wydarzenie zatytułowane „ Spacer po Santiago po Paryżu ” zgromadziło przedstawicieli biznesu i sektora społecznego miasta, aby zaprezentować wyjątkowe doświadczenie, które przyniesie do Santiago to, co najlepsze w francuskiej haute cuisine w formie ośmiodaniowej kolacji łączącej francuskie techniki, dominikańskie smaki i japońskie wpływy.
Podczas wieczoru Klaas Portela, założyciel i dyrektor generalny Noah Gastronomic Group , podkreślił zaangażowanie restauracji w jakość i innowacyjność oferty kulinarnej.


Zgodnie z komunikatem prasowym, Miguel Olavarrieta, dyrektor administracyjny grupy, podkreślił, jak ważne jest zapewnienie Santiago najwyższej klasy oferty kulinarnej , która pomoże miastu stać się punktem odniesienia na krajowej scenie kulinarnej.
Szef kuchni Morice zwrócił się do obecnych, dziękując im za serdeczne powitanie i wyrażając swój entuzjazm dla nowej oferty z Karaibów .
Restauracja Kyoto , położona w samym sercu Santiago de los Caballeros, od momentu swojego powstania jest synonimem doskonałości gastronomicznej i ekskluzywności. Łączy w sobie sztukę, smak i design.
Pochodzący z La Verrie we Francji Valentin Morice kształcił się w słynnej szkole hotelarskiej Les Sorbets , gdzie ukończył naukę sztuki kulinarnej.
Już od najmłodszych lat rozwijała swoją karierę w tak prestiżowych miejscach, jak La Bastide Saint Antoine w Grasse i prestiżowy Hotel Plaza Athénée w Paryżu, gdzie zajmowała różne stanowiska w kuchni.

W 2020 roku zdobył swoją pierwszą gwiazdkę Michelin jako szef kuchni restauracji La Table du Boisniard we Francji. Jego doświadczenie obejmuje również otwarcie restauracji bistro i udział w ważnych konkursach, takich jak San Pellegrino Young Chef i French Dessert Championships.
Mając za sobą ponad dekadę doświadczenia w haute cuisine, dziś składa swój podpis pod propozycją restauracji Kyoto , przynosząc miastu wyrafinowaną wizję współczesnej francuskiej gastronomii .
TEMATY -
Diariolibre