'Café Triest', um enclave dos Habsburgos na Jerusalém religiosa

(por Francesco De Filippo) Na segunda metade do século XIX, quando o Império Otomano já estava em processo de ruína, o Imperador da Áustria pediu uma base na Terra Santa para a recepção dos seus peregrinos. Foi fundada em 1854 em Jerusalém, o Hospício Austríaco da Sagrada Família, desde então Arcebispo de Viena, que ainda hoje é seu proprietário. Uma ilha não só austríaca naquela área: o café, em térreo, um Wiener Kaffeehaus, tem um nome icônico "Café Triest", então um porto do Império Habsburgo. Para contar a história o ambiente e a atmosfera deste "enclave" é Giuseppe Colasanto, um funcionário de uma agência da União Europeia, localizada na Jordânia e no Líbano. “Estive lá recentemente para uma reunião de negócios e um dos meus Um colega austríaco sugeriu-me o Österreichische Hospiz zur Heiligen Familie, o Hospício Austríaco da Sagrada Família, em cujo telhado tremulam duas bandeiras, a da Áustria e a do Vaticano". O café tinha “luzes âmbar, mesas com tampo de mármore e as cadeiras de madeira, nas paredes as imagens de Francesco Joseph e uma jovem princesa Sissy; ao lado do máquina de café um crucifixo do século XVII para completar este microcosmo dos Habsburgos no Oriente Médio. Música clássica Fornecia música de fundo para os clientes que afundavam em sofás estofados de colchas vermelho-escuras leia jornais e revistas em Alemão". Em suma, é como se encontrar numa Trieste centenária atrás, enquanto fora da cidade das três religiões é atravessado apenas por homens e veículos do exército israelense e moradores, sem a presença de turistas. O Café Triest tem menus em alemão e inglês, preços em euros, e comida, obviamente, austríaca. "Ao meu lado uma senhora com chapéu, peça schnitzel de salsicha e kartoffel com uma caneca de cerveja e para terminar uma fatia de torta Sacher - diz ele Colasanto -. Ingenuamente pergunto no balcão se eles têm alguma Strudel de maçã. A loira me responde com sotaque. Sim, alemão, fiquei surpreso que consegui colocar Duvido de tal certeza!". Em novembro de 1869, o próprio Imperador Franz Joseph em viagem para comemorar a abertura do Canal de Suez foi organizada no Hospício Austríaco. Ele foi o primeiro monarca europeu a visitar o Terra Santa desde o fim das Cruzadas.