W Silivri z entuzjazmem odbył się 15. Festiwal Ortaköy Börek

15. Festiwal Ortaköy Börek został zorganizowany przez Gminę Silivri przy intensywnym udziale mieszkańców. W ramach festiwalu zorganizowano „Konkurs na najlepsze böreki”, w którym rywalizowały böreki wykonane przez zręczne ręce kobiet z Ortaköy. Saime Köksel zajęła pierwsze miejsce, Gülden Beyaz drugie, a Gürcan Orta trzecie w konkursie na najlepsze böreki, w którym uczestniczyło wielu mieszkańców. Po ocenie jury mieszkańcy spędzili entuzjastyczny wieczór przy występie scenicznym DJ-a Emre i pokazie Sirtaki w wykonaniu stażystów Sirtaki z Centrum Kultury Gminy Silivri.

Utalentowane kobiety, które wygrały konkurs cukierniczy, otrzymały nagrody od radnego Ebru Akgün Pekel, starosty dzielnicy Ortaköy Ramazana Yamana i Erdinça Tabaka. Przemawiając po wręczeniu nagród, burmistrz Silivri Bora Balcıoğlu powiedział: „Spędziłem młodość i dzieciństwo na tych ulicach. Mam tu zarówno piękne, jak i smutne wspomnienia. Kiedy wspomina się Ortaköy, zawsze przychodzi mi na myśl jedno nazwisko: mój przyjaciel z dzieciństwa Okan Koyuncuoğlu. Był bratem, z którym dorastałem, śmiałem się i marzyłem. Dziś noszę jego pamięć w sercu. Wspominam go raz jeszcze z miłosierdziem i miłością. Chciałbym również z miłosierdziem wspominać mojego zmarłego starostę Ferhana Gülana, który niestrudzenie pracował dla Ortaköy”.

Wyrażając, że Patriot Börek jest dziedzictwem kulturowym, które kobiety, które dźwigały ciężar wymiany ludności, przyjęły w wysiłku, aby zapuścić korzenie w nowej ojczyźnie, burmistrz Balcıoğlu powiedział: „A Ortaköy to dzielnica, w której to dziedzictwo jest zachowane, podtrzymywane przy życiu i dzielone w najlepszy sposób”.

Burmistrz Balcıoğlu, który stwierdził, że kobiety z Ortaköy rozpakowały 500 tac ciastek podawanych na festiwalu, powiedział: „Zawsze mówię, że nasze Silivri jest mozaiką Turcji, gdzie mieszkają nasi współobywatele, którzy przybyli z 81 prowincji i uczynili Silivri swoim domem, ale jest to również dom wymiany i imigrantów, którzy przybyli z Bałkanów i zachodniej Tracji i uczynili Silivri swoim domem. Uwierzcie mi, tej solidarności, tej jedności, tego braterskiego klimatu w Silivri nie można znaleźć w żadnej innej dzielnicy Stambułu. I nazwaliśmy tę jedność, tę różnorodność, to braterstwo Silivri jest piękne razem”.

Zauważając, że przywiązują wagę do festiwali, prezydent Balcıoğlu powiedział: „Wśród wartości, które chcemy przekazać przyszłym pokoleniom, są: Republika, demokracja, nasze wezwanie do modlitwy, nasza flaga, sumienie, solidarność, tolerancja. A co najważniejsze, Atatürk, Atatürk! Będziemy chronić te wartości do końca! Zrobimy wszystko, co konieczne, aby przekazać te wartości przyszłym pokoleniom”.

„Przyszliśmy na to stanowisko nie z tytułem, ale z sumieniem”

Burmistrz Balcıoğlu, który podkreślił, że nie pracują tylko nad budowaniem gigantycznych budynków ze zrozumieniem społecznej gminy, powiedział: „Doszliśmy do tej pozycji nie z tytułem, ale z sumieniem. Ponieważ wierzę, że teraz możemy iść naprzód w świecie nie tylko z projektami, ale także z miłosierdziem, sprawiedliwością i solidarnością. Spójrz, na całym świecie toczą się wojny, konflikty trwają, a ubóstwo rośnie. W takim okresie problemem nie jest tylko to, co robisz, ale z jakimi wartościami to robisz. Dlatego mówię: problemem nie jest budowanie gigantycznych budynków. Problemem nie jest stawianie znaków, układanie asfaltu ani otwieranie parków. Oczywiście, będziemy budować drogi i otwierać parki. Ale nasza prawdziwa praca jest inna”.

Przypominając słowa Gazi Mustafy Kemala Atatürka: „Nie ma panowania nad narodem. Jest służba. Ten, kto służy temu narodowi, staje się jego panem”, prezydent Balcıoğlu powiedział:

„Dzięki temu zrozumieniu jesteśmy zaszczyceni, że możemy być waszymi sługami. Bez dyskryminacji i alienacji kogokolwiek, słuchając głosów wszystkich w Silivri, wspólnie rządzimy tym pięknym miastem. W świetle naszej Republiki będziemy nadal pracować na rzecz jaśniejszej przyszłości, zawsze być u waszego boku i podążać śladami Atatürka”.

Burmistrz Balcıoğlu podziękował kobietom z Ortaköy i mieszkańcom Ortaköy, którzy przyczynili się do organizacji festiwalu i powiedział: „Chciałbym podziękować naszemu komitetowi festiwalowemu, który przyczynił się do przygotowania tego festiwalu, naszemu byłemu burmistrzowi miasta Ortaköy Erdinçowi Tabakowi, naszym byłym członkom rady İbrahimowi Çeşmecioğlu, Sevalowi Çolakoğlu, Ramazanowi Sakallıoğlu i wszystkim członkom rady, którzy przyczynili się i ciężko pracowali”.

Yaman: Nasz festiwal Börek jest dla nas bardzo ważny, ponieważ pozwala nam przenieść teraźniejszość w przyszłość

Ortaköy Neighborhood Headman Ramazan Yaman, który uczestniczył w festiwalu, podziękował burmistrzowi Bora Balcıoğlu za zaspokojenie wszystkich potrzeb i żądań Ortaköy Neighborhood. Mówiąc również o znaczeniu Börek Festival, Headman Yaman powiedział: „Nasz 15. Börek Festival, który jest wielką korzyścią dla naszego miasta, które zostało założone jako wioska wymiany, w zachowaniu i podtrzymywaniu przy życiu zwyczajów, obyczajów, tradycji i kultur z tamtych dni, jest bardzo ważny dla przeniesienia naszej przeszłości do teraźniejszości i naszej teraźniejszości do przyszłości”.

Yaman, który stwierdził, że kobiecy pot i praca leżą u podstaw bycia rodziną i pozostania rodziną, powiedział: „Praca i pilność naszych matek, ciotek i sióstr leżą u podstaw tworzenia tych pysznych smaków. Chciałbym dać wam wielkie brawa za nie”.

Po przemówieniach otwierających na scenę wkroczyła popularna grupa muzyczna Sakiler, a mieszkańcy przeżyli entuzjastyczną i niezapomnianą noc. Burmistrz Silivri Bora Balcıoğlu wręczył Sakilerowi kwiaty i wyraził wdzięczność za tę niezapomnianą noc.

Bezzałogowy statek powietrzny

Reporter: Centrum informacyjne