Quão saudáveis ​​são os tacos dourados?

A culinária mexicana é uma das mais reconhecidas no mundo. Sua riqueza cultural e culinária é tamanha que em 2010 foi declarada Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO, não apenas pela diversidade de seus pratos, mas também pelas práticas culturais, saberes e técnicas ancestrais que a compõem.

Entre os pratos mais populares estão os tacos dourados. No entanto, apesar do seu sabor delicioso e irresistível, é recomendável prepará-los corretamente para evitar efeitos negativos à saúde.

Quão prejudiciais são os tacos dourados?

Um dos ingredientes que requer O maior cuidado na hora de preparar tacos dourados é o óleo, Como seu alto teor calórico e de gordura saturada pode representar um risco à saúde, recomenda-se consumi-lo com moderação ou considerar alternativas mais saudáveis , como:

• Usando uma fritadeira de ar
• Assado em vez de frito
• Inclua ingredientes mais nutritivos

Abaixo, compartilhamos algumas alternativas para cozinhar tacos dourados de uma forma mais saudável.

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Os ingredientes principais dos tacos dourados são as tortilhas e o recheio. Embora as tortilhas de milho sejam uma fonte significativa de carboidratos e proteínas, seu valor nutricional pode ser melhorado ao optar por versões integrais ou de trigo integral.

Quanto ao recheio, geralmente é composto por proteínas animais. Embora existam muitas variantes, uma delas As opções mais saudáveis ​​são frango, já que essa carne é pobre em gorduras saturadas e rica em:

• Proteínas magras
• Vitaminas B
• Minerais como ferro

Quantas calorias os tacos dourados têm?

O conteúdo calórico pode variar dependendo dos ingredientes e do método de preparo. Aqui está uma estimativa:

• Frango Taco Dorado (frito): 180 a 220 calorias por pedaço.
• Taco de feijão dourado (frito): 150 a 180 calorias por pedaço.
• Acompanhamentos:
• Creme (1 colher de sopa / 15 g): 45 calorias.
• Queijo fresco ralado (25 g): entre 80 e 100 calorias.
• Salsa e alface: menos de 20 calorias.

Tacos dourados podem ser apreciados sem culpa se preparados de forma equilibrada. e com ingredientes saudáveis. Como em tudo, o segredo é moderação e fazer escolhas conscientes para cuidar da saúde sem abrir mão do sabor.

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