Colhendo os benefícios da agricultura regenerativa

A agricultura regenerativa é mais do que apenas uma abordagem agrícola. É um compromisso com a saúde do solo e o bem-estar das gerações futuras, e envolve técnicas que reconstroem a matéria orgânica e a biodiversidade do solo, combatendo assim os impactos das mudanças climáticas.

Isso foi apresentado durante o Fórum Regional de Agricultura Regenerativa, realizado recentemente em Ciudad Obregón, Sonora, onde foram discutidas as diversas vantagens dessa prática e detalhes de alguns projetos que a incorporaram.

RESPONSABILIDADE

Entre os vários palestrantes, David Cano, CEO do Grupo Munsa, explicou que a agricultura sustentável é urgentemente necessária e que o modelo de agricultura regenerativa da empresa abrange mais de 3.000 hectares, com a meta de chegar a 5.000 hectares até 2026.

Da mesma forma, o executivo de um dos mais importantes grupos agroindustriais de milho e trigo do México destacou que, para avançar no setor, é preciso trabalhar com responsabilidade para alcançar rentabilidade e expansão para outros mercados.

Da mesma forma, ele afirmou que o conceito de agricultura regenerativa vem se desenvolvendo e evoluindo há várias décadas como uma alternativa a um modelo agrícola de larga escala que tem afetado negativamente o meio ambiente. Ele também afirmou que pensar em agricultura regenerativa significa pensar em sustentabilidade e nas ferramentas que podem ser usadas para reverter os danos causados.

Ele lembrou que "há anos são formados clubes de produtores agrícolas comprometidos em estabelecer uma agricultura sustentável".

Por isso, ele afirmou que “foi desenvolvido um modelo de trabalho conjunto entre a empresa e os agricultores, que contribui para o contrato de compra da safra e dá segurança às pessoas”.

David Cano também anunciou que a empresa, em conjunto com a Pasta Yemina, tem um programa que oferece consultoria e patrocínio de técnicas de agricultura regenerativa para preservar solos produtivos.

PASTA YEMINA

Nesse sentido, Juan Rodríguez Tafoya, chefe do departamento de Segurança Alimentar e Sustentabilidade do Grupo Herdez, afirmou que a Pasta Yemina pretende garantir que 40% dos grãos que compra para seus produtos venham de práticas sustentáveis até 2030.

Ele relatou que vem consolidando o trabalho de agricultura regenerativa realizado com produtores do estado de Sonora, ampliando assim seu impacto positivo na economia de água e fertilizantes, "e na regeneração e manutenção do solo". Com isso, afirmou, a produção de trigo por tonelada vem aumentando.

Mais de 50 agricultores com mais de 2.800 hectares praticaram agricultura regenerativa no ciclo 2024-2025.

O executivo afirmou que a Pasta Yemina está redefinindo a produção de massas para transformá-la em um símbolo de sustentabilidade e cuidado com o planeta "por meio de ações concretas em sua estratégia de sustentabilidade", o que representa uma mudança de paradigma na produção de alimentos, principalmente em comparação com as antigas iniciativas da agricultura convencional.

Juan Rodríguez Tafoya também explicou que a agricultura regenerativa nas plantações de trigo da Pasta Yemina se concentra em pontos-chave: boas práticas agrícolas, uso de resíduos orgânicos em cultivos com cobertura permanente do solo, melhoradores orgânicos do solo, irrigação por gotejamento, fertilização 4Rs e manejo agroecológico de pragas (MAP), bem como a implementação da agricultura digital e via satélite.

Os 4Rs dessas práticas de manejo significam “forma correta”, “taxa correta”, “aplicação correta” e “momento certo” e visam aumentar a eficiência da fertilização.

CONQUISTAS

Entre as conquistas da adoção deste modelo de agricultura sustentável está a redução de até 6,5% de CO2 nas lavouras com agricultura regenerativa, passando de uma Pegada de Carbono de: 3,1 para 2,9 toneladas de CO2e/ha pela fertilização 4R, uma redução no consumo de água de até 43% em suas lavouras, além de uma melhoria na qualidade do solo de 86%.

Na frente econômica, cada agricultor obteve economia de mais de US$ 1.300 por hectare com projetos de fertilização 4R, melhoradores orgânicos e irrigação por gotejamento. Essas economias são derivadas da economia de água, fertilizantes e aumento da produção ou do rendimento.

Além disso, há uma redução de 43% no uso de água, uma melhoria de 86% na qualidade do solo e uma redução de 6,5% nas emissões de carbono. Tudo isso resulta na otimização de recursos para os agricultores. (Repetir com os dados anteriores; excluir.)

Vale ressaltar que Sonora é líder nacional na produção de trigo, com 2.018.450 toneladas; seguida por Guanajuato, com 387.805 toneladas, e Sinaloa, com 287.715 toneladas anuais.

RECURSOS NO LIMITE

No fórum regional, palestrantes e participantes concordaram que as práticas agrícolas industriais convencionais levaram os recursos ao limite, com um terço das terras agrícolas degradadas.

Especificamente, entre os dados apresentados, foi afirmado que 75% da diversidade genética das culturas foi perdida, e a agricultura consome 70% da água do mundo, de acordo com dados das Nações Unidas e do Banco Mundial.

