Férias em Gironde: mergulhe na história dos construtores com o canteiro de obras medieval de Guyenne

Basta percorrer cerca de trinta quilômetros de Bordeaux a Saint-André-de-Cubzac para dar um salto de um milênio no passado. Bem-vindo ao Canteiro de Obras Medieval de Guyenne , em La Lande-de-Fronsac, onde você pode observar a construção de uma igreja românica utilizando técnicas medievais e materiais naturais locais. Embora esta seja a parte mais espetacular de um projeto realizado com o apoio de um comitê científico, outras estruturas já emergiram do solo, como a casa dos construtores e seu jardim de ervas, ou a casa dos ferreiros. O forno de pão deve estar operacional neste verão. O projeto não carece de ousadia: "É um canteiro onde construímos algo novo à moda antiga", afirma Valéry Ossent, que iniciou a iniciativa. Este profissional da construção teve a ideia durante uma visita aos estaleiros históricos de "L'Hermione", um navio de guerra francês do século ^XVIII , e Guédelon, um castelo fortificado do século ^XIII . É uma forma de perpetuar "esses gestos e ferramentas que ajudaram a fundar nossa civilização", ao mesmo tempo em que os explicamos para o maior público possível.

Sete anos após a criação de uma associação que reúne profissionais da construção e do patrimônio, a igreja, cuja pedra fundamental foi lançada em 2024, começa a tomar forma. Dentro de dois anos, será ladeada por um claustro cujas galerias apresentarão a evolução da arquitetura medieval. Isso graças ao envolvimento de quase 120 voluntários, incluindo cerca de vinte voluntários regulares, e cinco funcionários, que trabalham sob a supervisão do mestre pedreiro Frédéric Thibault. O local também tem vocação para a integração: em colaboração com associações especializadas, desempregados de longa duração são treinados nas profissões de pedreiro, carpinteiro ou pedreiro, setores que enfrentam escassez de mão de obra.

Todos têm liberdade para dar sugestões sobre o desenvolvimento do projeto. Foi assim que nasceu a vila de artesãos, que, além de prática, é uma atração a mais para os visitantes. Frédéric Thibault ministra oficinas de escultura e gravura de uma hora de duração durante todo o ano, voltadas tanto para grupos escolares quanto para indivíduos que desejam aprender o ofício. Neste verão, eles terão a oportunidade de aprofundar esse aprendizado participando de uma oficina de um dia inteiro, um sábado por mês.

Mas você pode simplesmente fazer uma visita guiada sem necessariamente colocar a mão na massa. É uma oportunidade de ter as técnicas usadas pelos construtores da época explicadas. E é um sucesso, já que os visitantes ficam pelo menos duas horas no local, tempo suficiente para conversar com os voluntários, aprender sobre as virtudes das plantas aromáticas e medicinais cultivadas no jardim ou levar os mais novos para ver as ovelhas que cuidam da vegetação. Também é perfeitamente possível fazer um piquenique lá ou aproveitar as ofertas exclusivas do Donini Food Truck enquanto saboreia uma taça de hidromel, kombucha ou vinho local. Em última análise, o projeto deve ser totalmente financiado por visitas. Isso ainda não é o caso. Mas Valéry Ossent espera atingir 10.000 visitantes em 2025, em comparação com 3.000 no ano anterior.