Kultowy Parador mieszczący się w średniowiecznym zamku z XII wieku ponownie otwarty

Parador de Sigüenza to jeden z najbardziej znanych obiektów sieci hoteli publicznych . Obiekt położony jest w prowincji Guadalajara , w spektakularnym zamku z XII wieku wzniesionym na ruinach arabskiej cytadeli. Przeszedł on ambitny projekt modernizacji swoich obiektów , który ostatecznie zakończył się ponownym otwarciem 9 maja .

Żywa historia Guadalajary

Historia średniowiecznego zamku, w którym mieści się Parador de Sigüenza, będącego domem królów, kardynałów i biskupów, sięga XII wieku , kiedy został zbudowany na miejscu cytadeli Maurów. „Biskup-wojownik Don Bernardo de Agén, który zdobył Sigüenzę w 1123 r., był pierwszym, który podjął się renowacji starego zamku” – zauważa Castile and León Tourism. Ponadto do końca XVIII wieku była siedzibą biskupstwa Sigüenzy .

Solidna elewacja z wysokimi kamiennymi murami wprawia w osłupienie każdego odwiedzającego, a bogato zdobione wnętrze z meblami z epoki , zbrojami i kominkami przeniesie nas w czasie. Na uwagę zasługują brukowany dziedziniec , romańska kaplica z XIII wieku, sale i pokoje z rzeźbionego kamienia oraz sklepiona jadalnia. Pomimo renowacji i restauracji, twierdza zachowała swojego średniowiecznego ducha.

To jest Parador de Sigüenza

W hotelu Parador de Sigüenza znajdują się komfortowe pokoje z dekoracjami z epoki; Ponadto niektóre z nich mają nawet drewniane balkony. Ten 4-gwiazdkowy hotel oferuje również inne udogodnienia, takie jak sale konferencyjne i sale spotkań, ogród oraz bezpłatny parking zewnętrzny.

Nie możemy zapomnieć o restauracji serwującej dania regionalnej kuchni kastylijsko-manchegańskiej . W tej restauracji można spróbować tradycyjnych lokalnych dań, takich jak migas alcarreñas (bułka tarta z Alkarii), smażone jajka od kur z wolnego wybiegu, pieczone kozy, marynowany pstrąg, ser manchego, a na deser słynne drinki Seguntinos.