A arepa, mas a venezuelana, estava entre os melhores sanduíches do mundo: o 'top'

O Taste Atlas revelou recentemente sua lista dos 100 melhores sanduíches do mundo, destacando preparações de diferentes países que combinam seus próprios ingredientes. Desta vez, chamou a atenção que a famosa arepa apareça na lista, mas não da Colômbia, e sim da Venezuela.

O mais curioso deste ranking é que a arepa venezuelana aparece não apenas uma, mas duas vezes, entre os 50 melhores sanduíches do mundo. Veja mais: Culinária colombiana, entre as 18 melhores do mundo até agora em 2025: estes são os líderes

A arepa reina pepiada, com uma pontuação de 4,4 em 5,0, aparece entre as 20 melhores, ocupando a 17ª posição . A arepa (em geral) está classificada em 37º lugar, com uma pontuação de 4,2.

A arepa (só) é uma preparação feita de milho e é muito versátil, pois pode ser " feita com massa de milho moída ou farinha de milho pré-cozida ", indica o ranking. Destaca-se também que é comumente consumida na Venezuela, Colômbia, Panamá, Porto Rico e República Dominicana . Na Venezuela e na Colômbia, a arepa " é consumida a qualquer hora do dia, em todo o país e por todos os grupos socioeconômicos ".

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Segundo o Taste Atlas, a arepa reina pepiada " é uma das variedades mais famosas da Venezuela. Este tipo de arepa é empilhada e recheada com uma combinação de abacate, frango desfiado, limão, coentro, maionese e, opcionalmente, ervilhas. O prato foi inventado por Heriberto Álvarez, dono de uma barraca de empanadas ."

Ele também destaca que esta preparação recebeu este nome " em homenagem a Susana Duijm, a primeira representante venezuelana a ganhar a coroa de Miss Mundo . Naquela época, mulheres curvilíneas como Susana eram chamadas de pepiadas, então 'rainha pepiada' é uma escolha lógica para o nome desta saborosa variedade de arepa ."

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Por outro lado, a lista destaca que os discos dourados com uma crosta crocante e dourada " geralmente são recheados com uma variedade de ingredientes, e as combinações são infinitas, desde feijão, queijo e abacate até carne desfiada e cebola. No café da manhã venezuelano, as arepas são tradicionalmente acompanhadas por uma xícara de café forte e chocolate quente ."

Além disso, o costume é não comê-los com nada no café da manhã, " eles são comumente conhecidos como viuda. O nome arepa vem da palavra erepa, que é o termo indígena para esse pão de milho , pois acredita-se que sua origem venha de tribos indígenas da Venezuela, como os timoto-cuicas, os aruaques, os caribes e os karinas ."

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1. Shawarma (Líbano) 2. Banh Mi (Vietnã) 3. Tombik Doner (Turquia) 4. Banh Mi de Carnes e Frios (Banh Mi Thot) [Vietnã] 5. Barriga de Porco Assada Banh Mi (Banh Mi Heo Quay) [Vietnã] 6. Polpo Panino (Itália) 7. Tortas (México) 8. Lobster Roll (Estados Unidos) 9. Butifarra (Peru) 10. Sanduíche Lomo (Argentina)

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