Por fim, outras informações interessantes compartilhadas no evento incluíram:

· Até 75% da diversidade genética das culturas foi perdida.

· A agricultura e o uso de terras agrícolas são responsáveis por 70% do consumo mundial de água.

· Dois terços do planeta estão em estado de desertificação.

· Agricultura, silvicultura e outros usos da terra são responsáveis por aproximadamente 22% das emissões globais de GE.

· A agricultura regenerativa absorve até 30 vezes mais CO2 por ano do que a agricultura convencional.

· Em três anos, a matéria orgânica no solo pode dobrar.

Entre outras iniciativas de sustentabilidade, a Pasta Yemina tem iniciativas para reciclar 100% de suas embalagens.

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A Herdez, como tal, não semeia; ela o faz por meio de contratos com terceiros. Neste caso, seu fornecedor de sêmola é a Munsa, que possui acordos ou convenções com a Barilla. Yemina é uma marca associada à Barilla. A Herdez não possui fornecedores diretos, mas possui cerca de 2.800 hectares na região e cerca de 50 fornecedores no México.

A escassez de água é um problema em certos setores; a parte central do país está bem, mas a água é uma das questões que mais preocupam Herdez, daí a estratégia de agricultura sustentável para melhor conservação do líquido.

A Herdez treina, tem uma equipe de auditoria em campo, o tema do treinamento é interligado e faz parte do nosso trabalho estar em campo com os produtores para práticas relacionadas à conservação ambiental e hídrica.

normas a serem seguidas, pesticidas e metais pesados, como muitos dos nossos produtos são destinados à exportação, temos que cumprir a legislação americana e europeia, normas existentes e futuras, principalmente quanto a pesticidas e metais pesados.

Incentivamos fortemente, como grupo, que antes de usar produtos químicos, você utilize a parte biológica ou orgânica; então, se a praga ou doença o dominar, use o produto químico para reduzi-lo, mas continue com um manejo integrado de microrganismos benéficos. Promovemos o aumento de microrganismos que ajudam a reduzir as aplicações de produtos químicos em um ciclo, o que já é uma vitória, um impacto positivo na economia, no solo e na água; um pesticida afeta muitas coisas.

Em termos gerais, com a irrigação por aspersão, a maioria das lavouras de trigo é irrigada por meio de canais ou água de represas. Com a irrigação por aspersão, o sistema abre o sulco e deixa a água correr. Ao trocar o sistema, a economia é de quase 60%... investimento em tecnologia de campo.

Todos os produtores dentro do programa, nós da área agrícola, temos um cadastro de cerca de 100 produtores, mais os produtores de trigo com cerca de 50... e não são só eles que nós capacitamos, mas tudo o que eles trazem consigo.

Busca-se um apoio, uma aliança para que o governo apoie a agricultura, para que ela se torne mais rentável, mais produtiva... busca-se o custo do investimento, como pagá-lo,

Quantos fornecedores estão no programa? Aproximadamente 50 fornecedores na região estão aderindo ao programa. A ideia é integrar mais para que, até 2030, 100% dos produtores e fornecedores estejam participando.

+++ munsa, gerente geral

Ser sustentável é fazer tudo o que for necessário para ser sustentável ao longo do tempo e não consumir os elementos desse processo para que as gerações futuras possam continuar tendo a possibilidade de continuar mantendo a produção, no caso a agricultura, fazendo todas as ações, cuidando da água, do meio ambiente, das práticas de tudo o que fazemos, atingindo esse objetivo de ter qualidade, produção e sustentabilidade para as partes envolvidas no processo, principalmente os produtores.

A agroindústria que se transforma é aquela e a indústria que transporta esses materiais comprovados para que sejam bens de consumo a preços competitivos, de qualidade,

Dacivid Cano Machuca, diretor geral do Grupo Munsa, somos uma agroindústria que atualmente conta com 10 moinhos industriais no país. Dedicamo-nos principalmente à moagem de trigo e milho.

Dentro do nosso trabalho, uma parte importante é que nossa indústria nasceu como uma empresa sustentável, embora a sustentabilidade ainda não estivesse na moda há mais de 30 anos, quando começamos, tínhamos um problema no país.

Nos dedicamos ao que vemos, não há produto mais caro do que aquele que não temos, a sobrevivência da nossa indústria estava em risco,

a rentabilidade das partes, a sustentabilidade da empresa, que nasceu sustentável, agora tem outras abordagens, a rentabilidade e sobrevivência das partes

Há 66 produtores neste programa. Nacionalmente, devemos ter entre 3.500 e 3.800 com quem trabalhamos, além de algumas organizações agrícolas.

Nós, como MUNSA, o Grupo MUNSA, abrigamos, dentro deste modelo, grupos parceiros da MUNSA, United Mills of the Northwest e MUNSA. Em vista do legado do NAFTA, tivemos que nos projetar para enfrentar a concorrência do agronegócio americano. Como Grupo MUNSA, precisamos ter cerca de 90.000 hectares por ano sob contrato, e como MUNSA Mills, hoje estamos assim, entre 23.000 e 25.000 hectares. Produzimos cerca de 600.000 toneladas de grãos adicionais e mais uma de importações.