Barbounia Amsterdam: Śródziemnomorskie posiłki w konserwatorium

Restauracja Barbounia , zlokalizowana w hotelu Conservatorium w Amsterdamie-Zuid , jest popularnym miejscem w Mediterrane en Levantijnse smaken samenkomen. Voor wie op zoek jest naar een verfijnde cobinatie van smaak en luxe, to restauracja, która jest absolutnie aanrader, zowel voor lunch als diner.

Met de komst van Chef Yaniv Lenga czekał na Frisse Wind Door de Keuken van Barbounia . Lenga brengt meer dan tien jaar culinaire ervaring mee en staat bekend om zijn innovatieve benadering van de Mediterrane keuken . Zijn gerechten Combineren tradycyjne smaki met een moderne twist, waarbij kleurrijke presentaties en verfijnde smaken centraal staan.

Bij Barbounia in Amsterdam draait alles om balans tussen klassiek en modern, met verse, seizoensgebonden ingrediënten als base. Elk gerecht weerspiegelt vakmanschap szefa kuchni Lengi , met een focus op smaak, textuur en creativiteit.

Rozpocznij w stijl: Geniet van verfijnde voorgerechten zoals Rock Ostrygi of deel het iconische Koulouri-brood & mezze . Dit Warme, sesambedekte brood wordt geserveerd met huisgemaakte dips zoals romige bakłażan, pittige labneh met harissa, frisse ingelegde groenten en klassieke taramasalata. Het Koulouri-brood blijft de hele avond op tafel staan ​​om te delen en vormt een verbindende czynnikiem tussen alle gerechten.

Można je dodawać: Denk aan Octopus Carpaccio , vergezeld van tapenade, frisse sinaasapel, krokante aardappelchips en pittige Mayonaise. Of kies de smeuïge tatar wołowy z mierikswortel, cornichons en luchtige polentachips: een Perfecte balans tussen rijke en frisse smaken.

Hoofdgerechten om je vingers bij af te likken: Proef de zijdezachte garnalenkofta in een smaakvolle chipotle-boter, geserveerd met ingelegde kool en okra. Voor vleesliefhebbers to gegrilde beef bavette , gecombineerd met kruidige chimichurri, een absolutny aanrader. Vegetariërs komen ook volop aan hun trekken met creatieve, smaakvolle gerechten die geen koncesje doen aan beleving.

Zoete afsluiter: Sluit je culinaire avontuur af met de Knafeh , een knapperig deser z jogurtem, szafranem i pistache. Dit gerecht brengt tradycji smaken samen in een eigentijdse presentatie.

Restauracja Barbounia Amsterdam biedt meer dan alleen eten; Jest to pełna wiara. Met een indrukwekkend glass atrium, een zonnig terras en een verfijnde keuken is het de ideale plek voor een lunch of diner in het bruisende Museumkwartier .

Czy chcesz, aby ervaring był kompletny? Combiner je bezoek aan Barbounia spotkał się podczas pobytu w Conservatorium Hotel , w najbardziej luksusowym hotelu w Amsterdamie . Laat je verwennen Door de Combinatie van Culinaire Hoogstandjes en Tijdloze Elegantie.

Barbounia Paulus Potterstraat 50 w Amsterdamie konserwatoriumhotel.com